2024年6月6日週四
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# {- S2 W6 K/ ^7 ~: N+ |連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐公仔箱論壇" z/ v4 r0 h/ h& Z
9 `# x8 ]3 U3 k( ^. f6 xtvb now,tvbnow,bttvb今年以來全球餐飲業向低價策略，薄利多銷發展，中美兩國均出現形形色色的「窮鬼套餐」；想不到向來生活水平高的香港，近日亦驚現「窮鬼經濟」。, U7 B6 L* y9 P' r( i
" O' J; `) J6 ^: ktvb now,tvbnow,bttvb有網民發現，連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐，一共四款粥品，包括艇仔粥在內，於晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前。
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; _* R7 O" k7 G9 f1 [5 c% Y3 W% @公仔箱論壇晚餐30元吃到飽tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ h- R) u9 R- N7 ?
平日兩餸飯30至40元，如今30元可以就買到三款粥品食到飽。除了10元一碗粥外，早前尖沙咀亦出現過88元火鍋，據報「方」字頭火鍋，近日也推出了98元一人火鍋套餐，單價跌破百元。若二人消費埋單計算，在傳統大商場打邊爐，竟然約200元便可以落樓。
# u- p9 p7 B; R, ^. `% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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艇仔粥晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前
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6 Y) u: r. O$ ?* S+ g$ j& @& m% mos.tvboxnow.comCostco熱狗餐價格不變
2 j/ _; S* R. D& s9 l @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全球在滯脹風險環境下，「窮」是全球趨勢，暫緩加價甚至減價格保銷售屢見不鮮，例如美國連鎖儲倉式超市Costco，其CFO近日終於承諾1.5美元的熱狗餐價格不變，免遭消費者離棄；美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客，隨後Burger King也跟機推5美元「窮鬼套餐」，價格戰亦步亦趨。
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美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客 (Los Angeles Times via Getty Imag)
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內地快餐店流行10元餐
, ~8 V% j T8 }8 D# Y; ^至於中國內地，北京食肆南城香也推出「3元吃飽」自助早餐飲品任飲成為市場熱話，據報該品牌晚上火鍋僅售19.9人民幣，一般零錢也夠支付。另邊廂百勝中國旗下必勝客亦推出WOW披薩，人均消費貼近薩利亞，聲稱「便宜就是王道」。公仔箱論壇; c9 \+ Q5 g ]8 x0 g( t4 ]* j. `+ V
7 }9 r! T& n' F4 l4 u r/ v: Q公仔箱論壇現時內地快餐店基本上10元以下就能吃飽，例如肯德基有9.9元人民幣漢堡餐、麥當勞有10元選2件窮鬼套餐、全家8.8元早餐、德克士9.9元堡卷炸雞餐等等，在中國賣咖啡也不能超過10元，賣早餐則大多20元或以下。公仔箱論壇7 ]* L* a* S5 v1 y+ d. s8 W
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" b7 K P" L& R% L0 N$ Z$ w3 b$ b8 r公仔箱論壇北京食肆南城香推出「3元吃飽」自助早餐
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1 P5 n) r: [9 }& F u t, z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ J8 S/ ^& o: r
恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間 (Bloomberg via Getty Images)
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) t, x8 N8 M4 j8 C; d5 S: }tvb now,tvbnow,bttvb「窮鬼經濟」或意味資產價格調整公仔箱論壇9 ~* L3 X& }6 o
根據市場分析，「窮鬼套餐」是以貼近成本價銷售的方式攻佔市場，最終要將人流與知名度化成盈利—長遠品牌溢價與加價空間。現時所見的「窮鬼」背後，大多屬有實力的連鎖店品牌為主，這些連鎖店甚至會將廣告宣傳的預算用作減價成本，直接以價格加強競爭力。
& |2 w: ~/ b7 w2 [( P6 ]. l4 V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ [% d- P9 Z* Z9 G# Q
之不過「窮鬼經濟」長遠會對消費者心理會微妙影響，如果窮太久，要加價收復利潤就更難了。本港「窮鬼經濟」背後，則可能意味資產價格調整，早前恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間。生意額屬業主的「收割」重要指標之一，如此看來，「窮鬼套餐」的出現，可能就是資產價格調整的先聲？ |
發表於 2024-6-7 10:26 AM
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