[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
4 z# M* B/ n5 X# `) F4 H# L6 E素雞 1條
* U, T$ {& P7 Y  E7 Z' {公仔箱論壇大葱 1棵
- F3 `) ?4 Y9 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb; v7 X' x- E7 p+ d, ]0 I' ~' B, p
紅椒 半個
: W, \8 D: F' F( A4 M紅洋葱 1/4個os.tvboxnow.com, C9 C5 e  x5 Z0 j
蒜茸豆豉醬 適量
. i2 B& k6 f8 yos.tvboxnow.com示範：梁祖堯
/ H! [& ]$ F" T$ h' z公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華; V' N1 N4 }* k( b7 |- X# Q

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