[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇1 h8 S8 @4 {4 \1 j3 D

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材料：
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大勝子     6隻
  W7 F7 e3 R% a( Y公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙
# w  n4 l5 p0 t: \6 z粉絲    1包(50g)
) C9 I/ k4 t: [蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 M. b  V- }: e4 _+ y
指天椒絲    少許
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' l0 T  Z( X' x7 H" J( w! y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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$ {2 ?# B1 R3 }# `: m) _: F公仔箱論壇酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B- r# W# c/ t0 `6 f
鹽    1/2 茶匙- X3 ?: F7 n9 h4 [* [
胡椒     1/2 茶匙
" p. k+ E% {0 d) b4 f0 _, }水    3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ s" y; Q* T8 S+ C, {$ v
豉油    1 湯匙os.tvboxnow.com$ u# e# ?  w/ M1 a) O$ y% B
油     1 茶匙os.tvboxnow.com5 A* K) s9 m  [

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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* Q% N6 {6 z; o
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及1 l  T1 M( V* O! \: }
蒜蓉6 v" {, ?+ V1 V. }
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 R# c$ a2 e! D+ H8 L* `% h
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb9 D  U1 d5 w4 y' Q5 o$ O( F$ _

$ d$ K4 H; r* G9 B公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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