BeiDouChef

) M0 j$ \' d) S# O& N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
5 s2 k6 a7 l1 g& h2 X; z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, Z+ C2 R5 y% c. _( yos.tvboxnow.com洋蔥丁         20公克
' Z, A/ h. f1 `9 U' A1 }西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y* A& |" }1 D: R# N* z
魚片         100公克
+ [( Z, d' ]0 ~# b5 m' ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻; u- N$ g) n: G
蛤蜊         6個
: p* b; \+ ^, T+ Gos.tvboxnow.com花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s# |* Y) I; D7 H, m4 X$ |0 V
義大利米         80公克& O2 ?) F9 L6 N9 i+ c6 W" r# g
九層塔絲         1大匙
, s7 A5 X8 L' C) k9 o! Y9 w公仔箱論壇【調 味 料】- C: f+ u8 w! \# e
橄欖油         20㏄) t, k- D0 o  B
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( p8 I, g: P9 _2 {6 ~$ K6 `) X
魚高湯         500㏄
, q( E' @( T) f: }' `* n青醬         2大匙公仔箱論壇6 [, T' n1 I! ?& l6 s+ X- N* @
鹽         1/4小匙
6 u! _) e0 f5 l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 ], K& u7 ^5 u1 Gos.tvboxnow.com【做　 法】3 m! W! V! g! m8 A
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
, |. O2 F  Z0 \7 z2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
6 c, R9 _2 o( }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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0 R# g; Z: L$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
4 g$ x6 R" ]& C' {8 \. g【材　 料】& @1 ]4 [, a7 s, s1 G) [/ S( B! ^
洋蔥末         50公克
, y* _7 `. j% C; Q: d) N3 H6 @公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
3 w9 B% W' K  G4 @, ~/ |公仔箱論壇墨魚         200公克
9 D0 z+ N" D/ D: t, r公仔箱論壇義大利米         100公克公仔箱論壇% G6 ~5 t/ z0 l- L
墨魚膽囊汁         5㏄
- Z5 \: H% C) h7 }6 `  ]( @tvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙os.tvboxnow.com4 D- |  T* d6 _7 [" k( i$ B
【調 味 料】
$ ~# N5 I1 o8 i* J* j; yos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
% [3 d) r/ {0 U$ @9 V7 y" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄公仔箱論壇9 }. o# o$ p4 @1 f3 F% X; _! p
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" {) Z  b2 c- }
鹽         1/4茶匙
+ h; E! M4 c! v( w7 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- d3 h+ F; e) W' s
【做　 法】
$ ]1 Y( H! a; X" a- w1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
4 E7 o8 `; g% F$ ^: ~) v2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。) n. C9 Q( l2 C8 b
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* |9 y5 Q& C, B野菇燉飯os.tvboxnow.com0 S2 P& x% ~# C0 U$ G3 ?% \
【材　 料】公仔箱論壇# `* ?/ B$ n: ?- q! |4 Z, a
鮮香菇塊         30公克
7 q: N2 S) J& F/ @' \os.tvboxnow.com金針菇段         20公克: n' i9 L$ y! C) c4 Y9 ?) L
秀珍菇         30公克
2 U: n  W5 H+ x; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i" p, _2 L" m' @% n4 {* f% ?  ]
白飯         120公克
9 S: x$ m( t1 Z5 ~. K! k! l4 D! B$ Z【調 味 料】
) l& Q- N" Y1 n* h- }1 E牛奶         200㏄
9 {7 Y' K. S% o# d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
( f) k" O) ?* u# C% E* D5 |2 h義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇+ a! ]4 {9 i: A

  a3 [; u% A- c5 ]% s7 L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ {' A; }$ s, N7 V1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com: Z: y- t  r9 m/ u- C" h
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 K4 `$ i6 P
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇0 N9 p% [. c/ N( b4 d
白醬鮮菇燴飯
# g) @) K. w+ a# f7 u: P2 [1 r【材　 料】
- B& g' D6 g5 a0 z, bA.鮑魚菇         1盒
/ ^; c+ Z1 y$ c" {9 \& c! p公仔箱論壇蘑菇         4朵os.tvboxnow.com. w- m1 d( J* }; K/ D2 h* Q
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" b3 L% [$ {% H( u! g6 q3 y
B.奶油         20公克
  h5 U3 v5 ~6 b4 D蒜末         少許' H2 R3 W7 M. y! W
洋蔥末         1匙
2 `5 y3 X7 l4 g1 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
8 V, h1 m; {2 R) Zos.tvboxnow.com高湯         150c.c5 q& N3 ^. P5 }1 J$ N6 x& h% N
鮮奶油         100c.c
9 q; V5 p7 X4 E% p低筋麵粉         20公克os.tvboxnow.com1 p- a. f2 T$ P; k/ ?5 y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t+ G* h3 p9 o% ^9 M4 j. n9 _
鹽         適量
& R2 J$ }4 k+ P6 R$ R糖         適量
4 j! h+ P5 {3 }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 H) t9 {" ?' h1 U( G  T6 N2 m白酒         20c.c
8 z5 Z, Y- r0 r! Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% }# _  f; Q+ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% m+ P# ?1 j1 x2 W6 K
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。9 J8 L  a$ Q& H0 {9 k6 o) l3 j
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
* ?& O# l( Y: o/ p) y. T* y- v3 _3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
/ f! B, f' C1 w6 T, H# E4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 Q3 V6 U3 _- L$ G. G, v- ]2 e# c
優格白醬燴雞腿飯( v9 _$ `9 I$ N* A9 D6 O7 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 t1 ^  _4 s% ?" `
A.去骨雞腿         1支
& O! U3 W& K- S: J7 J  c( O) Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X  u& {* F( ~
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! \0 R4 A8 c& Q( s1 e
優格         60公克
; p! s. K8 E9 b% ?- E9 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* K/ w  {" `& N: O& P; a公仔箱論壇米酒         少許
5 \; C  B6 R2 U* a8 D公仔箱論壇鹽         1匙
' H# N* W8 e/ K3 Z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
0 G& Z- K& S/ U5 V6 L$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e! M- M$ L) z, s" h( |
【醃　 料】
5 K) N5 W% e8 ros.tvboxnow.com米酒         少許公仔箱論壇  M4 n+ w, L% r; Z, v
鹽         1匙公仔箱論壇% S9 x! f' H6 K) j% x; m, G
胡椒         1/2匙
6 h5 w+ t) M' x# z7 ?+ }# A* u公仔箱論壇糖         1/2匙
( l# i3 d0 R" P; `2 k( ^1 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 Z/ \& n9 V# t! K* m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* B4 _+ h  \0 C* O8 m- c7 ~
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
1 V" H3 a. g, Z% |  l* h- i7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。7 L" \3 D$ E+ z% t; `, F1 P
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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) d+ X& C7 g1 U7 T0 I: ]os.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
' E5 o6 p& v+ c* E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 e" z9 H. q) K; s( E# E
豬絞肉         150公克
! S2 p8 w# e6 C公仔箱論壇牛絞肉         150公克os.tvboxnow.com# O$ p! @: p; x' X( |
洋蔥         1/3顆* s8 O1 J- }9 f: \+ y
紅蘿蔔         50公克
& z3 z/ B8 n9 [/ Q) D7 {' B5 Q4 bos.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆2 s9 s& S4 X% L+ S9 a
西芹         50公克公仔箱論壇+ b* Z! _! `% C3 m+ T4 s: K- y
蒜         2粒
3 r- R2 O; }. q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
- W; Z, m& W: W5 E+ |6 ^月桂葉         1片
. K% G+ n  m4 e公仔箱論壇高湯         350c.c
' ^9 `( R( L8 Q公仔箱論壇麵糊         適量
- m! f- m0 s  F公仔箱論壇【調 味 料】
+ a& N; @% E' p) A) Y+ q公仔箱論壇紅米酒         100c.c
2 ~3 Q, L7 b/ d$ Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇. z/ G  k$ {2 u  e$ u% s: Z* P
鹽         適量
! p  }8 p4 b! p+ e: S! T& q5 f$ w& {os.tvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 [# t' V$ R- ~' |+ I" _
義大利香料         少許
/ x' H( {4 S( m8 Z1 o+ w3 C) L
5 p. J* @- ?1 T" S& L* B/ ^os.tvboxnow.com【做　 法】
+ y+ C4 O1 H; S1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇* H  c% }9 W/ ~
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
" R% o5 [" k( s! t公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。; |, C2 Q0 `$ h( e+ t
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, q3 _4 S3 V$ g3 E+ c) E1 r/ j5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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. v/ j) V* I. A2 t; M/ @
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇# S) B) d4 _) E" J  p8 Q0 n
【材　 料】
2 [# A" X8 {5 s7 z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
, ?7 l8 d, Q0 i. e6 _3 U. [os.tvboxnow.com蝦仁         6隻
! A- y+ r5 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆: i/ V& l- O3 I7 i/ ]& a! K
洋蔥         1/4顆
6 y% W  N: [3 b1 G) Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆/ s9 {0 A9 e% V: E5 U
蕃茄丁         1小匙
- M1 u. h+ D: v蒜末         1小匙- b4 }+ P# U- D" K
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb. S7 ?' z0 ]* X$ O. U
【調 味 料】
5 D, R3 X( P& w! p: i& Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇7 z. [& v+ h, X5 r
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 l" G* U4 U3 N+ A/ {, `
白酒         1大匙os.tvboxnow.com: G- J# p# j3 E$ s. o4 i, e
高湯         200㏄
8 X- g8 k8 a5 l5 ^0 y+ k" _os.tvboxnow.com麵糊         適量
. P0 C: L/ `; S1 x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( V; U* B* I  e
鹽         適量
8 j( m1 w3 n6 P1 C9 ]3 B# l1 D  P公仔箱論壇糖         適量
: V) ?  z( Y8 x- N0 Y& los.tvboxnow.com. U" S0 L; J$ i$ a" M& h* U; s
【做　 法】
% \; W/ V; [; |% V1 u6 b& otvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
+ T* N$ |6 Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。' Z# S* N1 Z9 R5 H9 Z6 A
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
/ n2 K9 F- E- o0 Y$ |$ a/ c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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: `, ~) V; V! N, I* M
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( z* G, V# @
【材　 料】! M; D: ?! t8 ^0 \' r
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# B0 @0 y5 v5 v
鹽         少許公仔箱論壇, W+ l; e/ o  `+ U0 x
黑胡椒         少許
' w& R$ H% V0 d+ K公仔箱論壇沙拉油         15㏄
9 W2 z, s( H6 ^1 b9 y+ o9 K7 H, N奶油         10公克公仔箱論壇: r$ N# r- o* H$ s* s; f
白蘭地         15㏄
! e: z" n7 x4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄+ E3 t5 H, M- k9 J( U5 M9 s' i
味醂         15㏄
$ q1 [+ S# D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
9 b" e4 r! z$ ~1 z- S& m3 W公仔箱論壇綠花椰菜         適量
  x4 ?& q% z( A紅蘿蔔塊         適量
6 R, w+ P! \! |! O8 {! Y% vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗7 j" c8 w( @3 n% z

9 K9 u" ]( G4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ T3 ~0 i+ h5 ^
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; O1 ~# B4 g0 x6 {+ f. Q公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。os.tvboxnow.com9 D- o" }6 p& ^$ y7 a. U+ K3 e- X# {
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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9 [1 R7 y) F+ y$ G; A紅酒燉牛肉燴飯4 [# \8 s8 t, `# o( p2 ~
【材　 料】
3 F6 P7 I! C5 j2 ?# ]% S& g7 U公仔箱論壇牛腩         300公克
7 `) x8 E8 Y+ F  U2 \1 e紅蘿蔔         1/2條
2 m( @- N: N2 dos.tvboxnow.com蕃茄         1顆8 y2 Q: Z/ a' ?: o1 u
蘑菇         60公克8 J- c# |" E9 L6 i2 b& R2 \& U
蒜         2粒
" h; u$ v9 }5 f& Htvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* [1 l5 p9 I% h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙os.tvboxnow.com( q) O0 t) `6 E2 \
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 Y" M( m- V$ A
【調 味 料】
) U0 V" A: i' S. z" u9 J' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 z. k" ^+ u5 L( T- ]# y4 Z
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. R% H+ X2 H( A5 P3 |8 Y# h) N
百里香         少許
: N/ }2 S; _% p& f$ v2 a+ {胡椒粉         少許
3 ]5 R9 i+ s6 J% d4 S; u糖         適量os.tvboxnow.com5 Y0 u% D( a$ m. D" s* Y
鹽         適量os.tvboxnow.com6 x2 K# V  m# O
【醃　 料】
8 V1 ]6 {  `# E/ N' s胡椒粉         少許/ W: j7 \# u) ]- `
麵粉         少許公仔箱論壇. r5 G) t# i) j# n

3 X" s% [1 H3 ~  H( p公仔箱論壇【做　 法】
4 |- D4 g, O+ {) j- e公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
  l, G# d! D2 G3 [; \2 F2 k/ h公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。- k% j. P$ b( \5 v6 f
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香4 \  G' N/ F/ x
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 p: g# |4 P& {- u) ^6 H
羅宋燴飯
2 n: h' W; Q; x! n* c; A% nos.tvboxnow.com【材　 料】
, {  `) i$ Z' y, ztvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
  z9 F) E3 \* g: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( m1 Z2 G) O: m8 Q  g
蕃茄         1顆
8 h5 e8 U  `- G% J3 X" G0 P小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 ~' K1 G( I8 W& s6 C5 w
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' E, v0 ]8 B+ O; b5 p, v  H( f6 i
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* |' ]# G6 j# U3 I2 {: m% I, \! P
月桂葉         1片
/ |& P4 h0 _( q牛高湯         1500㏄
. N- F% n) l0 A3 U/ b) R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& j3 p' m* d' P4 ?- ]
鹽         適量
% ?; B4 V+ F- K; p0 c+ S! ?' @公仔箱論壇糖         適量os.tvboxnow.com7 m7 s: [0 V$ o3 S$ D; Y! N' w8 c8 W
蕃茄醬         2大匙
9 A7 O, Z# L. v& |1 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量公仔箱論壇5 ~5 \% ^) b1 i! t2 ?6 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 K( L2 U3 }1 ^/ x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. D0 x( Z* p6 f8 }
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
& h/ T" m( v1 J5 G2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 V+ p8 J6 Y3 W8 A3 P/ k1 j
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 ?9 |  e; V/ y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, H% }; y0 z' G/ W. y3 G! ^
蕃茄肋排燴飯2 y. Y2 j' W; z1 _0 U$ v
【材　 料】
, T* a$ ^! z) M0 S( _* X: Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
0 A3 A! e. G( @8 R- y蕃茄         1/2顆8 E: R% I7 B, Q# c) K5 R" H8 y
洋蔥         1/4顆
, ~# n' f7 P. t( u7 F蒜末         1小匙
0 }" k  ?; v/ l8 {4 m* A' ros.tvboxnow.com麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! @: O# w% Z% R8 h
高湯         300㏄
5 U9 I& W% Q7 T! h/ q0 }4 \. gos.tvboxnow.com【調 味 料】) i; i, ~( a- L. U4 D$ `2 Z' ]1 ?
鹽         1小匙
  i% Z  U& ]* W5 }* u糖         1小匙
. i! s" j* ?0 G' }3 x蕃茄醬         1小匙
. k  `) i  r) Q) s4 w" H. }蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ I* L6 g; j# a+ T! w
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: H$ y: a6 w8 }. X1 Y- O
義大利香料         少許公仔箱論壇- y4 g( O9 {; ^8 C; F, f# |. z. t
【醃　 料】; _5 z2 z' R& {5 @6 A
紅酒         1小匙
7 L) n) U' x* }) \: P7 Z) `/ _tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
. `! i% p% s' S1 e3 q  V; v& s3 {1 _6 p- x7 Aos.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇* d4 M6 m1 p9 y5 ?; N' j
蜂蜜         1小匙
8 X2 H4 r2 c' x6 C; d* v! @1 W公仔箱論壇醬油         少許
) Q- G& y3 b" h$ \! l公仔箱論壇Tabasco         數滴8 a; T" Y( _' c) G0 k% i1 M6 J

* {, y3 @. ]1 \3 L2 `  j+ }【做　 法】# f9 e. T" D; C) C) x
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇$ h1 f$ s6 `, D
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
/ a' i3 t: r; F9 [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。os.tvboxnow.com. F# P% ^6 L; l' F/ l
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇; I" }# v4 R* |/ K% c  R8 w
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 j3 ^9 y0 ]) g' l  E. I2 h/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。/ j/ g' J0 |# p7 C* w, W2 E
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 l: W3 c" X# W
蒜香雞排燴飯# X2 f! ~7 M8 |( b  w- U5 T: S1 G/ U
【材　 料】公仔箱論壇8 R* V8 Q5 m+ a- {
去骨雞腿肉         1付
, E0 ~, S, M8 j9 W7 Yos.tvboxnow.com蒜頭         4粒os.tvboxnow.com; c9 R- z) i* d$ Y* u& S
蘑菇         3粒
! Q, x3 u: _, p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com# ]; b  s1 `3 m5 _- \
青椒         少許( M9 _% ^3 r. X+ m
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& s  h1 u! i& J0 f  x$ S
罐裝蕃茄         1顆; A. h+ S& r6 ^4 r
月桂葉         1片
% _# f, ^9 A& Q) G# H/ ^% d0 z% O  qos.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙公仔箱論壇& n4 s2 Q) {  V# Y. j/ m8 F
高湯         200c.c' Q4 {- w* V% H% ]2 g7 J! b' S
【調 味 料】
; V6 Y! ]3 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) \7 f$ W6 Z! y9 W' h5 b
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! b( I% r$ n* T# Q2 P1 b6 d6 Z
匈牙利紅椒粉         少許5 V" L# i) G1 V/ G4 j; L
鹽         適量
# |: }/ j3 J* M3 ?公仔箱論壇糖         適量
4 u& j" \3 m; ~/ P: C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇" r& w+ R7 Z& k
米酒         1匙
) D- ?7 [! }+ h" a公仔箱論壇鹽         少許
6 h) i+ ~& a0 Z" Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 e2 f! N, G. j
太白粉         少許- h- c" E2 |& l$ G: h1 a. W
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 w, {# W! ?7 J* n+ A, ~
糖         1/2匙
( y$ y2 b3 j2 h. [! U" U: U0 ^2 e4 y6 J5 M8 m' R
【做　 法】
: u3 s% Y' l( s( b7 r2 @: btvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) T; U8 v4 {& R4 M& e" J6 g/ R' W2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- y' A5 Q( G5 F( C1 |0 q. X+ uos.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
1 C. A% s. _" X  q/ d: w4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: l, w' d0 J" k* t6 L0 L" }  {5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) v4 _( i! \* s4 {# F6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

3 s  y' \3 z- u
橙汁飯os.tvboxnow.com7 [5 |( u: `( V% p- V5 w- a) A
【材　 料】公仔箱論壇& ~4 ^% f2 x' X2 n) _5 i
美國長米         80公克. \, C* |8 V- ?/ G7 y2 B
小黃瓜         30公克
( {) g( D! s9 I' R: M! p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆
: Q% c: T2 x, G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
2 p$ \+ _: j) P, i: `( h$ ~5 [' ?, \. a蒜頭         20公克) L4 a1 U& @. k; F9 t
辣椒         1根- q+ U  Y5 e" u+ ]2 }* Z/ ~9 I$ U
【調 味 料】
+ Y/ A* B' [2 Yos.tvboxnow.com醬油         25㏄
3 I9 ]; x# c3 j% F# P公仔箱論壇糖         25㏄
  x& q) W2 l; e: V) F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ g6 s& @0 k0 j8 J( m. S5 i& Nos.tvboxnow.com【做　 法】
/ H! `% w4 p3 u6 q& V0 ]1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
: B5 {! Y' {  \8 _* Z- R6 ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# C+ Y- n* t+ E3 e2 F
鮭魚飯公仔箱論壇  }9 R& d0 m$ T3 [) m5 _: W7 d9 w0 _: ?
【材　 料】
: V2 c' l  r! w美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! d; k2 [, G9 U8 w
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ [7 d. |1 t
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& y% C8 G/ s
洋蔥         100公克os.tvboxnow.com4 X5 I5 ]1 j& }) D6 m
鮭魚片         200公克公仔箱論壇; S8 l1 H3 z% p5 o) J. t
橄欖油         30㏄: h: j! X9 ~* H6 `% y; L9 y9 t. a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) D% T# z" j4 G
檸檬         1顆7 a4 ^( }( q  y6 Y
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) F  K4 ]7 E* K
綿白細糖         適量
( y( K/ [! z# G9 y: p" ~) ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克os.tvboxnow.com+ ]8 p8 g9 U2 z6 v% b. T1 t3 ]7 k( S
玉米粉         3公克
. [2 X" J$ N( P0 {# Q水         10㏄
5 b; x7 S; f: m* `( t: j! q) w  Q公仔箱論壇
/ c; X; v8 ^! M4 _7 s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! s; D% J4 Q2 G0 y3 m, d: K& x8 P/ p& n
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
7 W% z$ a$ [" e1 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. b1 y& Z+ P& T+ P! N' m* ytvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
* b: [( Y1 O- C/ k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( c! m* H# B. y* V公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
4 _1 a9 e3 ~# t- \2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 _2 I9 |+ t% P5 e2 I* t調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

0 L5 W2 W6 a' [os.tvboxnow.com鮪魚飯
9 i, x9 _2 e- g+ j3 y公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com2 q5 h8 x0 j6 p7 W/ o
美國長米         200公克3 V( D$ p* q) Z2 y1 ]- V' C
油漬鮪魚罐         1罐
0 \3 f. t7 K- k% \0 I  x素肉鬆         15公克
& I7 w2 o+ N% l6 D* htvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb" N& I# r! }9 a6 Q
青豆仁         20公克/ l$ ?$ a5 e& p5 g; H
【調 味 料】
0 A4 ~7 Y% w$ F1 k. Y) i- Aos.tvboxnow.com辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. \  F! _0 G- r; {: X2 N' E
鹽         5公克
. l# I2 e8 A5 g+ Q2 zos.tvboxnow.com       
& f/ d8 w5 n! r8 Y- X- t0 `os.tvboxnow.com【做　 法】- i/ R* h( L8 V, o3 H
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
7 ^9 z8 E) n% X. t$ w+ ~os.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。os.tvboxnow.com: p, D- R9 X0 v. {  [  ?6 r
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。