BeiDouChef

1 w8 b4 F4 }9 t" Z- ]2 }% T+ m青醬海鮮燉飯os.tvboxnow.com. E$ A9 ^" J( U+ G, Z9 ^: [4 ]7 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 T# D' a# D# P2 ]# K; g6 }
洋蔥丁         20公克
4 s5 s1 y9 _- h& G- d% ~# {tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
; G! y, g/ T8 I  A( ros.tvboxnow.com魚片         100公克
: \! L8 W/ K) k: N& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻os.tvboxnow.com3 g* _) P; L3 x
蛤蜊         6個公仔箱論壇# `' M1 s' F+ A( b. h* l
花枝         40公克
6 y* t/ A( U7 w( X3 {* j' nos.tvboxnow.com義大利米         80公克
6 ?% d& A- C0 U: e; E- Y  itvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙' I8 o1 z* E# H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 i+ J5 [0 u; o3 B/ O( n& O" u
橄欖油         20㏄
" ?* y  r6 E/ O. [9 w5 I% f公仔箱論壇白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ d# D1 E2 x2 a. T
魚高湯         500㏄
* ?4 N2 \. ], o1 w# l/ z. w1 U( w2 Y/ H: L青醬         2大匙os.tvboxnow.com; n0 @5 h% C4 |) d
鹽         1/4小匙
' S3 R+ r+ S5 N$ }0 L) I! X8 Yos.tvboxnow.com% q& P7 y9 W- j; K5 H0 |7 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ N0 w& j+ C5 _/ D+ y
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
0 z6 S4 Q  ^" V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: _4 x. ~* d$ {* z: d" a8 Q$ F公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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9 t2 T! K, d2 V6 Y2 htvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯公仔箱論壇) Z% S+ F" V$ q1 a. a4 Q5 m
【材　 料】
/ H# u& s! w) g4 G; P5 Jos.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
* ~6 \7 [* ~( h; o8 E義大利綜合香料         1/4茶匙
3 b; {9 V+ ^+ \3 A墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# D8 ]( R" g- f: s* `! K
義大利米         100公克
) m) t* w3 |. y  h* `# d1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( u1 c$ s2 W) ~: b. x. v3 V
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o' W4 q+ m; y
【調 味 料】公仔箱論壇! Y+ V3 x3 ^0 e5 A
橄欖油         1大匙
( x5 r3 D# I3 R: T! ]* d白酒         10㏄公仔箱論壇& }' M. ]7 {& a* l: T5 _- C
魚高湯         500㏄' I4 g5 }' Q( S
鹽         1/4茶匙
, D) j! \& ~. q/ S% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `% a2 K- I4 n0 H/ V【做　 法】
8 H% p1 r( |* H' w% r1 Y. G) {1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
! h/ c2 W. E) i3 x4 j公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
0 U0 _- k( q1 l4 S, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. @) M5 g+ N
野菇燉飯os.tvboxnow.com& w$ f9 I, K- j4 N  l, U: ?: b
【材　 料】
: E' Z- N: k& b* F鮮香菇塊         30公克
0 N, L) E. D  v  C+ X: u金針菇段         20公克
1 v' l; V- ^) A+ R) |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克公仔箱論壇, T" i# Z# J2 _9 m! U
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: b$ H" Y9 q: _) k* B  J4 Y
白飯         120公克
, s* z: e7 W1 j: i, Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; @- M$ f( v3 U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄公仔箱論壇+ z/ n$ a$ Q% Z# R- u
鹽         1/8小匙
2 z8 N' ^( A6 m" ^% A7 F& v公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
' M& h4 v5 n/ f
! O. E$ g* W. g1 C" p# w& L【做　 法】
) K$ U- Q1 s) htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
/ d: U, s0 V' \8 F$ m4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。os.tvboxnow.com1 _) u; y/ }9 g
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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/ K: g* N' U9 B6 j) }7 ~3 U: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯$ t$ s& S% ?5 V# M9 D4 q3 Q1 z
【材　 料】os.tvboxnow.com% S$ C* c7 w( N( A
A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇, q8 Z1 \& o2 }. B
蘑菇         4朵
' m% N/ k" Z0 _$ {- g6 g1 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
- S# r) W9 v: n$ x7 o$ C2 TB.奶油         20公克公仔箱論壇& u* s  H* v) y, m  L% L
蒜末         少許
7 P- z5 f0 x) I" G' g# H9 l公仔箱論壇洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' r1 h8 b( J
牛奶         150c.c
3 k; t9 _5 i' {! w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c( Z/ B0 j5 H- S5 ?; Y8 K/ I8 ?2 J. K
鮮奶油         100c.c
1 i: a; G+ I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' g. A! ~' e& U) l7 Q/ `
【調 味 料】
# O( U, o( ?5 `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- L& @$ ?- c) W3 n! G8 S7 d$ N
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' W% o6 Q- A5 G6 C
胡椒粉         少許
9 q1 I. j: A. q& j: Y" c2 z9 v6 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
% Z1 f+ A! O4 b# i' Cos.tvboxnow.com, v6 B: B8 Q1 \& J/ J( s! U
【做　 法】
: h+ U9 K8 V' X, z# ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
: \% G- C6 T! o4 n2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
8 D1 k( r1 c8 q/ W6 x' W% c( B! [3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
& ?7 n" d9 H" N3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇2 d$ ~! y$ o. o2 w% q
優格白醬燴雞腿飯
  d. E' ~4 d8 N3 U& V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 ?) o$ U, X- l) K$ }
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 u% l% I$ j+ d. G  m3 ]
高湯         適量
9 V+ F4 @" M! h: {B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ n' S; b. V" ^7 E8 T
優格         60公克
7 c: r2 H+ k/ E. f* Q/ }2 Q! Nos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com" ~1 q5 h8 T, [3 L! J5 l
米酒         少許
6 a  e9 @4 I+ F( S4 G鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  f5 s/ }- ^; Y( y1 |6 S6 N' \
胡椒         1/2匙1 F$ L- ~) Z% K
糖         1/2匙
' |; K- x) o- r/ {- _3 q  w: Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 g- J* Q+ @4 n, f' N3 l- _7 e  \公仔箱論壇米酒         少許
9 Q/ C6 X' |2 k  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
: F1 l2 F# e! P+ {0 I8 N. wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
8 r6 {6 o' M+ W* V& ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 ~3 y7 M1 g- u) v9 C( {

: l5 K* O2 m! P  xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ F! Y" ~* o, m. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
6 R  g, N' ?) s3 y. g% ^公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: W. x$ I; f: q% T/ B; a' X& x3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇8 J; u: V) z  [8 s: q
義大利肉醬燴飯os.tvboxnow.com. p  e! _) A; A6 w: W
【材　 料】
4 x) h- \2 u+ F$ j: ]7 {6 `公仔箱論壇豬絞肉         150公克
: y5 s1 n( Y5 x1 d+ v/ R$ ^$ Q公仔箱論壇牛絞肉         150公克公仔箱論壇3 h2 V4 E0 F- w% t/ y. o( {
洋蔥         1/3顆
: F$ X0 \: F! E$ mos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
' r' Z4 H- ^7 ?( l' A  m& L蕃茄         1/2顆公仔箱論壇2 B3 g% \- `1 j& V1 T# ?0 q% T
西芹         50公克
# g8 i; N1 }1 G! q) j+ atvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒公仔箱論壇5 B' v4 V0 Y9 P, V( D! O) m7 K! V
罐裝蕃茄         1粒
! c+ R- \- o7 I4 ^  L9 Y月桂葉         1片公仔箱論壇0 c! x  U; m( K& w  w
高湯         350c.c公仔箱論壇5 p$ {+ a5 k& @. G7 J
麵糊         適量
6 L' [+ n, k4 w+ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 d5 Z" j; c: x" G* t9 ltvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
* q+ H+ q( t: I9 d5 z黑胡椒粉粉         適量, P9 ?$ D. E/ c2 m. o& Y2 L4 l
鹽         適量
% ^6 x. `1 p& _9 ~9 Y5 ros.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- r* y1 j. n9 D4 b9 j
義大利香料         少許
7 C  G! O" `4 d  R0 N5 G- x3 C4 C( |5 A
【做　 法】公仔箱論壇' {7 O. j& r( ^/ Q' \4 A+ r4 P/ d
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
! z  u) r# z5 U7 E) L7 I  W6 q6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
6 W& Z5 V* ?% ^" `3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 u( `. J$ t# v, u
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
/ r9 u- w$ b  V9 |3 C: m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 |6 Z. _/ Y  n* Y* i% b
義大利海鮮燴飯os.tvboxnow.com' A0 v3 E0 C' L- a0 E# I
【材　 料】
' ]# K" l6 n% P鯛魚片         1/2片公仔箱論壇$ e% t1 o+ ~7 P$ U* k; L% k
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 n# x7 r. g/ Y( h0 K: t2 F
文蛤         6顆2 [+ q* R$ v' k0 [/ N- y
洋蔥         1/4顆
. k/ }0 M* o% m$ Y4 d- q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
6 o2 J, [: I3 w: H, ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙  y( |$ n5 m, P" r2 C2 y6 i0 N
蒜末         1小匙# j5 ~6 ?6 o1 Q) |$ u
月桂葉         1片
! `3 |8 @; g( }% D( X1 \* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 f7 A) Y* }8 Y! p6 x, @* m/ x( S( ~公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙9 S7 q3 M* Z. u' Y* u  S8 S& E
蕃茄糊         1小匙+ o8 n5 l9 ~: I2 y/ h% J
白酒         1大匙
. E7 S6 U, N; c8 F: G- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄os.tvboxnow.com9 o! O# D* {1 Y* f
麵糊         適量
& G- h0 ]1 C# `% K$ k6 }公仔箱論壇義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 ?# I0 ~8 o% j2 c; M/ M
鹽         適量
% K; N6 T( E5 n: r6 B1 A% V( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
% k; N9 y  }0 r( @os.tvboxnow.com
; s1 s( V# X+ I: V4 Y, u6 m( Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 @2 y1 j: N* I; l: g; p6 B5 X6 o公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ W, P; Q9 z  @- ~
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 U- w6 b8 y9 S$ `
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" [2 E3 U  b4 `2 X1 @os.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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2 r$ ^0 v7 g; |/ H牛小排咖哩飯3 J! |/ l9 ~. n8 a: G
【材　 料】
& R0 E! Q  e9 |0 P公仔箱論壇A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 \  h: q5 R- k; T/ t4 `
鹽         少許
7 |0 ]0 c5 s: z黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' A  _  Q' P  F& D: S, X- H0 D
沙拉油         15㏄% S7 |) C9 P( q5 s4 N' B+ M7 D8 y
奶油         10公克
- K! l4 L! z6 s* d& F+ G公仔箱論壇白蘭地         15㏄
2 ^) ~4 b$ Q5 b* [3 m& s! F0 C1 T* dos.tvboxnow.com醬油         10㏄# ^) h# P! o0 ~$ n# p
味醂         15㏄
9 P) O" I& X2 R" S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
/ z5 o/ X0 Q$ k/ s4 b綠花椰菜         適量
% w  [. I! Z! T; f9 ]os.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量' a& F6 U4 E* V5 d/ O
菠菜飯         1碗
, q) y- g  s: S' Q4 c: k. \tvb now,tvbnow,bttvb
3 F# y' I; u' Ios.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k( F# ?& R2 i8 E& H9 U8 T$ H, G% k
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
. Q) y% z2 e4 X6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 {; d6 d: L8 u8 S
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, r- c' a; F1 O" P9 r! |" Mos.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯
$ f  q, P2 m6 ?* O+ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) q7 H& p% E+ A! B, U- V
牛腩         300公克公仔箱論壇- ?- g& r8 L5 h- Q0 I+ P
紅蘿蔔         1/2條os.tvboxnow.com& Q7 m# V2 c3 m/ A
蕃茄         1顆os.tvboxnow.com; }# C- ]5 V& W' F, C( X0 F
蘑菇         60公克os.tvboxnow.com: O. T+ b+ s' ~% e9 D6 n
蒜         2粒
) r& P8 H# a% b1 t& Q( W/ \月桂葉         1片公仔箱論壇( ?, c" k6 T2 |' [* ]
麵粉         2大匙3 H; ]+ H; u  @% x- ?5 m* F8 e) m
高湯         600㏄
) n% Y" x0 G5 V- H. r: M7 d) b【調 味 料】
+ P+ s+ q9 T) I; Y' T- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
( D8 Z, K- U; A& {1 V蕃茄糊         40公克公仔箱論壇+ @' W) z4 i, f' L- w2 s
百里香         少許' _! i/ d& F" L# ?) B9 d
胡椒粉         少許
* ^# [( Z0 h' E2 E* Uos.tvboxnow.com糖         適量
, F3 d3 c' f, L8 g0 P2 u$ oos.tvboxnow.com鹽         適量/ O; I3 B+ _3 O  G0 |, M% ]. l
【醃　 料】公仔箱論壇3 r: u! a$ I8 m$ D6 d0 x! J
胡椒粉         少許
+ H8 m! J' O/ Z  e: Z5 }; b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
* G1 V5 f5 U9 ?& k: y1 A公仔箱論壇公仔箱論壇) H8 [0 ~7 n: d0 g/ f2 C
【做　 法】& c+ v* Y/ ]( D; S% A
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。& q4 `) Q7 X2 @
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
7 N+ H2 a! t1 r- b6 Z& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 w7 n$ e1 q) N+ u/ K6 w! g
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) k, u$ L! f1 Y$ p, Y. }- e$ b公仔箱論壇羅宋燴飯
1 ]  m# \# ~/ o) Q1 a" I7 w  Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com/ L+ d  X( `. }7 Y
牛腩         300公克
9 U/ V3 V+ {0 c6 z# gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆0 [+ F7 \. M( p) |% Q" q; ^
蕃茄         1顆公仔箱論壇4 Y9 B" S1 o# V
小馬鈴薯         1顆* S8 \! j* m( V) D
西芹         40公克! d- _8 y, q' ]8 F: p8 ]; u8 z$ y
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, v. ?$ x. _% C4 q: s( @) G
月桂葉         1片
" C! p% w  ~& u2 N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
5 b. p$ X0 N) sos.tvboxnow.com【調 味 料】
% N, C4 ~: P% ]" m# j/ Z% H鹽         適量
# ~# f& e# }) p, y& w7 L3 otvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇6 S0 c" s* J" m
蕃茄醬         2大匙
7 k5 }( \# ]: a, p% Xos.tvboxnow.com麵粉糊         適量3 ]( ?. X% g8 h( o

0 J6 n8 w* h4 a" ]0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& z) u6 j3 m' u$ K
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
0 c; k" F" M+ Y9 z1 C2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g0 `! [8 C' \/ G
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
- o$ p0 D  I- n1 x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
7 k. J6 g3 N0 i- J; |- T, C; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& p2 R; q* e  j豬肋排         6隻
  p" Z2 d) J: l7 c& o+ ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. k9 g" o: V, Z3 S6 e% ?
洋蔥         1/4顆# _; r- p% y. V) C+ M% ?. g
蒜末         1小匙) f; Z: |" Y" S9 C* ]# H3 m) ]% B0 A
麵粉         1大匙
$ J( Q$ ]* `. Q2 w- I, M8 C0 o# Y高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ \  ?( T+ o
【調 味 料】
& j. p, W" `7 {. J) L, w" g鹽         1小匙
) L5 ^- e: X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
- e4 T! {" a! |( \+ K! [公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙os.tvboxnow.com8 x! A$ L% ]: ?) v8 S5 N% S
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇2 m7 @8 K5 n, |( r  I2 d6 ~
黑胡椒粉         少許
# i$ h' a8 O% V2 P3 x" X# Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb" b+ w# K6 Z; W$ c
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) p! S. V! [9 a; L/ p
紅酒         1小匙! w) e# j- e$ c" X
匈牙利紅椒粉         少許
. d# x& Z/ E3 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 ~2 ?9 X  J3 s' i' s8 p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙  q0 T; Y+ [0 e2 d) F5 h  x, W
醬油         少許
; [0 O* {" o- j; B! f- lTabasco         數滴公仔箱論壇) l# o! l5 T/ U) a2 X, F- n* Y1 I0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# l4 ^- t; _1 N* N, u1 |. X, }
【做　 法】
' P5 P/ K( f8 j8 h9 d3 x' Dos.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。- D2 U7 W% }1 d+ W' L3 s; }0 z" M
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
7 z& \. t  |: i( p; `* @/ m; [os.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。8 W5 {3 v7 \! L3 s" r- ^
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
- h( f. G2 b; r- \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `5 ^% s( }( E
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 _4 D  F2 B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯
3 z  r: L7 A1 [8 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( r/ s' [) M3 W6 u8 Mos.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
  T7 a/ J' g3 {2 T蒜頭         4粒os.tvboxnow.com7 K: L( d5 }$ G5 V  p& N# \: ]6 [5 W
蘑菇         3粒
" v# f' d& m# p; ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ U  f9 y7 @4 L
青椒         少許
1 X% D7 k  e6 \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
* z  W  L: E( J& l" G% ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
! {  p# _/ |0 q$ u. `公仔箱論壇月桂葉         1片  h: \& a4 o3 k6 C8 `/ f
低筋麵粉         1匙
" h$ }& L" j1 f  i9 T+ v3 M% y高湯         200c.c
: V+ V  |$ m+ w+ V6 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com1 N# \* w9 _- r$ c' [) b
白酒         1匙
6 [- \& U1 z/ jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
& }6 I# A2 i5 F' o4 Z  j3 u4 O7 s匈牙利紅椒粉         少許% v  S; x2 U4 _3 d: ?7 {
鹽         適量公仔箱論壇# I+ M% V4 G  r& t- Q5 y3 M$ m
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 f7 R$ [/ D7 W8 q1 [6 e# S: Y
【醃　 料】公仔箱論壇1 a) X! z4 E1 D; U- `# B8 J
米酒         1匙
' i. q# L3 [' a8 M. l: b1 x鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  v8 R4 w" U9 i
蛋白         1顆
0 p( T2 A& v, z8 H8 h. U! N  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
5 ?* E5 w$ A: [' m/ e) M& Xos.tvboxnow.com醬油         5～6滴
0 L1 q% r( B5 D0 T9 t9 I* g  }3 Z糖         1/2匙
1 J5 |: P: Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 J- x8 T  E: D1 ]
【做　 法】os.tvboxnow.com7 t/ l5 y7 }6 h+ l5 K
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 X7 |: m7 f  _+ u" T; c' o; o公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" N5 S  X7 q6 O5 L: e# o( x3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇' [4 O& C8 j0 }5 b. U% y6 M  ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! |- K  s# k/ k9 Z/ H1 ios.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 w/ F) n$ |$ t. I0 J" x& P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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/ R% ]" C* T4 F5 Q+ W- j
橙汁飯
1 b$ C; q5 b* Z, ~& z  |% k! h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 D" Z3 P% `9 a6 f3 S. l" ?
美國長米         80公克公仔箱論壇/ Y" U. i& \7 }, t* u& r, p. p& ~
小黃瓜         30公克
0 K& H5 L3 D, s# ?# E柳丁         1顆" l/ x/ d" d; n: Q8 `, x$ H
柳橙汁         150㏄
* S- s, Q( X$ ?& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b- N3 s/ c: L! ~9 l4 i+ O( Z
辣椒         1根os.tvboxnow.com) s! D7 o) d: t4 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 C/ j+ ?' q5 l- V2 ]" B4 V7 t
醬油         25㏄
7 K6 o) W. A1 r4 v* B: m0 d糖         25㏄7 I) y! K2 p0 n; k) O: s
公仔箱論壇; L( N4 u' C/ ?& M8 d
【做　 法】
9 l9 ?0 x$ R1 D3 e1 f, ]- F公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。os.tvboxnow.com2 c! s1 ?% p) E; W7 }! V4 F
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 @# n, s! {5 i, J
鮭魚飯
& V- {+ g# ~# K# K! Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 j7 N- ?. n0 j  g( B2 e2 [公仔箱論壇美國長米         150公克
) Q' _; m0 M6 X, E& T海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* A! P6 F! C0 X0 {
青豆仁         20公克
5 G7 e# X2 @; D. K( P- Y  ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
) e/ e9 V2 g2 h2 t0 Q. C1 r7 }公仔箱論壇鮭魚片         200公克+ a% N5 [2 o( x0 Y
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 T( _+ V6 z2 M" I8 ^
【調 味 料】
3 Q$ \1 p" Y6 k3 A# T; o1 cos.tvboxnow.com檸檬         1顆
4 L$ @- i8 }5 H3 {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量公仔箱論壇- A% E/ G' t/ b+ ~! T5 X
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }6 S, j. T9 y1 |: k8 c
鹽         5公克+ U1 X1 i( s. U+ J# @* D! U
玉米粉         3公克
# B1 V2 c$ |5 Q8 u公仔箱論壇水         10㏄
$ ]1 D+ g; b/ z3 c4 r' E
* }( S; l, a+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ j7 J' q; H/ j+ e: _! l1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w" ]8 t% U" d9 N2 }; h
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。os.tvboxnow.com8 _+ E, h3 Z) X3 b% T
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
8 a& }" l9 W- H5 F: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
; R; z4 p% \! s8 R公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。os.tvboxnow.com4 F( m+ L" k; Z0 t( |
【備　註】
6 g! P8 o, g4 a0 |4 n公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 S% y% `5 a. S- F* r& Z/ f2 b
鮪魚飯
& x9 [- N- E& c$ f* I+ F7 d5 u公仔箱論壇【材　 料】3 n' H, q% }6 F" ~: I6 ~+ E
美國長米         200公克
* F3 n/ r! d  t: I, C, @- T公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐1 X+ V7 t) u7 i8 f7 J# I: S7 g
素肉鬆         15公克os.tvboxnow.com% x5 H6 Y; I: Q# \( \# ?0 T
蒜苗         1支
. q% |/ k: A7 i2 k1 E1 K青豆仁         20公克公仔箱論壇8 q3 a6 A, C  q( o
【調 味 料】$ H7 t3 ?2 s- x9 \. V4 H) \$ x
辣椒粉         8公克
6 F; B" Y2 ?2 H6 d; l. a: D- T鹽         5公克os.tvboxnow.com2 v$ H( J9 F: g8 l4 N
        公仔箱論壇( ]7 H2 P- t" A) i9 |9 }, m
【做　 法】
' n* q& ^; p$ I公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
: f, I# S& @- k: z7 k2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ _3 S. L- ^- q  X6 E4 o# t7 Pos.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。