BeiDouChef

9 S- G# k1 j6 @. q; s" V4 h6 ~* w
青醬海鮮燉飯
$ T2 H) a3 g' B) O8 B【材　 料】
: v; \/ }+ R& J$ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
" W( V5 u2 }1 n+ V1 r: Q; `os.tvboxnow.com西芹丁         20公克公仔箱論壇8 ~  F7 B  d6 u2 {/ n
魚片         100公克
( M/ i: a6 F% u+ Vos.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
! T3 A" x) X) X! |- K" c4 B公仔箱論壇蛤蜊         6個
' i" B- R% B; l! ^4 r公仔箱論壇花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 N. k% i* y
義大利米         80公克
( @+ D6 X9 T1 n. j* h) j( J% N九層塔絲         1大匙os.tvboxnow.com& y; u" ~3 c, K) n+ x3 x/ t
【調 味 料】
: P) c! s- v2 V8 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com/ p3 x0 H* K- j, O+ l
白酒         50㏄
. J+ `: ~; C) ^3 o7 u3 z. Y魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 @) E, d7 C. ^0 A8 P
青醬         2大匙
! o7 p) E6 i7 \* Oos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
1 L* S! v0 ?1 N% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h. r6 ^2 n- z; }/ l) v5 S【做　 法】
+ w5 C. w& _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。os.tvboxnow.com5 i% v" N/ E: c9 u9 S5 Z9 U
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& w) i6 I0 r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! |) E! D/ W4 e& F+ Q" |+ h  Hos.tvboxnow.com墨魚燉飯
2 O% i6 n: ~6 A" y3 W: P) `公仔箱論壇【材　 料】
: _2 I5 N9 O- t& ^) ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% w5 \. t. b
義大利綜合香料         1/4茶匙
" @, A3 u& W7 J- [  G3 p9 z% ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克
7 c: `7 L9 n5 S& E3 n義大利米         100公克4 @" q0 o8 s, T& |
墨魚膽囊汁         5㏄
  [  i- c$ }5 M- n# z% `九層絲         1/4茶匙
2 e  I( q6 w- Q4 [: M9 M【調 味 料】
6 w  U9 F7 l# a, I1 f! C: R; ~! t橄欖油         1大匙
* O- B' y0 r% K1 g9 l6 r% xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
, l+ I9 w1 N' X! C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
1 r  S: u2 P, K% x- E. @1 _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. N# P7 C4 \; Q6 W# `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) I: g1 c  o% _8 W% f1 B7 [" o% @
【做　 法】
6 w& Z: z. C  L+ F1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
/ |" d( I3 j9 N" L; C$ A: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇7 u8 N( v+ C' z- N* `
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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& }7 Q4 d  S2 n9 s2 g$ i0 Los.tvboxnow.com野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 h9 R* ^0 L* S; z1 G* P: q
【材　 料】公仔箱論壇" T- v! b$ H, R/ ^2 K
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 N, W& r/ F, Q) N1 s) |3 a  o/ f- D2 o
金針菇段         20公克os.tvboxnow.com! K" D/ R5 z* Q& Z: ^/ g- \" _
秀珍菇         30公克( [0 v; z0 G1 H* `+ P! k
洋蔥末         20公克
# l4 _* B7 X- C# h5 j% N7 i" r白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& B6 ~+ D3 [
【調 味 料】, i3 {* ]3 I- L& V# ?& K2 `! R) M
牛奶         200㏄
* c/ q: l2 w. `1 a3 O& atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙os.tvboxnow.com) |9 g" l% `4 z7 a/ {# e  r
義大利綜合香料         1/8小匙% m' l5 n# a( n3 e8 l, L

2 X+ C. N/ S8 y  Z1 T& n7 q【做　 法】os.tvboxnow.com* \: b3 J  x) {9 U1 L; u3 |' H, T
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
6 U) r- N  N7 q% {% W$ I$ Z/ Z& V2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。# ~, U; L% Q7 ~) s$ E' H
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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& y, T' @" [) v9 ?" x/ O! Q2 O公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
/ V* b1 \* d3 g) U( L5 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 ]- n1 @% B% ~( [. Pos.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
; a  I( O4 i+ W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 F7 L, c' q( P. ]
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ k- R8 {3 `2 i9 S' ?
B.奶油         20公克; b0 e& |* v6 {* e
蒜末         少許
& ^5 f: |" |; U洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 e! Z% J8 e" j
牛奶         150c.cos.tvboxnow.com: q' _0 u- K- X; I8 Q" t) R
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) Y- h& R! A. B3 |; F- z
鮮奶油         100c.cos.tvboxnow.com& `3 e) N5 m; `  j
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e: p- ?: T7 D* A3 N& v7 f
【調 味 料】
) {) j' l3 B! Q7 T2 W4 P鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, i1 r7 n* j: p; h
糖         適量公仔箱論壇9 ~9 o/ M8 e* o' p7 k
胡椒粉         少許公仔箱論壇* ]% ^9 M! a. w
白酒         20c.c# s8 C9 I1 ]  A2 P( Q
" @" H' T) r+ _  ^8 b! q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 w4 U( a+ J/ o' ?# p/ w
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
. y) t. ~0 l" `# N1 r公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
7 m/ ]5 x2 \- j8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb% x" P& _' w) T; q
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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, `, Y6 s3 _8 ?優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 t1 i* ]& [* O4 I7 [/ H7 R# e
【材　 料】公仔箱論壇) t: U# R: b$ E- \: O& G
A.去骨雞腿         1支3 a. D% ^% n1 I) N
高湯         適量* A6 z7 N! G! F$ ?' f6 _
B.雞腿高湯         100㏄- h; }! T  B" x
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' @. y  {( o$ q* n. `: W  ^
【調 味 料】
6 ^% @4 O3 R& {; x9 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許公仔箱論壇: a; V9 g( V. f0 R5 H
鹽         1匙
5 _# k' j0 j. e. J: @7 W胡椒         1/2匙
7 l+ N& J  ]# A- Vos.tvboxnow.com糖         1/2匙
( u/ `' G4 D) _8 A9 E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 z: |+ q2 p' O' c- Q' ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許& v; ~: x( K  R5 U; b. ?  B
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! k. J" Z6 T9 F! D& @/ n9 Z
胡椒         1/2匙
( p# z/ [  [+ v$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙: P0 ~9 J" k2 V; c1 {/ x

" q" L; Q$ @) k1 P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ P/ |' m- o3 z0 e/ `
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。- v9 U$ F" O" x- c
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! @1 n6 E' I9 z2 n+ E9 a9 i
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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義大利肉醬燴飯
! h" B- l4 t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- `. w# E% D9 w) Y6 K
豬絞肉         150公克
% }- z5 K" o, @3 _, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
' w+ ]) z8 Q4 `% @" p- Vos.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
9 L. ], w& G; n) S0 N! b9 l紅蘿蔔         50公克' T4 B7 A( x- ~* P8 ~$ [
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ M( G+ T( k
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: ^) ~2 g1 ]9 b2 P* k
蒜         2粒# T: j) Q: [% Y$ k8 G0 y3 g5 E) a
罐裝蕃茄         1粒" o) h8 ~6 O0 L0 P  {
月桂葉         1片os.tvboxnow.com7 B$ o$ j' T2 X* Y! P' w! W
高湯         350c.c
8 A9 r, ?2 K, R麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* z, G  S8 {  J& M: E& [# j  n. F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' ~7 x1 f' p: N( {$ [
紅米酒         100c.c
9 M2 O( @& `9 b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  z; Z0 P2 }% e3 E* f
鹽         適量
& a% r% p  Q1 k% k9 j  s1 E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇) C! ?6 R  Q  L8 R* L2 j. L% J
義大利香料         少許
; N' w/ ?+ {2 B2 v8 k: O公仔箱論壇
. o( Z0 X- o& P1 a公仔箱論壇【做　 法】/ t" b$ q) v7 O
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。os.tvboxnow.com. ~( Z$ ~1 Y" L* a! Z9 m
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
& p0 z% ~+ G2 c( d/ E1 H9 p公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
& E9 b) p$ n. u: W4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。% M. K5 q/ M3 f$ N* p
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇) W5 X% }% }7 ?! P# c* \4 z
義大利海鮮燴飯
3 w6 F7 p; d& F0 @/ i【材　 料】
+ a) F' I9 H, ?+ b* Jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
+ P; o7 [) m, a) y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻os.tvboxnow.com: ^8 Y' P" W; `9 l2 s
文蛤         6顆
$ w% D' d" \2 S2 f1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇- D+ `4 {$ X3 P- E
青椒         1/4顆3 z" ], {4 `  n7 D, c% s
蕃茄丁         1小匙) u) }; N6 _- Y. m* c" ~; i
蒜末         1小匙
- i! E) x) F( |9 }# w3 Y5 O# }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
+ K# B' `7 h+ |% p) R. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) i; C% }% O' a$ Y6 D; [+ m7 B
蕃茄醬         1大匙- u  B# B9 u' p4 k+ U
蕃茄糊         1小匙
0 O  E' ~1 W+ i$ z$ A( ^5 P3 _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
6 F2 O0 q5 O! utvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
7 r+ H2 J; |# F! Z5 W& Y麵糊         適量
* C0 e* G1 S# _" o. ~; W義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U! T" F( F" Q0 w) D
鹽         適量
6 z" g* `: H9 Y& [& {糖         適量
; c9 Z' y. c6 U: ?7 Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb1 _5 Z+ }* |) Z, D; R  x7 W2 F
【做　 法】公仔箱論壇0 d# a7 l5 {' [3 E5 T
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。& z- X$ q, k- }7 n& f* V) D
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。os.tvboxnow.com8 ?: v% h/ O+ O7 `
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb: Y: k' j2 j6 y' n- W( v
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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6 _7 Q' g& i7 wtvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯( \  t9 Z" c; v) e
【材　 料】
! u( r4 ^0 C% V$ S0 y( ^tvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克
% H2 @# T' v* W1 x- R( M; G鹽         少許公仔箱論壇/ d% c8 e; o- M9 n( K+ P
黑胡椒         少許1 P1 |" z! c: \& T
沙拉油         15㏄
2 r' G9 Q0 A" |8 W& o  c+ T' @! ^公仔箱論壇奶油         10公克
2 m5 C- K+ S4 a# T( E' a白蘭地         15㏄
0 v. {! H+ r0 T  k6 w& e2 Uos.tvboxnow.com醬油         10㏄
/ e9 Y0 _% S6 o' f: n  y% i味醂         15㏄
% C. S, [" m- L( e6 ?& E0 E! Q, zB.蘑菇咖哩醬         適量os.tvboxnow.com+ X  b) `: t8 M( x3 n* R& h
綠花椰菜         適量公仔箱論壇' c7 l& \+ @* Z; s$ n2 ^. G9 i
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; [! B- w) Z" J( d# v3 W  ^
菠菜飯         1碗os.tvboxnow.com. o8 E/ [$ l; y" w) O
os.tvboxnow.com) I* z* y4 K. {
【做　 法】
: @, g  u9 P: x3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( s2 z. d- r% f4 A" Zos.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3 i1 C5 q+ g' s9 y+ ]7 T/ i/ b0 B3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% }- W% [& w% l( A: `2 {公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
2 t6 Q% n; P3 ~2 Y% r" Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: L& @( I: G1 A7 O. G
牛腩         300公克
* u% Z3 E3 N5 x紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. @1 Q5 w7 t" D- ~/ b/ f: ]; H
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 p" g# p, E; T5 C$ u- b  l" q
蘑菇         60公克6 n4 B/ Y- B- ~5 ^- t5 U
蒜         2粒
# @& y% `7 f8 J# Q1 u( z月桂葉         1片
+ j( G& t/ }! E# E7 mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙9 X; {& }0 G& T( x" `% m
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 p& z) |- M7 \! e7 V
【調 味 料】2 Q9 w5 m; @- S! R) U) y
紅酒         300㏄
+ y8 S. w8 L3 j2 d( y蕃茄糊         40公克
( u% N6 G1 V9 p0 s0 j* z! J百里香         少許$ U* l: T5 y! K. X" v
胡椒粉         少許
! q7 Q7 q( t8 N% v  Cos.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇- O: |& ^  `& z0 o
鹽         適量
8 s0 X7 {- `% @) Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇5 b0 Q& _! m: I4 {" _. Z
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& I( Z: ?, _# g4 U- y! i
麵粉         少許os.tvboxnow.com( R7 t4 X9 y5 G  M& w
公仔箱論壇2 M' e0 w4 ?$ x( \4 H7 h, v
【做　 法】
7 n6 U- H8 R3 [6 h8 [- C* tos.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
1 I# L4 J% h7 u  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
) l, [2 p3 b/ o( e% \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. o9 z9 Q1 v" i9 K
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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2 H, [2 v- m( ~5 y2 _tvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯: _/ C. h( \/ K3 @  w
【材　 料】
  q7 C  h3 _# V牛腩         300公克公仔箱論壇: I( ~, Q" ^  W& y  A) r# \$ c
洋蔥         1/2顆
  T4 s, _# W8 Y: M  _- F  Z蕃茄         1顆os.tvboxnow.com/ R5 F8 N; D: N
小馬鈴薯         1顆
( ^+ j% ]& D; w. h8 ^7 hos.tvboxnow.com西芹         40公克- Y' `+ L, {- ^" ]8 J+ U
紅蘿蔔         1/2條os.tvboxnow.com" E2 _1 [  H; A+ J0 Z$ v7 e
月桂葉         1片公仔箱論壇1 S1 N0 A1 ^3 j( o0 R8 ?4 d% l( m
牛高湯         1500㏄os.tvboxnow.com2 O5 G) ?- G+ ~5 H9 }0 p( k
【調 味 料】os.tvboxnow.com) n& `; t8 j( b. o
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ A( Z6 h+ x( u' L% |
糖         適量% U! J( ?" ]: w& f+ j; {0 s5 z- G
蕃茄醬         2大匙
* g' p7 {' n: n公仔箱論壇麵粉糊         適量5 q" s2 J6 V: \& \' T) q& j6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- T9 i4 ]2 Q+ X( o# @3 ~1 Q
【做　 法】
: S, Y. @- @& o- g! \1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
5 ?( \$ p0 j' g1 s) z5 x4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。: d8 z2 p% `+ g5 a. H
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。os.tvboxnow.com' v) F% @! Z: T; ?& a$ r/ _# y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

4 A/ k% B: _8 {4 z; \蕃茄肋排燴飯
! |  M9 U1 O& E& ?/ J【材　 料】% R8 X# u7 A% u
豬肋排         6隻! ]8 l! x0 a" Y) J4 m( A
蕃茄         1/2顆os.tvboxnow.com. N# h, a% H* y/ F3 k
洋蔥         1/4顆
8 v9 j( U0 C- p蒜末         1小匙
1 X0 U5 y2 g8 |: |" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 Y  Y( p$ H2 J( Y, G
高湯         300㏄
+ i3 ]! a! x2 y. xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q! `, [" a2 r/ l
鹽         1小匙
" S; n6 l: F8 l$ E! L8 Cos.tvboxnow.com糖         1小匙
$ `% M4 X( W, L1 d; z, h0 [" A蕃茄醬         1小匙, ]' o5 g  n) d5 Y4 o
蕃茄糊         1小匙
" q8 ]2 E- T( i9 ?黑胡椒粉         少許
; r/ x, m' o' v7 j# L" Z義大利香料         少許5 G# Q( E4 `6 I  r
【醃　 料】
% Q8 i" E6 Z$ C' v# N1 C1 B' h2 L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
# M5 c" X3 t$ {2 x1 S- \: e4 K匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' D, y4 k* V: J% T
鹽         少許公仔箱論壇: c7 h: k+ l0 H9 A
蜂蜜         1小匙
0 \: p& f9 }$ B: X! z( Qos.tvboxnow.com醬油         少許
1 w8 o' y  @+ H/ K' K0 }2 `公仔箱論壇Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& i* A5 ~3 {% f

- K/ X  ~- h. N& V) \) atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 @) V$ J! `3 v& K' l
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. h, N, n% ?& J1 c* C$ y; j1 V) cos.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
& |9 ]( O) @9 D3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。% v+ m' t- X# K, Q, z( q6 d
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 Z8 o1 S$ |" w7 U
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- i+ g7 z8 l* [" K
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。$ g' f7 S" p6 @4 v
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  W  w. Y) ^) s% ^; ]蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# x6 R! p: w/ L
【材　 料】公仔箱論壇8 W6 ?  V7 {0 {
去骨雞腿肉         1付
: u1 F5 B3 R. m9 H" C. P2 a公仔箱論壇蒜頭         4粒% F- d8 n8 r" j3 j2 W+ y% R+ d, n
蘑菇         3粒
/ n% X- a7 a. A6 F  [" o6 w( \1 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ I$ U+ j% }
青椒         少許
$ e9 [& M( h* ?: u紅椒         少許
  x2 Q7 ?  c, j5 A9 Y罐裝蕃茄         1顆os.tvboxnow.com/ v! C: o" ]5 I( G. v# E$ {7 t" I, q, ?
月桂葉         1片$ |/ s& |" v- l
低筋麵粉         1匙
: ~/ g5 h  a9 d' g2 _+ a! r" u6 Q公仔箱論壇高湯         200c.c
5 f" U6 X5 l; {/ d* P( Z2 w公仔箱論壇【調 味 料】
2 d+ G4 e; ~+ Y; N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
. ]5 a+ |$ T, ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
- E& d% O* M' X+ ^os.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
2 e6 B' ]: H8 G! A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇8 A0 Z% c& H; c- l, x
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ K1 t* ~; B- Z$ I
【醃　 料】公仔箱論壇0 m3 v( L$ B* }+ n& K
米酒         1匙公仔箱論壇4 o2 ?. J' J" A$ U0 X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" i! |0 D' ^+ v" g7 F
蛋白         1顆os.tvboxnow.com5 y# U5 c0 H! w
太白粉         少許
" k# ]3 }, a% L4 r2 n( K醬油         5～6滴os.tvboxnow.com5 A4 W! f. ~' Z; N
糖         1/2匙
; C/ l0 r/ d1 A8 @' ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ z- J+ W$ |9 y9 H0 Y, @9 o【做　 法】1 ]( @" u) \" U0 M9 V
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G( V+ n% G# R" f5 _1 b5 y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
5 ]9 B# G* G9 @) e  Q: v; Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。2 x, H! N5 i+ ?% J- u; \; V! i
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。0 R& b2 M3 [: c( ?- D: a
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。3 D  n: A+ D$ ?5 `3 R
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 A0 `  ]2 F* b$ J6 w; h橙汁飯
, U5 n3 {# _: y- L0 T' L2 N公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com% U& L3 x" V9 p) [
美國長米         80公克
9 C- a9 D4 u* B$ z- j, ]$ yos.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
- p" {5 [3 g+ n* P( A, A2 |( }柳丁         1顆% Q1 D' K- s; P- B
柳橙汁         150㏄
8 P3 c* a0 f- A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
4 }. L! u7 F: z4 q- u) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
  F7 g' _$ p! |' h2 }& A5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" V$ P, U# r# v3 P' h9 N# j醬油         25㏄os.tvboxnow.com; e5 C0 _5 L6 e; O3 q" G
糖         25㏄+ R% E- X) j! {2 J) \% t
公仔箱論壇7 U" t  L8 F6 k% I
【做　 法】
  S# J" X( l' g0 N7 f1 [, H% J* ?8 l/ A1 W1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
* x0 ]. z1 ^  h+ Z/ }2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

9 Q4 h* F. z, }3 ~, K% j: k公仔箱論壇鮭魚飯
2 I) Q% C# t9 c4 q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& G1 h/ J9 _) [& a. W1 T% G( P3 _美國長米         150公克
. \: Q: Y- M  s: T) v5 I0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克公仔箱論壇' `& U- [  l0 j, X
青豆仁         20公克' `, {+ H1 X6 ?: c
洋蔥         100公克
, q. I1 R4 V2 s公仔箱論壇鮭魚片         200公克
3 q  U# U) K7 A( `6 r1 l6 B" q橄欖油         30㏄
- @- s% z/ ^% v7 u* ~; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com9 v2 B" ^+ }( N0 K0 n/ z8 D
檸檬         1顆
" x0 ^9 T. p! \7 \老抽         適量
" {1 H' C+ n: D, _2 x2 Gos.tvboxnow.com綿白細糖         適量0 i$ S9 {8 J0 ]/ h8 r
鹽         5公克
2 O7 t9 D2 r. \os.tvboxnow.com玉米粉         3公克os.tvboxnow.com" a7 p( [7 t# e) n" @
水         10㏄
" Z' H9 n, a1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F9 H/ v; M+ d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 V3 \0 @  [4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。; _, p5 Y& M) [9 P. R$ [0 ]
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
6 o' f. n+ b) v4 K$ C0 l) d3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( n8 y% {4 i, x4 ^1 m" q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇9 \2 {! t) [  d3 B* V
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。os.tvboxnow.com2 G) \& o2 Y2 P6 l: @
【備　註】
- t2 P! V6 M- `5 J- ~6 A/ d, Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: z% G' q5 `3 l6 B' N6 F8 ]4 V
鮪魚飯
# H1 d/ M6 b3 U  R: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 i! }$ Z4 _" ^: D" B& o* O
美國長米         200公克
+ W- o* q! r! V8 f油漬鮪魚罐         1罐
( v. p/ Z5 b4 B' o- k素肉鬆         15公克
: R' @8 Z; J- }; d/ L6 M$ Z5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
3 [4 _  W! _+ ?  u8 ]" v6 A% ?公仔箱論壇青豆仁         20公克
$ y0 f* M# X8 p% B. I6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 h$ t( x$ p; U) P
辣椒粉         8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 U: r, s9 Q: w9 i3 W
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 v# ]$ ~4 ]1 J- k
        os.tvboxnow.com! z9 j1 K4 ]3 c* l4 m) s4 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 ~$ A0 u# K" C
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
  \2 h# e% [, S$ u7 F' ^2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ O8 D2 A! ~7 y' X* h公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。