BeiDouChef

: f/ A1 _( P0 X( @0 Z傳統烤千層麵
- x( c3 \6 c: F' d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ s/ M/ n+ y5 \6 `% ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400g
7 ~# q2 X. r: n. ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 G% p, O% |3 I. v; f3 q1 W+ `
奶油糊         150gos.tvboxnow.com' y; z' W: E& U$ o6 y- t
奶油         40g& G4 r* }$ z7 A6 r) \9 T
帕馬善乳酪         50g
2 e# o3 [/ g; q# |0 tos.tvboxnow.com俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb1 {; s! t9 `' ]$ j
莫札雷拉起司粉         50g
8 T9 c4 s6 v+ t/ }, T+ j/ f  {tvb now,tvbnow,bttvb
1 p& e. D  O; p【做　 法】
" R2 D4 d1 E( h: I# x2 E公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
+ ]; W; m" D  h. u3 w; ]& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
8 l. C( w. C3 @. K6 a: @4 Oos.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ s* B/ L+ n2 ?. h
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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4 F; v& `$ w, I7 w  N' B公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
6 T- U! h. Q* ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 r" Y  k) P1 F* r2 ros.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
1 p6 ^# P( m) i3 q. j5 \- a0 t. D扁寬麵         80公克
, D  h& ]! ?8 J; I) B# L* W  f; H公仔箱論壇洋蔥末         10公克
6 V! D/ j0 B- E2 j' nos.tvboxnow.com青醬         1大匙
. e; r3 X8 ?5 W蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 {# q% K. x# C# W, e2 |
【調 味 料】' `4 g$ S: `* l8 j  b8 Q" g
紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 `6 ]- p- e7 T/ s1 u( m3 U
橄欖油         5CC公仔箱論壇1 B2 k0 v6 G' `" l' V
鹽         1/4茶匙
: Q+ @4 C5 U% I" A' Qos.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
) ~  N1 N' `( T% Z9 ~公仔箱論壇
3 J; n2 F7 k5 C- S" X' w) `% \【做　 法】
$ l5 ^$ u4 Y+ p' S: w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* f( x3 R! |" g" a5 R( D1 u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) e, R' d9 D5 j$ h3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
# `& {3 U, h* ^' f# F/ u4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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8 V8 X2 f( ?/ v+ {8 P" O+ \

+ F2 ~2 U" l- c2 Z& }公仔箱論壇2 ^( B# [- r* l# |. V
義大利肉醬公仔箱論壇/ {- x/ S( N' e& E: g  a7 x" s
【材　 料】
) T2 y# q/ i  R0 W公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
+ h/ ?( i: O+ y* R- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
5 S, l: S/ n' f9 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s% y) f! f5 C) m4 e& E! r
2.胡蘿蔔末         90公克& W5 |! w8 u. e. ]! A9 ^
芹菜末         90公克5 ]5 S' q- @$ q' K
月桂葉         2片
2 Z; z  H8 |* ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
& C' z" X* g3 u) [7 i. Y8 ]公仔箱論壇俄力岡葉         5公克os.tvboxnow.com9 i: l, k1 X1 \8 t% [, `
胡椒粉         適量  o8 I3 P8 t5 P4 H, S. B

8 Q3 @( z& `$ `- L* _0 j/ j+ e8 l% e# u公仔箱論壇【調 味 料】
2 }6 |& N/ n" Y  c& zos.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐
: x+ t7 k' F/ z: Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% Q6 K* Z  c0 F; U% A
牛高湯         250cc
. h- _% l) B' t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, C% L( P' }. |3 ~
糖         2大匙& j" w& B3 O* m& j; N; g
tvb now,tvbnow,bttvb2 A, X" U8 C4 e7 i
【做　 法】
' Z# [. Y3 _8 D& l0 gos.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
, e" O4 h- y- j7 T8 \4 E9 F2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
. X" r& n& O/ g5 D公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: o- u/ x: p9 m) F/ c* g" U: ?# X
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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5 m" ~) L" h, U8 E: H. }7 T
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
% L. n- h! I' r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- d  v, T" @* j' ]/ R6 D
雞胸肉         40公克
8 N6 ?; S  M' j% ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克os.tvboxnow.com5 Q, g8 A( O5 }& N4 P( g5 |: F
蒜片         2粒" k% F$ l7 X$ C2 W
蘑菇蕃茄醬         1大匙0 r5 o! ~# [, M- p. _
斜管面         80公克
8 u% \. l5 f- ^" G6 g$ oos.tvboxnow.com
# ]+ }! s$ n% x( [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 Z0 H2 Z5 e, L
白酒         1大匙os.tvboxnow.com" z  e" e9 }9 q, |/ O" y% Q
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com- g) T7 \1 v1 j& u
胡椒粉         1/4茶匙
  C0 Q7 N& x$ Z8 G1 A! E2 }
$ @. S2 a% s1 `, u( ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: {% o( R0 s3 ~0 I: r; b! }* K  o3 m
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% }' T/ d6 _& j5 k# S7 A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
( D+ c! P" f* z* a3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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* y9 _1 \& C' w- b# Hos.tvboxnow.com
0 c6 u4 P1 z0 O- d" W3 i3 ]" I& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 a! J! |2 Q3 v5 a, x. I
白酒帶子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 p) z/ o  x$ J0 @1 F7 I
【材　 料】公仔箱論壇  {! }3 K7 V; J! a" @, v& e
義大利麵         200公克
- d. u& p8 A  @2 M1 A) P% m* G4 Gos.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克
" ^9 x$ j  v2 P) K5 b$ j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克4 w2 f* k+ y$ r
新鮮干貝         150公克
4 f$ i8 L0 K' r" [) [/ {1 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克
8 D6 t5 i2 r4 Z* j7 h1 }, S公仔箱論壇青蔥         3根
8 H: E% b6 P$ E0 b& s2 y5 gos.tvboxnow.com巴西利         30公克
+ R% J/ E7 p; K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* q& V" r. U9 s) c' Z/ C
胡椒粉         少許os.tvboxnow.com% b7 V  a7 _( X7 Q

3 Z. c' s9 n3 w7 C1 @* U. O9 |& g公仔箱論壇【做　 法】
3 _" }; G; ]8 c$ v6 Y( z  s2 Q1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。# A2 Y" f9 Z. D+ @
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ l$ i' R; H& B# B' h2 N( i- qtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ n9 U9 T- X5 V
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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8 x, M) ^8 t6 c; j" ?公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵
3 o6 Q+ g& k0 r9 k公仔箱論壇【材　 料】
# ?, |7 R. O/ a- m7 q6 [公仔箱論壇蕃茄丁         30克
8 x" j5 v+ u( t; f' ~9 s& x起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb4 I, `% _# a  i3 N! m9 W1 m$ u
天使麵         80克! R: c9 ^9 P' ?* k" c. Z( K% H8 c
巴西里碎         1/4茶匙
% a' ]8 F9 n  z  Z' Otvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙os.tvboxnow.com8 L0 M# M, M3 N
公仔箱論壇- [' N% t1 r6 Y' i5 ^( ?" C8 U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. X% O' R$ u- z* X! T) l3 e
蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com6 v. t4 ~- R, u
黑胡椒         1/4茶匙" Q3 @4 A3 B- j
BB醬         1/2茶匙
, B) a; d4 Z# }% P+ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
5 u; q8 i6 R: Q+ I, cos.tvboxnow.com糖         1/4茶匙0 T; i* C2 X, o1 N4 V) o- f, ^; {

; r# v! d/ S5 z4 W" _/ ?【做　 法】公仔箱論壇$ F6 F; V+ X/ M& S/ `/ i+ k
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( U. y" _. P- k& e1 j2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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# [/ T* i  @1 m% C; ^9 d2 D
牛肉丸子義大利麵os.tvboxnow.com# [" |- J( p, s! i8 Q
【材　 料】
# M; @, Z7 Y% ]: a+ Jtvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克os.tvboxnow.com+ H  |* J/ _0 H. V/ i  v7 u" u
洋蔥末         20公克
* B( }+ W; L9 y5 B+ i* p0 L9 ]. u迷迭香         1支
* v( x3 B, x+ B) i- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
/ f. p7 B8 }% n, t$ k, y蒜末         2粒
* n1 K& l- g& F6 S玉米粉         5公克8 c$ a1 w: j: G# I  G1 X4 n- r
B.扁寬麵         80公克
4 |2 ~4 L/ A' O5 z' o, G動物性鮮奶油         50CC
( f# x, e" {# y) z紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 h$ y" o! \; ~) i9 D
C.巴西里末         1/4茶匙
0 W1 h( ^1 K5 P3 K8 E4 v: x2 Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. @  Z% d+ V1 n  m8 F) \  [4 t% V. k
【調 味 料】
. N; _- z' _! {0 L9 N1 C% D" b, m( Aos.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙
: W/ J( {$ H- A( M( Z* b; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
5 h" s2 r4 e7 i% G2 X' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
& m6 g: T1 D% d  T% [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         50CC
, P* N; M0 l% n鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- h) ?4 h5 G( d# c1 P5 S
胡椒         1/4茶匙
4 v1 h! W: X% k7 d9 o* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 z, _  _/ f: }5 a2 ~) Q5 n, [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ X) [1 c# u3 O5 Q
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
$ ^. }/ J: g/ I# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 B' [# K! E3 Z' Z  c# D. |" v% otvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
* v" m7 l& u1 L6 b) O9 Q8 p6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。: i' @# L  B! T  c6 P
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [  S- M$ ]) g$ y6 P! ^8 H
茄汁鯖魚義大利麵os.tvboxnow.com9 F4 [) ~: e% E' U- v
【材　 料】
( i; F1 L, \( p% y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克5 {' r0 t5 f5 ?# Q. e
罐裝鯖魚         50公克! w* N; T' {, S4 [. n% k
青豆仁         20公克
7 P( B9 k# d0 W! x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# v: E! R8 Q# x) P0 Q
【調 味 料】
: v# r- G* i% H6 j7 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
  B8 J6 ^; P. Q& i+ P/ P2 p! A義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! ~9 G% {; v. S0 r9 o6 C
巴西里末         1/8茶匙, ?1 }' p3 C' |! K* ^
蕃茄醬         2大匙
# x2 ~% r* k( [3 M
5 ~3 c% Q- r3 X7 `5 e4 A6 wos.tvboxnow.com【做　 法】
, z0 q& r" B& k# X2 ios.tvboxnow.com1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  A  z# k& p3 f( K+ ?" s
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
2 A' y* G5 i0 u# l# etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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. D& i5 I& f" T. i0 m3 Z+ T$ O公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵
# `# Z5 N9 O' A/ `: qos.tvboxnow.com【材　 料】
% C; i; D1 c' A5 t) R; N5 a* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( _0 W. r6 ^6 x+ Z& o0 i6 {
牛絞肉         100公克公仔箱論壇) F; a' t8 q" w5 _5 Z  x  A% T( ~7 f( D
青花菜         4小朵公仔箱論壇. ~1 K7 n" s5 @
白花菜         4小朵
& v. A% m% v2 otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
- [) V2 e' L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
+ H$ w) g1 [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
+ ?3 \# M1 k  i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc公仔箱論壇' c- N  s- v  \
橄欖油         適量
8 m. {% E9 @% T公仔箱論壇6 ^3 G9 W* @/ V
【調 味 料】
# g, H/ H* r! Y& X. S6 R* |/ u# H9 e公仔箱論壇洋蔥末         40公克
/ J) v; G+ v. `' R8 _公仔箱論壇全蛋         1顆
* W5 O+ P3 y' i玉米粉         10公克公仔箱論壇4 _* F6 A3 R7 S5 g. U  o
鹽         1/4茶匙
3 ~9 P! j5 p) U7 |$ i. e" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I4 H- h  w9 L. h9 n' p' z( vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ p2 \* ^/ I, }5 B7 L* u5 Y( k
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  I6 O( d  w% Otvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
+ X. T; _2 r5 M6 u$ D% T% u8 Z3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
- X& Q, |4 z9 q8 S3 L5 g公仔箱論壇4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' F& y6 q: \- R4 B: |
鮮蝦海鮮千層麵
2 y7 h% g4 L) b$ d/ s0 Oos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F/ u. F- M; h% h/ E' V- c6 j
義大利千層麵         4片os.tvboxnow.com- F' y! Z# l( a
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G( e$ V8 ^, T/ e7 c7 d4 ^8 D
蛤蜊肉         80公克4 u. B  [) u6 V1 f
鯛魚肉丁         40公克2 o. a/ n0 k, Z1 M8 a+ q1 t5 t+ ?
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% F, x0 Z  U: K& r! l, M7 u: q
洋蔥末         40公克
4 u0 [7 n; v1 f% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
/ Y; M( C0 h7 z) C2 Q) a: E起司粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! |  p& R2 h# T( r# n
奶油         40公克' R, X+ H9 z2 q; E( Y% h
高湯         200cc
" [8 V9 @. _! E( y. |/ }/ j公仔箱論壇
4 u8 \- m" z3 ?5 C$ ^4 Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, ~( r8 `) I  A( e' _' G" ?- e; h2 ^
A.鹽         1/4茶匙
, F# l! M! c! o' ]# D3 s公仔箱論壇紅醬         150公克4 F, w9 O' l4 {# w! A
白酒         30cc
: P( \( J' U' m& \9 G# J9 j公仔箱論壇麵粉         10公克) F+ O& H, K: v+ R* C
B.鹽         1/4茶匙
1 `+ c3 F) o" u! y0 t/ u動物性鮮奶油         150公克
0 f# e8 ^: O0 L  E9 q# |白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ T% T) _/ M' [! ?/ t( G1 `
麵粉         10公克
* x# Q1 Y4 P) L& j+ m2 i4 U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r2 `0 D/ f5 @" G% n( [( I【做　 法】
4 Y1 s1 Y% z8 X$ M8 i/ M$ e1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
4 I/ Q/ p; G" w: O" Etvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇  ?9 N4 z) R9 c1 b/ c2 L( R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇7 R- i' C9 N3 W2 t$ ?
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
) `+ Y+ G/ T" k" ~os.tvboxnow.com5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
% ?' m7 h/ I0 M9 ^7 ftvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' s1 r, ~' r5 w  h6 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 p2 B0 ?) [$ Z
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb0 M# y) q2 `+ B6 g
大草蝦         3隻
: [& t: y# S2 M0 k4 h4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒- `! H0 j2 {9 _  S7 S( `
蒜末         20g
) @! @5 ^# D7 o" e: |! Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20gos.tvboxnow.com! L+ n' C- {& L/ x0 V8 j$ n% I
魚高湯         100㏄os.tvboxnow.com: ^/ g5 Z+ b+ u8 r
白酒         80㏄1 q/ s: w# l& c# d
新鮮蕃茄醬         100㏄
) }3 A8 s3 J) @% S1 Y鹽         少許
  |" U5 U( s( l+ E2 C$ H+ {9 c' U公仔箱論壇胡椒         少許os.tvboxnow.com; s9 V- [& D$ P& f- n
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ j- w# r) G" }0 |1 y

  O6 I$ A/ Z: W2 C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' r; [; p( \7 ~2 G) h
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。/ h% _& @) ]7 {% y8 |5 I
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
8 [8 J8 n3 v, l& }, C( hos.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
; V7 T7 ^  \2 b# @os.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
8 V- X, b0 F9 F5 E! B5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
1 x. F( w# H8 W( fos.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵" F, G4 V- x: h. R  ]- R
【材　 料】
7 t* l3 U6 J0 {5 _& x% E3 Z義大利麵         200公克公仔箱論壇5 P5 b/ Z1 x" B7 x$ f
雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb% r* F+ A3 {0 X6 ]1 J  R( h
大蒜         2瓣os.tvboxnow.com8 a) h) ?) x5 V5 A$ G; L, c. T
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 {9 U1 |' [; P8 k0 x: {
紅辣椒         1~2條
  S  o2 n6 f! v' B公仔箱論壇巴西利         10公克
% z9 A! X; o9 h2 F: N+ I- Q公仔箱論壇高湯         200公克
, [. t* Z& L) a( a2 _  Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克
. }* T+ n: N. d7 |  ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克
+ f; C( @" p; Z& k奶油         50公克公仔箱論壇* M# n5 s" ]8 R  K5 E1 f8 i- l
鹽         少許os.tvboxnow.com7 E. E1 p$ z; B: d7 p* b- i
胡椒粉         少許
- K( T, i) \" b0 o: @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n' Q; ?4 S- ~, ^5 o' C+ ^【做　 法】
- N0 S6 c( W* R9 N公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ C( z: g- ^
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。; v- J' i* O9 L0 C! f" C
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- R4 B4 o5 ?- M. z4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。7 t! g* l; u8 L  |# `
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。- P6 o( R! d' _
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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# U, f9 B2 o* P9 t, ^' N2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
) `+ m- Z( ^- k1 I) {/ x# R7 ]9 ^公仔箱論壇【材　 料】
- I8 Q) E% q' C" Y螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( t6 u  `) A1 k
吻仔魚         150公克公仔箱論壇- Y, F" D1 f' _$ e
新鮮蕃茄         100公克
1 N$ ]5 r( ]7 S, x- O3 _3 X0 ?九層塔葉         20公克
  {  ~0 D( I8 \- q7 @公仔箱論壇大蒜         3瓣os.tvboxnow.com; C0 N' t% [/ m; F  g
洋蔥         1/4個
; K4 l( I9 H1 I* y  J, Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 q7 ]: F* M
高湯         150公克
5 w2 `+ F$ }4 u( ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
* _' F' T- {, [* u2 Bos.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% U2 A- G3 k2 e0 E" Z
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }% Z7 |" t2 ]" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& ~) B% w$ c/ N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ f1 M0 N; s' O0 G$ x2 o
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 `. I! _, R1 [5 `
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
* L# G' ~0 K) n0 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 O* U$ O4 b2 x! Q( S  q& @公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇  w4 O2 M8 v0 W/ d# i
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇# P- p& e+ X1 X& V2 Q  @% T
鮮蝦義大利涼麵os.tvboxnow.com) v( f3 ]4 X: K/ ?* h9 q% S( k1 o
【材　 料】
6 ]/ F( X8 q  C3 j1 D; k3 Ios.tvboxnow.com蝦仁         12尾
  h' j; V+ l- M" T- n( e3 g6 @os.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
; K0 D$ k) H3 B: W4 a# Z. g- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  e1 P4 j+ B9 J. j公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇! w3 [+ x/ \6 z% m6 @; m
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! y8 U& D) X8 l4 P0 c# e, s* Q
【做　 法】
/ |4 t; E) H) `1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com" h! k5 r0 v( Y! A7 g* ?' l
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
' o$ Y9 }5 s0 ]# |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...