BeiDouChef

* x2 H6 G$ N" ]' k4 f  e! [北海道蟹肉濃湯        
7 q9 }/ y/ t; b2 m5 w( m6 L, F& W" N$ {公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ M( u# {- Z3 f6 Z9 l3 H
蟹腿肉         20公克
+ |! B' L9 ]9 B& n+ D: s7 o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙
3 l2 P2 i6 n+ @公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
1 ^( g4 P" m& S- D& ~+ Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙os.tvboxnow.com3 W  @: K1 s1 I) ~$ J2 V6 [
馬鈴薯丁         1/4小匙
- P5 T5 `, z4 x/ Q( W4 \* }奶油         1大匙
6 p) T  m2 Q' ^" Vtvb now,tvbnow,bttvb+ i) `9 z: Y* S/ x. ]2 x: E
【調 味 料】
8 k6 Z; _& J  w" a8 W1 ttvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙
% j/ b! U0 f' k+ g麵粉         1大匙6 i& t! A% }1 s
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ }" |0 ^; K. f& V! t; I
雞高湯         300㏄& Q0 s8 P9 \, J; A* d. `  ~  D+ p

0 ~7 k6 b! H7 k4 ?. ?& {& w【做　 法】
2 X% U& b; n5 E; ]1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
0 I; v. _! Y% A; H* f9 w- Bos.tvboxnow.com2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
$ j. B; {: u' B7 m3 E* I* u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。! ^9 Q& p7 `3 H4 U* l* V% b: X
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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1 q) U& F# g" L0 B( d, T, U+ c1 a, ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯
/ L/ j$ U' P! ?' z8 P7 p. H5 {  [os.tvboxnow.com【材　 料】8 I. [" c; k- w' z. K+ |  z
南瓜         300公克
& s' Y# e6 y1 l5 o紅蘿蔔塊         50公克
- y, G* n. j- x3 ]4 ~. E7 b西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: ^8 H3 x6 q+ a4 P( Z
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇& u% d% F; E( i) ?3 v" A! j
奶油         1大匙
' ~6 l" B& t  A( l; p9 }* a2 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇! |+ ^$ u0 h" t7 a
【調 味 料】os.tvboxnow.com$ d6 t+ K3 B" Z# s; A/ q0 c
雞粉         1/4小匙% O! R: Y, M" L; u/ F
雞高湯         500㏄. l' W8 G3 V* [& A7 I, C
動物性鮮奶油         50㏄& y' T( S/ \4 g5 a6 `( R

) M/ A" A) r: t2 a4 z. H" \! {【做　 法】os.tvboxnow.com5 A- Y5 b! P" K: K8 U1 u2 J
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
4 }9 V, \0 C7 y5 i9 H0 W% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。os.tvboxnow.com. G' _5 p9 F" f" b  I8 Q* a( x
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇) L  G7 z" F3 A8 O% d+ A7 L# n7 T  a
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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( P+ T) X& N( ^* x0 M* Y6 B- Xos.tvboxnow.com火腿玉米濃湯1 H! `! w+ i! f. Y7 _3 x
【材　 料】- _+ h- A- H$ k7 ]: H6 s3 e3 K/ S
火腿         15公克
; j- @' F/ F& d- x7 ]os.tvboxnow.com玉米醬         2大匙7 U. o3 i/ A9 T/ }7 l' ^
玉米粒         1大匙
5 W0 T& e' f. ~+ w' P公仔箱論壇奶油         1大匙os.tvboxnow.com5 h, s3 J# q. n' J
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: U6 L7 J, T( M* K1 w7 n

2 P5 x9 h( f) a3 I% t【調 味 料】公仔箱論壇) S0 _- [5 _; `: Q2 z
雞粉         1/4小匙
. T% I9 H  D+ `* N動物性鮮奶油         50㏄
9 m( G" V; v0 t* A9 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
7 E, F9 l0 @6 ]$ h5 ]! L$ j7 U! ~% d6 @
【做　 法】4 [4 L2 B2 J+ k8 R1 \
1.火腿切丁備用。
& O: y- P* ?4 U7 c0 t6 B2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb- S+ E- S7 B7 J% Q6 K6 C4 A9 h
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。os.tvboxnow.com2 }7 k8 g, O' Z8 d/ {
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。os.tvboxnow.com+ b3 ]( ?/ C2 u6 U* m& B+ X
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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os.tvboxnow.com4 C; S+ _% M6 U/ G' e
南瓜濃湯       
2 B! c. [8 m" kos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- }. w5 d; u# Y8 t. {, ^
南瓜         300公克
" z! k  G8 G3 L% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克
2 d/ M7 y# ]& gos.tvboxnow.com蒜末         10公克% [* t$ c2 s$ l7 Y$ t$ P& ^
蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: n' C( B- [0 m
牛奶         250㏄
" F: s' w  z3 K; A  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
3 C6 B8 E" Z, X' R5 d( j沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com- X' Z# q8 ^& I5 \0 a4 o
tvb now,tvbnow,bttvb; x8 k) b% U0 ~( j  q4 w6 U
【調 味 料】公仔箱論壇7 j# R3 h) \' \- ?+ R  h
鹽         少許
9 q: b. ^% A& M3 F黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 |& P; N/ {0 o8 m$ p
巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 c, }/ Q8 e: v

3 d, K; U- @% Y( W& R7 m( l公仔箱論壇【做　 法】" o; V- r! p: {7 n
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
! a2 j0 o: W4 U( M9 m" tos.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。os.tvboxnow.com$ o) C7 r. A7 X
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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1 V. L4 s9 }+ A" c& i7 d, F! y% l. X
奶油蘑菇湯        
2 M4 J: K! M$ d8 \# I, U/ q【材　 料】
6 T- D4 b+ y! B# A" ~  u; `tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g公仔箱論壇3 A' ]/ o+ }8 Y6 V9 D- w
香菇         400g
, i' o" A  d2 V" r4 a7 k( p# M3 }& ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
: p$ ~1 K+ q% v5 g( e/ Hos.tvboxnow.com橄欖油         適量公仔箱論壇! M' L9 L" Y4 L* Y5 v' H) S, d9 q
鮮奶         600㏄
% a# K- V! ]" e. G) b( D公仔箱論壇鮮奶油         200㏄公仔箱論壇, X. _6 x& L' C3 A
水         1000㏄
& i7 X/ r2 N+ W  [8 }5 r$ f3 p7 P* e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g
" N" e8 N' T% |" t7 S: ]6 C公仔箱論壇鹽         少許
5 _1 }/ ?, ]% O7 H! }. g胡椒         少許
+ K( [& R# W& K; P& \+ G& btvb now,tvbnow,bttvb; H* R+ Y0 w3 r! y5 a/ ~  |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 s1 \8 k# k- a, d% Q# g
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
) i2 U/ u  t- F4 c2 @$ ?2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
1 b' {6 J& R$ C8 L, L# e* O  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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4 v% d! Z  ^; y* T0 X: t公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         4 J8 a- u8 G4 h. y" ~) ?8 Q$ N& u. h3 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 C! z7 q9 G2 A& {$ r' t
紅蘿蔔         300公克
% N8 _0 f1 v6 B& z: W8 p3 x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克' _) t1 u" X% x% O. K
蕃茄         100公克
% y$ A$ c9 `+ t4 {) d2 S/ g+ x公仔箱論壇白飯         100公克
9 ^4 [* V2 L6 h0 O$ Ros.tvboxnow.com蒜末         6公克' ]4 S! J  z# s4 s8 d/ U2 U, J
牛奶         150㏄
9 B- R" U1 `: [4 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄
9 w% u4 Z5 {* F! e/ Ctvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& ?. w8 S6 J! U6 T
橄欖油         2大匙os.tvboxnow.com  ~3 h6 M' \* Y, R0 J: x
tvb now,tvbnow,bttvb3 R) d! ?/ I+ F
【調 味 料】
8 ^7 k% c  X8 n; S. c9 O$ \& c' ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇# C1 T2 u8 K" H' `; m( ~8 d
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
+ n% T+ V2 ~0 O* u3 z公仔箱論壇鹽         適量5 j) Q  z9 O4 s5 N
! d9 u3 z! l6 q4 H' q
【做　 法】
; n! f* d3 r) g' j4 d; i公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
9 N' k- Q0 t. o/ C2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 d0 _+ \/ Y3 D  k. n
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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$ A6 ~: W9 M" t& C4 ?- ^, {+ r2 K公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
  O8 @0 p3 E9 [8 y/ m( P公仔箱論壇【材　 料】
8 F" K2 ]( n5 Q0 u1 l! D# l# N& \青蒜白         30公克
, e) C6 Z$ O9 Oos.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克
* [3 g6 h+ J. b$ u+ h) o培根         30公克os.tvboxnow.com" e* p: J6 y% V. S
奶油         30公克+ ]0 x( y) J, d5 ]* \
土司         1/2片
  U( i5 t8 @8 r0 o8 h  i- l1 ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克公仔箱論壇7 F3 ?0 `' U1 w9 j, d
高湯         350㏄8 o+ `6 |' x  k6 I
香芹葉         少許
5 E* K5 i+ a; l# y/ w; c. a公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 f4 Z4 |  u* n; H; _  B# i
【調 味 料】5 a7 d* _6 p  F& i( e% g8 g4 c
鹽         少許
/ E5 S' B- Q+ `) h& {胡椒粉         少許公仔箱論壇2 a- ~4 c) h$ t$ {" N/ W
荳蔻粉         適量公仔箱論壇7 X# C; T9 ^6 @0 h
  G7 x& _( f& u+ o3 k. v! q) q
【做　 法】
9 @: |( Q' y( f$ n5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。os.tvboxnow.com3 Y, a: J1 L& {; |" ~$ b
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
3 ^9 l3 k6 K% v* y! ]% l" L3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb! D, p/ j2 d  A8 e
4.土司切小丁狀備用。
; |! X. E- k6 R5 _% M' P2 M; M/ p, wtvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb# p& o$ a/ r) p! n; |$ {
南瓜豆漿濃湯        
7 c0 g6 j, @, L$ E公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ B3 z( O! ?
原味豆漿         120㏄
" j& u6 n' e) Yos.tvboxnow.com南瓜         200公克+ Y) U/ _% f8 T1 {$ j2 L, e/ v
蝦仁         50公克, Y: L1 w; h1 T
青豆仁         20公克
" w  A5 q3 l" |7 r/ L6 Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克
) N1 s, g$ G  P; d公仔箱論壇蒜末         5公克公仔箱論壇- W+ u' y2 q; |' Z' I, ]' Y( h
洋蔥末         15公克+ ~* S1 U2 k: A- T+ x3 P
高湯         500㏄
- D: g* J% M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x  U5 E! I# w( z- C
os.tvboxnow.com5 O& U4 F& E( _( v+ w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x" w7 d2 \% e3 O+ Q
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com, {5 |- l3 ?- Z! r6 x6 D
胡椒粉         少許
& R. }* E, `; {0 i6 B2 K公仔箱論壇
- i5 G/ N  `6 `% ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; r1 a& e/ b5 e# |) |  S
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。os.tvboxnow.com6 e: |  Z  N" U4 M" h* L$ i+ ^
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
4 x' ?% G. x) p; M% `( k& h* \- F公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。os.tvboxnow.com: {2 H. m: N5 {/ \
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A% N9 k. b0 ~/ {2 G
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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- p. W0 d# k$ @& E( |0 ?
洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" b! @. {4 h( P+ F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% \4 r8 j3 a0 P" M/ l, P: R
洋蔥         2個
; W+ t. P8 r) C  o. G2 T- B4 {蒜仁         1個公仔箱論壇/ Z* v! {) z4 I+ @6 A6 c
奶油         50公克
! e" o6 o+ ]: M& i4 F6 M  \8 P$ qos.tvboxnow.com白湯         800㏄9 |  b! X8 q/ e
法國麵包         1片; I# H% N' W. M" x( q

# |) R/ N, _  [: I# s/ ^% r  x公仔箱論壇【調 味 料】
% N9 q& U4 w8 Y( D* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄3 M: h) W4 N( {; Q. L
帕瑪桑起士粉         20公克
9 l, K, c9 n# ]  t- Xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g8 }# H' @! u. s; w
- t3 @1 ~8 L3 d$ _1 U) k! i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ j- x  Q) o1 w: t
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
3 [/ R6 L/ h6 Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb. j- E: [* r# n! b$ Z/ [( B3 y, `' V
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
3 h: V1 k( g, g/ `6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
# s( X7 h9 D' T3 U8 w2 W7 b5 O【備　註】
% k% k1 o& C, R公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ d9 ~0 G0 {0 F( x雞肉鮮奶湯         ; ~1 Y! t3 ?5 V+ i& V: ]5 Y; M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( ?3 X( q9 j1 `1 D6 c+ h
雞肉         100公克公仔箱論壇3 A$ |! g0 J4 k* Y3 y' x. Q
洋菇         50公克
+ K: E. p/ Z5 O' e2 }0 V& v公仔箱論壇雞蛋         2個
9 G6 w$ ~7 d9 L& g; [7 `6 J( f細蔥         1根
; O* Y4 A. \8 \) t. {" E( \- Eos.tvboxnow.com歐芹         1根
3 J7 }7 @) x- F4 E公仔箱論壇奶油         50公克公仔箱論壇% P! c; n' _% v6 g  W* j0 a
麵粉         1茶匙
! ^0 X4 E3 L/ y公仔箱論壇白湯         500㏄
. m9 ^2 D3 H+ e4 z8 @0 q3 X- F$ q, A/ S9 r公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
" p$ Y- G0 _7 k7 _% m, n+ T/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- K2 |; i# C" D
【調 味 料】
2 M  j8 {6 v5 \7 M公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ q) n7 X' q' l
tvb now,tvbnow,bttvb1 b( }+ G) Y0 X' p4 J" P+ w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 f* X  W- z* W2 Z
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
* z( h3 h5 k( r4 ^- G2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇0 S# }2 J/ \, _& x. h
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 W/ h4 b* Z" M" a! K4 z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
0 u  p  p* Y* X; otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
6 g5 H( ]' s% Q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】os.tvboxnow.com7 z& P: p+ v2 ]% N+ _1 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 d. F0 C# o  D' f; q0 U( W
綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 B4 j) F3 \: j+ H
【材　 料】公仔箱論壇5 Y! L9 j3 e  G+ k6 h+ P
綠花椰菜         200公克
4 B  V3 J" y" Y" o2 Q$ |/ u0 N8 b" @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
9 N% d5 \" Q8 ?- w+ ]0 F( p馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @" T9 _8 N+ Z
紅蘿蔔         50公克
# @$ E# E( P0 g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克
* S4 g1 W$ K7 B: z0 \; \, Wtvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; Q6 f/ J" b4 |3 l2 S; L' C+ U
奶油         50公克公仔箱論壇1 i8 c+ n/ W2 X" T9 g
白湯         1000㏄  w. D* S  k: {! }4 D) F
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% C2 }4 K, w- {6 J! ?2 I+ r  }5 U
公仔箱論壇1 S4 {0 w# G  C1 @$ D* h: v0 g
【調 味 料】
: d" Y( [; I8 {5 O% F- b& ^* T" ~公仔箱論壇鹽         1茶匙  V" b1 H5 {2 M8 `5 J1 X# O3 G
, i, A& r- z  V* J$ }
【做　 法】7 p1 k8 o8 B6 t8 n  a% g# P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: Q' p$ z, y3 L公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇5 y7 z3 r6 H& {3 x3 @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! G* n% B1 S% i4 Q* y# b0 tos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! n' u0 u' b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯        
& C$ U( m& F" Z2 A% btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' i: a* N  b( x% n) Z* a2 o公仔箱論壇蛤蜊         600g
, b3 k2 y1 A+ v. O- P7 H( g培根         200g
4 T! [+ p) S. B' H1 Z- q, S: l公仔箱論壇青蒜         100g公仔箱論壇4 g, w, a$ J7 B) o, S* Z! E
洋蔥         100g
" I1 G8 d+ K) L1 d3 c7 M奶油         120g
+ D9 y+ \9 j7 @- H* W  N奶油糊：
9 S' f8 F! o5 m4 [os.tvboxnow.com鮮奶油         400cc0 o, L2 s7 O3 y
巴西里末         少許
9 j' o) i# Y+ v! w" _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U0 j4 Q9 t: A, M  C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 B# j+ i) i3 ^9 o
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。, R* Z5 A. |2 F. ~. m
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
$ R) j( K/ Y/ p3 [7 J; Q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
# ?: q" x7 i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
9 \6 a1 D9 M3 W% Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% @. t% h. u2 e6 o
洋蔥湯
) g3 k: W' N3 J4 N3 _' d! F. h! U4 k# `os.tvboxnow.com【材　 料】. T" v0 b& B: t  J+ u6 Y) h. N
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: k$ W+ i9 d0 _5 `! |
法國麵包         3小片
" q$ H# M9 e( v7 W! qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇$ `' d" ?9 x* e+ M- {
牛高湯         500cc
9 @# h6 t$ e+ A6 T# I公仔箱論壇切達起司片         2小片
6 w1 w0 q0 {: Q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 ]+ W& [4 L; H( C/ Y( v' Y% p
【做　 法】
% e, L% V. Q" d$ i公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。
0 ?7 M. U+ a- F2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。0 [. Z6 L( n: Z
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 |/ c$ H# F3 e( {
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
% L& }6 t/ k, b- h. _tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇! M$ z7 s+ k+ a% t
【材　 料】" u" A& y' K3 `  n1 I
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. n  B" |, z" {6 O
高麗菜         150公克* n# V3 n0 e- Y3 n
西洋芹         100公克9 @' H) w/ {) n  Y) j( U0 r. [
紅腰子豆         120公克3 }) h' J& `6 x  T8 s5 M3 ?
牛高湯         3500cc
: `# b: c* i. Q( S; s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克
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! [7 [, v( E) t3 ~) J3 f  r$ h公仔箱論壇【調 味 料】
; C, {  l; M& n" F8 \公仔箱論壇月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! n# G* p4 t: |: n# M& H5 d/ ]7 [
蕃茄糊         2大匙os.tvboxnow.com" q4 o/ |( z$ P
糖         1小匙
8 o% u" e0 i$ Y. P  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 K5 b+ v. |% t
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 P- \  H6 C2 ]9 R  }1 R- q
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E1 ?4 c. j9 G" o9 L
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。: X3 O8 V* |, A7 `
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

6 l& V% r; t5 v3 Z/ _翡翠銀魚南瓜羹        
' H3 c* y. N& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 s) b' W. {) T& c7 K3 m
銀魚         1大匙3 q. R; Z( N) v% [( q# e
南瓜         1/2顆
. q3 ?) v5 z; f7 Ros.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com; s8 v: k' k5 ~9 W* z
翡翠         1大匙$ }3 u" o* d. o- _& `  b& D; f
奶油         1小匙
- w, R1 q& k! b  p) k  n' U8 eos.tvboxnow.com熱開水         2杯
+ T% T$ k. U7 a2 v' W冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb, N6 j% l3 L' P' ^, X4 T
公仔箱論壇0 K* A; q' j+ L! ?
【調 味 料】
4 f; g1 K0 l- Zos.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K* D6 N2 V6 G2 J! X/ S' O" R
os.tvboxnow.com0 h8 i- Z, W+ `
【做　 法】, {' J3 p4 D  c: y
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。os.tvboxnow.com* E: ]* `2 Z) a7 y
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇0 s# K6 l! X8 {
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
$ h) ^1 s+ Y7 ~9 j# |1 c! w& @公仔箱論壇【備　註】
7 G  _$ I( K% I% J/ pos.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。