BeiDouChef

8 t3 ^' W2 h! A9 z- [北海道蟹肉濃湯         ( f# ?3 w. Z1 t
【材　 料】
# V% ~, H/ E9 ^3 W& L# btvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克公仔箱論壇- }0 J5 m& H8 V$ o# o* _7 t! L
洋蔥丁         1大匙
: `* b$ R% ]/ T# E: p  h0 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙
; J1 `9 U$ t% C% \5 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇: J5 Z* I+ d' ~5 B" J
馬鈴薯丁         1/4小匙0 p7 p% j) O' b% h
奶油         1大匙
  [' }1 T' y8 h9 x6 P公仔箱論壇os.tvboxnow.com( Z  q5 j0 o5 j9 _) {5 l: b" T
【調 味 料】: ^8 L' F' l- t
北海道起司塊         2大匙* ?) G& R" H) V% q) d4 d! t
麵粉         1大匙
. o' B- Q3 q7 t' C5 {+ n/ otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
' P7 {" v' F9 Z. otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
" ^& _4 @2 k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \* ^* J" i9 R1 I. g公仔箱論壇【做　 法】
+ S, |6 x, G5 w! A/ q; A1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 s1 y3 X$ S  c# M! w& t3 Q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。os.tvboxnow.com& T$ F+ K0 f0 ^& w2 a/ o) F
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
9 q- C" P3 _( Y. |; a4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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7 k) z$ c$ c( u6 A0 |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯( W  B0 H' `: j" ~2 t# k& ?
【材　 料】os.tvboxnow.com7 W4 H" A4 o6 R/ R. ]8 G3 m" i
南瓜         300公克& o, u& B7 E" \6 z' I+ Y
紅蘿蔔塊         50公克
/ J% E1 z+ I! x5 Q- I( {6 N1 |os.tvboxnow.com西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' h; k3 Z: F  u# _+ n0 Q1 ^
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 f0 h. E9 y
奶油         1大匙os.tvboxnow.com+ ~4 l7 d  r& H( g( b1 |( i: I7 `
公仔箱論壇$ y. q1 a2 z' B' O5 Y( \7 \
【調 味 料】
4 |3 ?4 j' u( l6 F2 y& Q; a2 jos.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙3 u, Y. v+ l9 T! @
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p: S( O' }# l  E( X( R" S. e
動物性鮮奶油         50㏄
4 m0 n- }5 l7 x( d2 e* R! m8 v( \os.tvboxnow.com9 Y& x0 c$ s. M, k7 c. R
【做　 法】
# A/ a. N9 T6 M! d0 p$ W7 R公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
8 Y0 P0 u; Y4 R8 `1 e% R1 {3 A2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
# U* }+ M' N" H: ~! f4 P3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
- N2 L! t- v5 P. ?os.tvboxnow.com4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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# `& N# ?) a, Z, c5 ltvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯
! b8 z) v: c) q+ f4 I4 P: y【材　 料】os.tvboxnow.com1 N3 J" Q$ H3 W: y
火腿         15公克( d$ A9 R7 u& O6 y2 R
玉米醬         2大匙公仔箱論壇6 j5 U+ E, p& v- L+ t; h: n8 A
玉米粒         1大匙
9 n  i& p! v0 d" Z' u/ j7 o奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I6 w2 |9 X5 J2 ~
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 j" F/ J. Q3 Z! X3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% X9 o; `  ^! \* J  X( F$ i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 V, x) k' L% E1 D6 g7 O
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  f4 w$ z0 ]  V
動物性鮮奶油         50㏄
0 H$ T+ g  o2 z# ]* J: q+ @* Btvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
$ A0 Z. F* B7 s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ q2 ^9 y# w) n8 u; l+ E" ^公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& n$ g7 F9 T! q9 g$ E
1.火腿切丁備用。
( A  i: d3 ?! F2 e" I4 T! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb  P& H2 h" z2 r3 j' R6 w
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
/ X' i% B6 r$ a9 \* E, |. f% Kos.tvboxnow.com4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
, U. u1 o4 H2 h+ F0 M9 e; G8 g公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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3 T) v) \$ z/ Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯       
. T! G8 v8 a& M【材　 料】os.tvboxnow.com$ w2 s5 q, v" s5 v6 r+ M
南瓜         300公克公仔箱論壇3 u1 e. F; E4 c* J" A3 Y7 ~
炒過的松子         20公克$ d/ ?3 W1 x1 J; K' X1 `7 }: ^5 w
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  I7 z/ R% L
蔬菜高湯         400㏄
/ x+ c8 @9 t% s* w% Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
3 }9 K; L2 L* a6 I0 ?os.tvboxnow.com奶油         30公克
9 I1 d: e( w' Y; o- w- d9 Y5 ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
& N( @. K4 S3 w  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d$ M( Z) L; D0 F5 X4 W. y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& t0 I- g8 e6 d& q$ Z8 G) H
鹽         少許
  F, g2 o8 z* w. M2 }3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許: f, s$ G3 t, N5 w( |. t
巴西利末         少許
7 Y# @6 w+ M5 l3 a; C' d# M公仔箱論壇
0 y! [  Q# O/ W: z: L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 \" F7 z& i  a4 C" w1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
! J$ X3 W1 Q' ^* Los.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。( u4 I5 s' k  A+ D
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# F7 c; Z2 C7 W- g) F
奶油蘑菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" E$ P: O! Z4 K/ [
【材　 料】
# W2 z# @% {  w1 d4 ]os.tvboxnow.com白蘑菇         800g
: ~, ?# l& D3 x香菇         400g
& l4 N' m9 r$ p$ s1 k洋蔥碎         200g
9 c- l. g1 g9 ]# g4 {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
0 }; A+ Z& p) Q8 y+ W6 Qos.tvboxnow.com鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 A9 Q& v1 ?  E
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇/ L# w8 N! N. A# g% r3 k( I
水         1000㏄+ e+ E# R1 O; {, Y# W
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; @, ?& H' a& y( t
鹽         少許' m1 c/ e$ c2 [& U) R; d
胡椒         少許os.tvboxnow.com$ }3 V6 {. P" d$ p6 h
tvb now,tvbnow,bttvb: }+ V; @* U: ?! ^0 C3 y
【做　 法】os.tvboxnow.com: i2 j9 X. r3 D
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
2 x2 N) P* J: R' e5 i2 Zos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
+ n) _. T& B) z' P* T& |3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' D1 A( V; @
胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N) B9 F" q3 R' b
【材　 料】
/ p# }9 N& _& n2 U# `/ F- N紅蘿蔔         300公克os.tvboxnow.com& k& X8 W, ], T: }& q! x4 q" u
洋蔥         100公克' j- U! I2 ^. P! l
蕃茄         100公克
( D7 P7 T: t& F  ^7 Uos.tvboxnow.com白飯         100公克
/ X) e6 K# }2 z7 W; @. W3 |公仔箱論壇蒜末         6公克
) L. [) H- C% |8 d" r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄0 q/ }- J/ j7 Q/ L
鮮奶油         50㏄
$ k2 e3 }) Z9 H6 Ios.tvboxnow.com水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- l' x$ W" r6 [& R2 @
橄欖油         2大匙: T+ p: I% {/ R. |' R9 @

- ?  ^/ N  I7 y% \+ T+ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 c' V4 R: \8 }  @: f3 b, y
雞高湯塊         1小塊, E1 G# O1 H. r
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇1 s" X, j* \0 ?0 \. Y
鹽         適量9 o) X9 `" Q( }7 F1 _; c; r
os.tvboxnow.com* T2 T5 C8 I. y; R+ x3 R
【做　 法】公仔箱論壇+ v5 C2 C3 Q4 T" I
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 }4 B7 h  Z2 T6 v
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
; }+ f% w4 f1 N) h3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 T( C1 c! ]$ i; l; A! k/ c- y' D
蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 O; h0 f# ^7 _1 {( C6 b* G
【材　 料】
: i5 z8 W) J$ S+ P9 ^8 L$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克8 V; ~0 {. w. j( b" V% S  I; v3 F
馬鈴薯         80公克: ~. @0 j9 Q4 l+ B( T7 G0 K/ T' `, }
培根         30公克
* e3 t& ^( M& `1 V5 z奶油         30公克os.tvboxnow.com5 G. k2 w" n. Q5 {: X& ^
土司         1/2片os.tvboxnow.com9 r# ?' w$ J! b% K" l
鮮奶油         50公克
2 K7 m* z* ^4 y( x/ T. y- e5 R高湯         350㏄
5 ?5 |, J4 [' m) \香芹葉         少許0 S0 a/ w# S; E' D8 k3 p

& u" u; v; F) T/ [3 s9 ~公仔箱論壇【調 味 料】) X5 b3 p3 o+ L/ Y; J
鹽         少許
& B, c( L+ k2 \- \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, l5 l3 J5 H4 m4 y7 c0 Ros.tvboxnow.com荳蔻粉         適量os.tvboxnow.com8 g/ S$ r. W: z4 g$ w
os.tvboxnow.com8 D  c- h( _! z! h* d! T
【做　 法】( c% C5 g. O, V% i2 h, z/ K8 N
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
6 z9 h4 O1 H7 ~# s: h7 E6 G+ ^2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
" v$ F& r4 m# m9 ~# j3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇3 D% D2 i. Z, B4 q4 z: U' C
4.土司切小丁狀備用。
$ o8 X5 B1 z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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8 @) Z4 ^, k1 W$ h, i南瓜豆漿濃湯         5 ?7 N# @( I* |- S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @  E3 T; l) x# {# E9 O
原味豆漿         120㏄os.tvboxnow.com+ s: c2 t# p: P$ g: I) e
南瓜         200公克
. b; j. j# o5 F; \/ O; ^公仔箱論壇蝦仁         50公克
0 R) X* a0 C" u1 X0 J- R公仔箱論壇青豆仁         20公克
3 q# {* X# l1 b/ l! G: Z0 t8 B胡蘿蔔         30公克/ Z1 G( Y  ]- a! I1 `) R* X
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  a, q5 [4 b& ?2 x$ R1 |2 ^; K
洋蔥末         15公克
4 ^. a. A9 O* W) {5 R, }! R6 Mos.tvboxnow.com高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 k5 t; V, j& l
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 O9 r5 @2 {! u+ U
3 W, _. [3 d: ^0 e! W
【調 味 料】& t( S& D' x8 X. T4 Y$ n& n
鹽         1/4小匙
( Z3 ^) h% v) J2 Z2 j5 X1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; K  `* z. Q4 H
0 ^" }+ {& t. t9 t
【做　 法】4 O3 a' c; P0 Z, s1 \
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
" v0 `7 z2 f6 f$ \9 c" v& t$ m2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
+ L; r6 L  b  gos.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 d5 f* [8 w1 I, s
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
; V# z6 c& h8 [( M+ p6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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$ h; ~2 m+ k4 Q/ I
洋蔥湯         2 L/ B8 B' ^8 C5 x, G/ E0 m
【材　 料】
, l; |( C6 I& y2 U. f+ a洋蔥         2個公仔箱論壇# t$ |+ L: c  \3 i" f
蒜仁         1個
. q5 _  }- D1 ?; u奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* f1 g5 E3 @* s) ?
白湯         800㏄7 U) ]% @+ F( I& A( X
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 m6 B* V. R& g6 v1 ]
$ u, n/ @  ~/ O7 s* H
【調 味 料】os.tvboxnow.com; H9 f% ~4 u+ }& N9 v
紅酒         50㏄
+ k4 d) g0 c2 M4 O, g1 G6 r8 T5 M) |- w帕瑪桑起士粉         20公克
. L$ W, X. s6 q8 t麵糊         1茶匙
' \* h. ]/ c# ~+ L* U7 a# Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb
0 H7 u, j! _2 A5 S2 }- B  I" _: o+ m【做　 法】
! }' g$ ^# X0 `, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。) u$ p& N" ?, C4 D
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。* B) f4 }% C, R3 [* P
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇7 q; p* c! t$ u  J9 U
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。os.tvboxnow.com! {- C* `( q5 l2 s3 S! @
【備　註】公仔箱論壇9 o* N' l: S" \/ z) @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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! z! U' p( P# D& G雞肉鮮奶湯        
3 H+ b/ r0 }$ F- c% V3 O( utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: W) W; c5 p. ^$ `% p% f' N
雞肉         100公克
' B8 w! I0 S$ D. X7 T洋菇         50公克os.tvboxnow.com* ]' O8 b9 @! P0 v; D6 |
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# g( ]( }* M0 B/ c
細蔥         1根
: ^+ T; ?- r0 [4 h0 ctvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
6 m" g, V! |4 z( Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
" u& J, D5 ~/ R) Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
3 P, C$ e- Y0 ~( O2 L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         500㏄
8 w; V  W8 x& t- m! @os.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄公仔箱論壇7 I) R# E. @: w9 Y/ E5 W

3 r. X7 u) F( D/ Y: Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, v* x2 o2 ~8 j8 l
鹽         1茶匙
9 ^4 H, n( X5 x0 l! U: Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ R! B8 Q1 b! _6 S- ^' I
【做　 法】公仔箱論壇" E( M" N; _. S2 b: g) y
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb; N+ ]  e, M. G, o
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。$ A! ]3 \- m! p+ @/ x" E
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! c+ Y: O* e! T
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 x: O% ~% t0 X( h( e( @, O. u
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇" u& Q' [3 R% P& A
【備　註】( p7 d$ T* L2 B' P/ |2 s0 m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
6 n: ^' }1 o5 T* e/ {/ r4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ S1 }0 Y8 b; a0 a公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
  H# |8 O; L3 Y3 C2 u, u2 c' V洋蔥         80公克5 _% S7 ~2 V# }- J
馬鈴薯         100公克
5 I0 e) J+ r) V% @6 @8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
9 |! _, F9 n  y  y( f) cos.tvboxnow.com熟雞肉         80公克os.tvboxnow.com4 r- u0 f9 W9 ~
切達起司         180公克
* I: f0 [. z- {% X公仔箱論壇奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# d# W7 K" C0 c
白湯         1000㏄
+ {4 s, m$ H: y7 I6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 t- d' Z4 L. U5 F* l
os.tvboxnow.com0 n  N. i. M# m+ g$ A, k, L
【調 味 料】+ h$ f* n6 k5 S  w
鹽         1茶匙
/ U7 n4 _9 A& c! Y2 _os.tvboxnow.com  J$ v. e# R! b% h! E3 R" f1 z2 K
【做　 法】os.tvboxnow.com6 P/ a# S. ~& T5 ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% i# d# i& X) f& I+ K% K. T/ e2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- g: E# C5 t* S, Utvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( v3 s7 f1 r& m9 {" R
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。% A8 i4 p: `" V3 @/ a
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: w# J" D& Y( w: H
【材　 料】
( K; {$ V# p, i1 {. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
5 L5 w2 S# j- {! a, f1 a  ~( i培根         200g
5 R; M, C( h: r& V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
2 P& Z) l  w9 G& m! jos.tvboxnow.com洋蔥         100g+ S  m2 `7 p. J6 B. [* h
奶油         120g$ H+ b' Y$ p6 u# O" u+ M* g
奶油糊：
1 X8 G: w4 r4 `0 x2 r9 Q" E  Q; I鮮奶油         400ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- H- g/ v: Q5 u" f. L/ x
巴西里末         少許+ M- W$ m4 J* T, X8 A
os.tvboxnow.com% D9 T  L5 }' k% K; B
【做　 法】
0 @, o0 R* e2 s% b! i6 U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。3 A# K: L. R  Q" H6 f2 H
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
% A: Z4 B: v; ]8 x1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: K4 g3 Y: J; C: d4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇* A, h6 w& T  U  B' k- K% x
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

0 _* A* X6 P( ?: `8 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯+ o, D/ K; N' `- m! Z% m+ w8 _
【材　 料】7 i' t1 B6 H" V) p' O
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: @* |) c" P! s
法國麵包         3小片1 K: x( _9 {% n
奶油         1大匙
6 S% D7 s' n3 z  f牛高湯         500cc6 i+ b% _& w) w& `8 @
切達起司片         2小片os.tvboxnow.com% |( C4 H4 q; o2 O! ~& U. V

9 s. b) H& Q7 _# N【做　 法】os.tvboxnow.com* a" ^2 ?/ C2 ~: R
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇+ ?# p# Z: e( d7 n* ?- S8 s
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
+ {( n2 {* N' S! O$ f) Z, ^公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇5 `" e8 F7 K/ W
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。os.tvboxnow.com: q# D' K2 t* C, R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         os.tvboxnow.com2 k& v) {/ A1 c- z
【材　 料】
4 D2 K& A6 ?  G公仔箱論壇無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I( U( d) h/ z3 d
高麗菜         150公克公仔箱論壇. n2 Q4 j$ F- N  Y4 G
西洋芹         100公克os.tvboxnow.com" A/ \2 |+ c' b, H7 R
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇6 A7 D" M, C: `  `# @
牛高湯         3500cc
2 J5 H9 P. M# v) L$ o9 c  O& d" T公仔箱論壇字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 H4 Y% g5 T

4 S) x/ m: G6 p+ A4 E: G& L4 b公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com1 h  c& J( a) ]9 }, o6 C4 v
月桂葉         2片
; g4 t% n; n  ?8 m! y0 ]4 G蕃茄糊         2大匙
$ H/ u( p) |" [; d: P( O* h9 U糖         1小匙0 f: x% ?' [' P" K
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. T8 m) _0 }3 G" d1 h  p$ z

3 o% u# [( G8 g* s! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 Q( e+ W6 J0 T& ]  _& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
* y# }9 {$ q" d* G) i5 \公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
9 P* P6 X2 W2 I3 b4 _* L3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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6 L& @8 G' z3 V8 _4 `$ a+ Y" uos.tvboxnow.com翡翠銀魚南瓜羹         os.tvboxnow.com* s( e) v8 j2 W; s' R; i( n
【材　 料】
7 I6 \1 x9 v$ Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙
8 U) `) p: I7 ?- j) N) T( r4 rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
# b; ^9 ?1 |" A1 ?4 N1 J8 ?1 u9 o/ Sos.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ n  F* z4 Y$ h; v6 P! q
翡翠         1大匙
" E+ E. H! F8 f4 K, g7 E* @os.tvboxnow.com奶油         1小匙
" y3 o3 D' ~9 J* ?7 a" S/ P+ pos.tvboxnow.com熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 q7 z1 p7 `8 o
冷開水         2杯
" W; f. n) e4 K! Ros.tvboxnow.com: Z& u! J- Q' I3 x* ?% L# b3 l
【調 味 料】  R/ [* C$ {0 ^7 K: s5 E
鹽         1小匙
# X, x( d0 o  b/ Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 Q- E; J' Q' R, e) Z* ~
【做　 法】+ P) `4 x) R2 x+ q2 I
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇  j/ O/ p% F/ D+ X
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' A* R+ @6 `  v- M' e1 j
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。, _# u! R0 `$ C
【備　註】: R4 e" h$ [, I4 T& {; p# i
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。