BeiDouChef

& N/ v9 G0 V  o& E# V( Y檸檬酸奶涼麵' W7 f( A0 E5 ~% }+ q! a' t
【材　 料】# u: C0 w( A2 B. u) l
義大利熟麵         150公克
8 f, I: ^' Z* [/ w8 ?os.tvboxnow.com玉米粒         2大匙
/ P) k4 s+ X) O' H鮮奶油         1大匙: D. f8 H1 `; X6 v( o
優格         2大匙
+ |8 Q% o5 A4 ros.tvboxnow.com檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ y. e1 R% \% D* k& w1 m, H8 V
檸檬皮         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 U% p; V2 ?1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 y: M) O; g+ ^. \/ L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; g; `, G6 W0 x5 [; a: e" q
糖         1茶匙公仔箱論壇' @% ~. c/ q# A
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x% i6 V6 _+ d0 w1 B, c% c

0 Y! z" |4 q- o5 x8 L; m: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- J8 t' d: q3 K- S
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 X! B) m  o0 \* @7 v( r
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。, a( c# n" Z; k0 z. p
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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海鮮義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb- J* `9 V  f/ }* ~4 s  t0 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 }" C, S) ?" x
義大利直麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 |2 r1 O; E3 a
中卷         1尾
% m. R7 h4 S4 Y4 H" B" t+ n4 @蝦仁         120公克% H2 Y. v* y3 b
蛤蜊         150公克
1 }4 Q3 t- }0 [4 W0 V1 {5 U公仔箱論壇青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ V7 G: s3 T( Z" T" ^
紅椒         1/2個1 U" p: w2 D$ n. J8 f$ D
洋葱         1/2個
3 k. e" y1 T0 N1 Yos.tvboxnow.com蕃茄         1個os.tvboxnow.com* C, }& R5 i! U3 l! Q
紅蘿蔔         少許公仔箱論壇; F- q; B9 z; a+ P# d! r* @5 z
月桂葉         1片
  Q& i! z  h& O5 k6 P9 I! b' \公仔箱論壇九層塔         少許
5 K' n2 k4 y9 Z% v* m+ g3 V( Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c
4 b& M/ N! W' {# \公仔箱論壇橄欖油         少許os.tvboxnow.com5 g( B# p; E% d% W/ g; G. m1 d7 V
, j5 J# ^% e: m1 I/ y0 }
【調 味 料】os.tvboxnow.com, L  D! c" S# D1 j
蕃茄醬         4大匙
1 _) Y0 y$ J$ ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z. C6 L+ S+ k5 b
俄力岡         少許0 {* W0 }9 j# h" v- `  c& o
義大利香料         少許公仔箱論壇7 J0 d; `& t5 x% v5 b
鹽         1小匙公仔箱論壇& s+ p5 d0 j/ s2 z* X9 X
白砂糖         1大匙os.tvboxnow.com, g+ P& R9 L8 z0 e4 W
白酒         1大匙
2 ^/ x" c# Z& A6 g, ~/ Y' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量
+ I. M2 l+ t5 R9 yos.tvboxnow.com0 Y/ O8 X- ~8 D- h( H
【做　 法】  q6 t) B) s( R: t
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。5 m  N! e+ g, N1 N  @7 F! u! h
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。公仔箱論壇& v2 o0 S' w) {2 F1 q( Z
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
* w3 M0 }5 C6 W- o3 f, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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蕃茄乳酪寬板麵
: {$ n6 D0 I2 X( H【材　 料】
0 [7 l: f# K8 l; N. f+ sos.tvboxnow.com寬板麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 R6 ^+ @  \# D' O/ ?: u
小蕃茄         8顆/ u" \0 b2 d% L7 P# O$ O' ^( R' f7 Y
莫札雷拉起司         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! u; H' z  Q3 f' n+ \7 y) Q
大蒜碎         少許
2 o; W) Q6 N, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許
! S& ?" x! o8 R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量4 L2 k6 C6 L  j; u0 u6 c+ u
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" N$ _' ?' |* s5 d# y: s
鹽         少許
! G" p- `' m& t5 V. J' a+ C" s6 v胡椒         少許公仔箱論壇  f+ W3 a. u3 b

, V: F! v$ D* G' k: w公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com+ I+ m9 c' }* U5 z& i
1.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇8 g# y, c& u5 U! D. c' D) H# k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
( z3 n/ Z4 \/ dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。5 L. {( }" f% Q- {( s
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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% y" |  X1 G# x9 l* d

+ k( c  n3 {8 Y! X5 G' A煙燻鮭魚奶油細扁麵
# v1 {! }+ I% K, C, g: Z- s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ O2 s1 S# p1 u( U  x
A.水         350cc% U, ~4 X+ f7 y1 R+ V3 C
糖         1大匙4 \/ |( F# G0 P7 S1 K6 y& z9 b8 M( ]
雞粉         1大匙$ w; }  g& r( R/ `2 y' V1 T( ^: L8 m
鹽         2/3大匙, H9 e: T' v" }% Z2 B: R
鮮奶         170cc
/ J/ Z7 J8 J5 U9 q! Sos.tvboxnow.com奶油         1/12磅
) E4 n7 H* W( G: Y8 x- _; Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗' U# @6 F) T% a
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇- B1 l$ g! t' D% G5 [
細扁麵         180gos.tvboxnow.com+ H2 k" _; e0 K* ~( W4 [
洋蔥丁         1/6顆) a4 V, t- g7 B8 a2 k' U" F% k$ C
紅甜椒         1/4顆
: G7 ]; n( h# Gtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/4顆7 L; ^5 `9 L% Z+ p
花椰菜         2小朵
% h& h# A% T3 ?4 D. ?) ?/ T# q  j公仔箱論壇鮮奶油         180cc
- N; n* Z2 V/ V) h  D9 c0 O* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# P6 J5 u3 i, f
雞粉         1/3小匙
: s3 w+ V2 z3 o' L# K/ @白酒         少許
' D# h* }" l6 I8 B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc4 q( a3 ~/ m% d$ b0 W& W) Q/ w$ M/ M5 p
橄欖油         適量
& k( i* @! p1 f+ m! x0 |1 Dos.tvboxnow.com奶油         少許os.tvboxnow.com& }8 A# p% d4 U1 ~1 l8 c8 Z- a

$ W4 A1 k$ f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' q" j+ ]5 G. v9 m& q# y2 n
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
" ~* D1 ^$ y/ f9 v+ m9 A2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
6 v1 N5 M6 `. V) V3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。3 j& ?; r% o8 B& H6 o' H
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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, s. W3 H7 ~+ |海鮮焗麵
6 Z1 U/ V& g) I8 \os.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇5 }4 S! d7 Z) }6 K1 @
義大利長條麵         200公克
1 b0 N, f4 x: |7 v$ |4 ^9 I8 A鹽         1小匙
' z+ h# q( }% h0 R  ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 {- D7 `6 u  c  {9 E透抽         1隻, I! _' Q3 A8 N$ [: i* ~
蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: I/ k* h, h' W
鯛魚肉         50公克
) B- g0 _2 c; A/ x" ~! eos.tvboxnow.com鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 h  x- Z5 F2 H6 l: j/ G3 I9 I  |
蒜頭碎         1瓣, \2 L3 W9 q- S7 B( h5 _
白酒         1大匙
. I& T0 Q+ o2 K+ n* r, w3 yos.tvboxnow.com番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇& r' g; W, h) r- S5 T. d  }
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 N# E' \, o* ]
起司絲         150公克
  O8 X, W/ S9 Q9 Ios.tvboxnow.com
0 b' g. w1 X2 U" `: k  _os.tvboxnow.com【做　 法】
, Q0 F$ T' p& J: \& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( I, ~' L8 x- w7 @
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。公仔箱論壇7 g* |+ q: Q4 v1 j
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
! G' k3 e; a% K* C  c/ g公仔箱論壇4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。! ~/ l/ a% ^: x
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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4 A6 }$ L  D2 ]9 ?tvb now,tvbnow,bttvb焗奶油蛤蜊筆管麵
' c4 i' d% i4 w7 J$ h0 B# ~【材　 料】
2 B/ [& y2 V8 @/ gos.tvboxnow.com筆管麵         200公克os.tvboxnow.com0 L* z4 ]3 \2 ^8 ~
鹽         1小匙
# i1 `1 u4 ?: B3 Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
. N- S0 x, n; G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克
! f& R0 x$ X8 n& W% ]蒜頭碎         1瓣
0 w& h# n0 P! u" G+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ M: ]/ ]$ k; C6 I9 L
白酒         1大匙os.tvboxnow.com. f! R; U5 S! E5 k
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇/ I$ H- d. s" A* y1 O0 W: |& B
高湯         100cc5 I6 \' N9 u5 r- J
馬自拉起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ g; h- L+ t8 M
5 v+ T5 a) n! @
【做　 法】
2 ^/ v; k( `/ A8 ^7 T1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
! A9 ~3 ?3 @% f, i6 e- V" z6 ~2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。os.tvboxnow.com* ^  x" X) [; Y
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。* z& f. k1 ], ?0 h9 g8 h0 I& _& E7 v
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。: U! D5 R% z4 H/ a' e3 L( D* s! V
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

! I$ n" h& {: |焗烤南瓜鮮蝦寬麵
# L- d7 y8 J! p# f7 F【材　 料】
, R; R7 X' |3 @tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克
" q$ k1 S5 w( n. a鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 s" d: m  \( }6 ]5 E: M
南瓜         150公克
1 m  j% ?* Y0 ]. B公仔箱論壇鮮蝦         10隻
! s8 m& {& g2 p: m! B. E. {- z' p; Eos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R- J3 u' g) S+ Y6 K
蒜頭碎         1辦tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 n) D8 M0 b0 @% u: {0 j
洋蔥碎         50公克) V& Y! ~  p% M) F$ H' H: U
茄汁肉醬         4大匙
( ]$ E3 S  I3 U/ Ios.tvboxnow.com高湯         200cc
; v- ?5 q7 x3 \1 L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T. w4 [; Y+ t# h' G
tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 w# j3 M8 u7 u. ?
【做　 法】; {/ T+ M1 x: a0 w+ R$ J
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
* M0 B# T' ^/ ?7 y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。1 u6 Z4 [7 R' d# {# C
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb" Z  Z' i; Q5 {9 m' F2 n8 p: @
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。tvb now,tvbnow,bttvb- G" P# w9 N( \: j' z( C/ B1 V- O
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 N$ H/ C" O% Q5 M& N
雞排茴香圓麵
+ \/ T* t  e& E+ h- x  Bos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 A' a' _6 s. _; e, S+ ?
雞腿排         1隻3 L  `6 ?9 G# c# d- g/ g
白酒         適量
- m4 t2 z9 P) A1 i公仔箱論壇鹽         適量" j, N9 w: i" _5 v
辣椒粉         1茶匙os.tvboxnow.com: `' o/ ~# A# p& E4 C, {0 b8 m
低筋麵粉         2大匙os.tvboxnow.com6 i" }' u! ^9 r5 V
玉米粉         2大匙
: \6 m  J* `: F% U5 W水         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ }7 q' e0 z
雞蛋         2顆
, d$ W* Z6 Q% o* V) W* nos.tvboxnow.com沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* H0 Y$ v% `  l* ~5 Q' v# i
奶油         40g
) Y) m! k* K. ~! z" ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5 x# I( l8 i! b& Y- Z& C0 Q5 M
煮熟義大利麵         180g  N& M. B" B" b3 i& A
茴香醬         6大匙: a5 V# Q; b# E; \
辣椒片         8gtvb now,tvbnow,bttvb" E5 y0 J. j$ i, }4 }( J  b1 z/ v
紅蘿蔔碎         5gtvb now,tvbnow,bttvb) N+ F9 `! X% {+ H/ X
  D6 @  Q9 H/ p
【做　 法】
+ `6 o1 G  C6 l7 L5 uos.tvboxnow.com1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
5 w+ q3 I! N9 `+ C5 |+ w: K2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇: D: X; T  u; F
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。6 H# s; {+ l2 T5 M4 A9 Q4 a
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 L) f! _, ^* f: f& n2 B
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
& G. f& K7 \6 U  n6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
& x0 e0 H* Y/ Q3 y0 E& \) Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( B4 B$ M8 \! ~. [! Ros.tvboxnow.com茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬6 A8 T6 o- z0 D: Z" T
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& ]: B4 ]1 }( X; `, t, q茴香醬( c8 x5 p1 I7 Q5 R7 X
【材　 料】/ Y& w; K- m# Q
奶油         40g
+ T7 w/ i0 v  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50g5 [* x2 G8 a1 x4 C# G6 h+ f
月桂葉         1片
+ j: r/ X0 n5 O4 V小茴香         1茶匙4 s/ D+ x/ A$ m/ R! C# b% d% N4 T
蒜頭         2粒
- ]1 j( ]! h% H+ [2 C9 Aos.tvboxnow.com馬鈴薯泥         70g
. l; C' x. K0 P( V( X5 g; z3 r, g公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙
2 f, f# [" z3 s3 e+ Uos.tvboxnow.com鮮奶         300cc
0 W6 ^$ a, m  \! C& utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50cc
5 Z$ G6 O" T7 ~- `6 b. g0 I公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ B' h+ c) h" [+ G# H
西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb% U4 w& B0 A5 G& e1 r2 i6 L7 a
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb+ Z( _; F1 a. u: P" j

0 D& q; f2 ^4 _) c# sos.tvboxnow.com【做　 法】
$ c3 r: M6 {8 U1 f( n6 C公仔箱論壇1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2 \! B1 J. X, P) _8 [5 v2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
; _$ }0 C  v$ A9 Q: ?; X8 Ios.tvboxnow.com3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
& i& K- d% r0 N" C" s0 R公仔箱論壇白酒         30cc

BeiDouChef

) P/ j7 x7 h, l! I. Q, ^" y5 f+ Z* bos.tvboxnow.com茴香豬柳菠菜麵
8 @: s" K: e: O$ `- {! dos.tvboxnow.com【材　 料】
4 R5 e+ ]* t7 z; l- C' ?0 K奶油         40g
: d. o0 e( q- A. O公仔箱論壇洋蔥絲         40g
3 l1 F- Z/ H' N' B豬里肌條         60g公仔箱論壇: ?7 _( f4 B; b6 {
煮熟義大利波菜寬麵         180g
* t+ J! P3 y8 Y1 k4 i. N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲         30g
- O* h* N) O6 W; X: L: {) f( u( {公仔箱論壇黃椒絲         30g* }4 x9 Q8 h# d( r3 E
茴香醬         6大匙
$ x5 Z, y4 j2 m- `1 }* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量os.tvboxnow.com( |5 ^, P) ]- @3 ~) ^

+ F& _7 B, G$ q2 D4 `5 g/ Xos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _4 S( c' _/ S$ P  B+ a3 w
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
) ^5 h5 Q: x' q0 R1 K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) {' `, i! {( F9 a, o: ]3 A
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。os.tvboxnow.com: Z1 Q4 q1 H6 _+ N* d6 x  E
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
6 _. R, m8 `2 m" Z- _4 h+ M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】! O* o) B$ [/ l0 x% f
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

, w! ], {3 e8 M% e+ B! d" o5 A
香辣經典牛肉寬麵os.tvboxnow.com( s, }* K9 S  k+ O' K4 H0 x* u
【材　 料】
) w6 \+ `( u& c4 Q1 O$ ^公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇. a' x5 `7 _  A6 s
洋蔥絲         40g! m* O( u1 j( z- ]' [/ v9 V) k0 j
火鍋牛肉片         70g公仔箱論壇1 H6 w; ?* a: g& L: j0 }; z& J
天香辣椒醬         3大匙
1 _; ^7 F4 h6 a; C7 X/ _4 g+ P公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ E4 D1 L1 ]6 z& q* m
青椒絲         10g
) V% ~* L: M  r0 c5 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g
+ B; x9 {0 M8 v( ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
' {# r& G1 a$ y; Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ]; H# Z. W6 J9 S* O
【做　 法】
( r! v/ _, q& L! A. o8 Bos.tvboxnow.com1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
, z: g: L1 k- t6 }& N4 P6 D% U2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
& c2 L, @! b" Z1 M7 S' ]  ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

  _& {# J: j/ r1 J3 G鮮魚洋蔥水管麵
" i2 S7 ~# G) f( u! I% N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 i* ~$ R: v% ]8 W鯊魚片         1片
6 Z& j; P1 ]4 P: m, z6 A3 R鹽         適量
6 J4 q+ d; \- S7 @9 p2 N白胡椒粉         適量
4 D* m5 u9 E, u3 c( v糖         適量os.tvboxnow.com" ?9 H5 D) E3 g$ ~# F! D$ G" H# v3 ^
白酒         適量
- K3 S4 w; X: B5 ]3 U+ p$ ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
# a. X6 E6 d% D* G  d4 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 z% z$ k7 z, B; q* G4 k$ K
奶油         40g2 J7 t3 ^0 f4 `. ~: z4 p& K3 P4 ^
洋蔥絲         40g
& R! y  x1 M/ |# b. t+ G) q洋蔥醬         5大匙
- S# n# O% ]* M9 F; t4 mos.tvboxnow.com煮熟義大利水管麵         180g
! T! r- z/ H' p5 _! Z公仔箱論壇青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb" I2 u* T9 a6 c0 D( H) ?
公仔箱論壇" J5 u3 B4 |- Y
【做　 法】
0 g% N) H+ S- {) @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
; k( R  R: P( h, c! F) l; J- w& Pos.tvboxnow.com2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
- P: d; j3 v' Z5 D4 U8 \公仔箱論壇3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。3 H* A, G+ a0 R0 t) @
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
. S9 {/ C% s' X5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。os.tvboxnow.com* c  S6 y9 n. k5 r8 R. @3 R: m
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

8 q9 q2 g0 a2 g! q6 Y
蟹腳洋菇圓麵' [( ^( V2 {; r& l
【材　 料】os.tvboxnow.com+ T3 e3 q% F: m) p
蟹腳         80g
# D( t) q- t# y" V: ?公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇4 w, y* d$ w/ m/ y' `
洋蔥絲         40g
, Q4 L0 \/ Y; r; I, dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g1 b! R, U! t% |. n" N$ O7 b( s
洋菇番茄醬         5大匙
0 L$ k- v6 a4 J9 T' a1 G+ jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量公仔箱論壇, y7 _2 e" L+ i7 j4 B& z; ]

( R3 |3 }) |1 I% V4 v& H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: i( t9 ~; M  Z$ v" q# L1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
" C8 w1 t! J" W2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
9 z- q# d/ @) N& Q9 `3 Pos.tvboxnow.com3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。, p8 x* U( g& n
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. q  r  H* y1 ?+ q
【備　註】
3 i* k$ |: V1 H6 \, N; `洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬: o; b: g: q5 @3 x  B/ P

2 t3 Z. W% _, h$ x& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; S: L* N1 A, t
洋菇番茄醬
3 j" B- o% \" l; R公仔箱論壇【材　 料】
$ a3 {5 m+ e! K1 [6 ~公仔箱論壇奶油         40g
# f* F$ u3 y5 I: i9 X$ F( Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片         20g公仔箱論壇$ w+ {* ]  j  V  B- V- W, f$ e
紅蔥頭         20gos.tvboxnow.com9 M. {; Q- E+ e2 T  t$ I
洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ K3 ?$ J+ l0 P
新鮮番茄         100gos.tvboxnow.com# B, q# ~' A7 N9 }$ J  L2 ~
洋菇片         60g
+ T/ `! M, U% M. v% {' ?! ]os.tvboxnow.com番茄糊         50g
+ \  X" L  X5 a1 m4 v番茄醬         3大匙
- z1 h. b  S! @  b- Q4 f百里香         適量
7 E: I0 |0 }' Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         700cctvb now,tvbnow,bttvb# n0 ?7 M* J4 l) c0 N7 ~( d
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: }4 N1 h2 z9 Z2 X3 I' ^$ }
糖         適量
9 [+ F2 P( F( p2 vos.tvboxnow.com黑胡椒         適量
6 G2 h, x& c6 H3 `/ w9 o# J- E公仔箱論壇
$ K, k; [8 B2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- r4 S7 b4 y1 M0 K# O1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" n' P# u; ~1 V2 K; `
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 d# s6 q- i" Q. t) \: [
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ X' I& q( v+ n4 Y% z' d
千層焗烤肉醬麵
; s$ O0 \# w" Q! O; |" m5 h  B1 n8 Q公仔箱論壇【材　 料】
* u  q" z7 [6 v' ?' a& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片3 v1 X6 M) g, B6 z' U& F9 }
茄子         一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ H/ i4 H2 ]( d2 y
橄欖油         1大匙
6 h- [( [3 |7 v" J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g
; G2 a4 o( x! C. X, Z8 Q$ K) Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g
/ b: ]8 d% x; rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 m8 r3 c) K$ A' w
奶油         10g
' Z8 p! N" W# |; Z2 o, |os.tvboxnow.com披薩起司絲         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  G' ~+ \3 c0 T& ?3 A6 k
巴西里碎         1茶匙
; f) O+ S1 @+ v# z# P公仔箱論壇義大利肉醬         500cc
3 [$ e: n/ [: v" k+ g! O# Q7 f4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h  F: ?- U. t* j* ]
【做　 法】os.tvboxnow.com3 B2 q2 [7 G9 Y# Z. p5 \+ `
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
- k+ e  w2 s4 |& S5 O# Q/ |" Q$ X公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。; u  C. y# Z+ X3 e% M1 [
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。( e2 t. m4 Q+ f' n5 g3 @+ m1 j
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
7 w4 w3 ?; i: Q: n1 ^, L$ Z5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
1 g- P, ^9 L) d& `os.tvboxnow.com6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。公仔箱論壇) n2 I3 k5 f; ?" P7 S2 m+ ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ Q7 Q- Y% k/ V3 j& k9 E$ H% b2 {
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) tvb now,tvbnow,bttvb( F: \4 Q5 X& K+ [* J7 f7 q

+ g0 }* b+ ]! C0 \: a7 W' y
0 z' ]/ m; R! Z4 {# j1 `1 }' t7 n- m義大利肉醬
' Z  `+ W: i2 X% Q! v3 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 y0 `  ^1 Z/ c7 ^- ?
蒜頭         2顆
6 ~8 o: A" a8 {3 E( f8 s# I( K6 d洋蔥         1/4顆
9 ]( B% Z" s% H% M7 t$ J% G: S公仔箱論壇絞肉         40公克. b  {4 r! W% _# P( N
義大利綜合香料         適量
1 r4 l" p8 X5 @蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
' ^( \7 ?4 u1 g6 \os.tvboxnow.com
0 C/ r% A3 R+ y6 b$ `; b/ I公仔箱論壇【做　 法】0 ^  t" q2 V! c5 a# W3 t9 d
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。+ `& i6 _% Z3 J+ z7 p$ ]
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
' R3 b& z- a+ s7 R3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。os.tvboxnow.com9 o) d/ b6 K3 p. c
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

. o: d5 \% v/ h! O2 X2 f( [洋菇雞肉水管麵
8 E, G& Q- E. N0 R8 bos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com* a6 T" {( N% v  h9 z( V  F
奶油         40g
- A7 h5 o+ `' b9 a5 ^os.tvboxnow.com洋蔥絲         40g
0 {4 O) C. n7 c' o9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
2 f2 a! N4 t+ Y8 S8 E. Dos.tvboxnow.com菠菜         70gos.tvboxnow.com+ f, g% ]! E" S% G
菌菇醬         6大匙
) a* v! X9 ]) G) x, E- D- T! E公仔箱論壇起司粉         適量
3 ^- s; b( x: \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J: p! Y, e: c; X' B8 p  o) w【做　 法】公仔箱論壇" z, v1 h0 B0 P  z* ]
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇6 O1 L% L: [/ Q
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。os.tvboxnow.com3 t5 @4 j0 ]0 _6 w2 ^
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
- q8 N  z4 \# k/ s) M( ^4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。& @  G" I, M- O. [$ s2 C
【備　註】
; w0 }) H) `" R3 k# N7 Ros.tvboxnow.com菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
6 r# \  F5 M, c# P- M8 Z& {, I% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K& B5 d( t2 r! x" n; [9 |: d2 N: Q: J
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 |* T8 X0 E% b4 Q
【材　 料】6 N6 H, a+ X, D( T
牛高湯         400ccos.tvboxnow.com- \: R  n6 E0 E. D+ U4 O
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ g: y5 q/ M, |
動物性鮮奶油         300cc
5 D2 p' g: O8 V公仔箱論壇白酒         50cc0 N  B1 L( W& W2 m
水         200cc
8 E; D$ O' s+ s% v, G乾香菇         50公克( X6 \; u, B9 g$ p  P% D( |
牛肝菌菇         40公克
3 }" H6 y& u- S9 h公仔箱論壇鮑魚菇         50公克
2 G% k1 E1 T" s4 a! T8 @鴻禧菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ J9 p1 ?* Z# I6 ^8 n' \7 W2 ^
西芹末         1湯匙
+ O8 B: e9 _2 B6 E4 t# g( d紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# s5 r4 v  f1 \* V# Q8 S
洋蔥末         2湯匙
% n) z( N: l4 c% d0 k( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         1湯匙4 n4 k% t. i: d" w  l) Z
糖         1茶匙
, R2 f' b" D! k* A6 [. J5 W公仔箱論壇鹽         1茶匙
+ k0 l* u+ D2 e! A/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙
5 ~" X; F4 X: p2 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* K# i$ a( d* o- a6 u% m
【做　 法】
  J( c# `# G/ P5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。) F5 y% R7 ~/ n  t  i6 C. B0 |
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

3 T: ^! z0 F2 X/ X  W奶油野菇菠菜寬麵
: A1 O) e0 N. a4 ^os.tvboxnow.com【材　 料】  K. R0 L; |1 t6 h
奶油         40g
# F( a8 s" a& ]  ^1 y洋蔥絲         40g
& p3 [, f3 Z$ q" uos.tvboxnow.com煮熟義大利寬扁麵         180g
  u$ ]4 O) K5 P* H& i7 [9 R( q菠菜         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! ]5 a& R5 H8 c2 p1 @& ?/ g9 ~" i
菌菇醬         6大匙
( F9 l. }: e+ G8 G$ M$ i起司粉         適量& Z9 V. _" F5 ^. t3 w3 y

  X3 |, V( p) y# @6 h# @$ m" ]8 n1 Tos.tvboxnow.com【做　 法】
) }8 A/ G/ R, d5 k8 zos.tvboxnow.com1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。* a* n& b$ f: l  {
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇% K6 k9 K5 v9 Y1 m( ~% E
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。os.tvboxnow.com; t. l- x4 P4 f* d( L% P
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
8 i( z6 ^7 m) w8 Ros.tvboxnow.com【備　註】0 |+ }5 x5 i* y: ?, z; }# z
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬