BeiDouChef

3 T; q4 h# ?, [' H- V. B羅宋湯
% \  v/ A  X1 ?2 mos.tvboxnow.com【材　 料】
7 J, `  p' Z1 N牛腱         200公克& X( i; Y5 n2 E" R5 B1 l
紅蘿蔔         100公克
; t" I7 B+ e1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- H# e" N' N( C
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, X8 I- u0 t7 T  k
西芹         100公克os.tvboxnow.com; y) r$ O8 l/ L* D8 \5 X
蕃茄         100公克os.tvboxnow.com+ X# _+ j7 e/ ?/ q2 Q
高麗菜         50公克/ s9 R& p( S# u* V" d) d" f3 q
奶油         100公克
- Z4 K8 I$ @5 k  R& g( X& K公仔箱論壇雞湯         3000㏄公仔箱論壇9 O$ ]8 a% `* L7 S6 n" _# Q/ W8 T

8 O, a7 l; s$ p" J; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; X9 g  ^& s4 _: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
( s6 E. k8 l7 N; U" v3 g3 X! ]2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 [7 I; ~7 V! N$ h5 b. f3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇, u3 b3 c( z6 q: h# H3 R
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。* p$ s  n! u% b' R/ \- H) E
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, i2 l. Y% o- a匈牙利牛肉湯        
0 ~' C9 [9 [1 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com- L6 y9 A) Q% A: B& y
牛腱         400公克
9 Q5 H) H. l4 M" _3 O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com1 J+ L% u2 w- G1 l  O  N% Q1 L, s
馬鈴薯         150公克
% E- R  k  Z7 D5 U, h去皮蕃茄         100公克os.tvboxnow.com/ @# B7 o' {7 p) O8 v, E! O3 m6 z
奶油         60公克os.tvboxnow.com0 A% K: R1 d8 }
蒜末         10公克
+ P1 y) B( q* O. l% c' G; G; R6 R牛骨湯         1000㏄8 J% [" q8 d" L  i! \0 H$ B9 E

& f7 E( B6 E9 h/ t公仔箱論壇【調 味 料】
0 B1 ~+ f/ `1 S4 I% H. tos.tvboxnow.com月桂葉         1片
8 H% j6 H: N, P' {2 T( j9 e$ y公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
& q- n, N3 G+ |# h3 d8 r& u& `. J鹽         1茶匙
2 ?; p' C! {& B, H8 d/ H' x麵糊         2茶匙os.tvboxnow.com+ K; O4 u3 |$ y3 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 M, R" {9 v8 i5 \8 G2 K' e
【做　 法】
6 S8 ?% M- C2 r5 D! n! b& _* n公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* r& |! k4 Z' O+ h/ r2 hos.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 v' s6 h# k1 f8 @7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 u/ s9 d; l4 a! ?3 a
蛤蠣巧達湯         " n1 \* B! k. F/ d. M, Y. b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Z  I7 f8 @% U  ]
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 f6 J3 D% H+ Q2 B: q4 R3 t
洋蔥         1/4個
( G: H0 c* q+ K3 e紅蘿蔔         20公克
& t8 j& b: r8 X. @4 r9 {os.tvboxnow.com西芹         30公克os.tvboxnow.com; h: ?0 c- S) b5 S/ J
馬鈴薯         100公克
; W, V/ Z0 {+ Y  J培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 t1 y7 b, m; V3 }$ }3 o5 n4 M2 w
奶油         30公克
6 Q6 ]1 f: e$ l9 t4 Z7 ]& x* Ntvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
& @6 G# h! B# y- \os.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄
, E  N1 E2 ^4 Z& t5 r7 w! N' r& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I5 A: t/ T8 \% z5 Q6 M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 H9 V. V- v; B) ]白酒         少許, U6 N/ e: E# J, B/ i0 X
百里香         少許
) t! y* ^% D# n% G! t5 [: ttvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片os.tvboxnow.com/ C/ H; u# }, u' u* l
Worcester汁         1茶匙
: O0 n# `1 B0 I% n7 [" v, D0 f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
5 N& L% E( X0 S- W  K1 P公仔箱論壇4 p1 n2 j: m( E& P( ?& b  N/ {4 Y
【做　 法】9 R4 J0 d- W# ~' `6 n3 q, E( C3 P* [
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 ?* Z: b. j4 {8 _( o
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。. e) P0 r7 [8 `4 Z. a7 d
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
% n* U! I; e- [/ P4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 U* B9 K5 {" O1 E5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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9 ~! m% W& [  X% T9 ?, ?" A0 w1 A$ {+ t鮮蝦菠菜濃湯        
0 Y# B+ }" X. pos.tvboxnow.com【材　 料】
0 D( i" \; E1 S1 W公仔箱論壇菠菜         50公克
; b  J7 V. ?, v8 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb% }' x. x6 w' o: Q9 b# o
奶油         1/2大匙
6 U% q7 o* x! E- x- }7 d2 nos.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙
$ U0 N4 m& _9 w洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 w' O( o& D3 C) J3 P  \" b- S4 g
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 U6 d/ l0 {) C5 |$ f
鮮奶油         50c.c; x  a6 t' ?: `  e9 C
蝦仁         3尾
2 R: m1 k6 Y! K' O6 p& Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許# R$ H4 B% T( J0 r) p5 Q1 v
/ w/ u9 D9 G( l7 ^* U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 h) w4 `* `4 T. J
鹽         1/4小匙公仔箱論壇* ?6 h9 m  z- n+ y+ y) {* ]6 L  I
公仔箱論壇: o. K% T, u9 Q2 B, ^$ {
【做　 法】公仔箱論壇# O( P: ~/ u: k: a2 b: I; W: G
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。* m7 K& \' o6 C; f( V1 x
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) e3 Y' W  n1 y, Q& C1 K2 L% jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* @+ C) g$ S- u
法式洋蔥湯
: Z  ^6 P0 M0 b6 C【材　 料】
2 H" c: O' I/ e- Y0 x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
5 E9 W* Q2 u; t; G: v1 |7 E公仔箱論壇洋蔥         30公克
0 O3 Z. E# a& Z7 P7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片
; T# P% j; Q3 M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
: I# w' d) Z( S" r) s$ Y2 J7 \( `tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
* P  l% @" I6 M' E8 \0 k) F8 h0 nos.tvboxnow.com麵粉         1大匙
7 F% ^! c' W7 C' P; A  f公仔箱論壇高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( M0 y/ m/ _5 y7 z3 }5 p
起司絲         少許
0 y7 H/ E$ x  H公仔箱論壇西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb) y9 k% k  ~) X- ^3 M( r
公仔箱論壇3 g! V2 @; y- A1 s5 C! c
【調 味 料】
5 `. l; ?6 O3 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
; a% R7 R- m) T! x6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許
- ?- F8 l' M( x, S7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 h: G# m3 Q. S: G7 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) H! w6 a6 n7 @
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( Y9 M3 s1 v. p# `  u: I# B. i2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  R/ a) K, {+ A/ V  k, N( zos.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ u; G$ K" @5 `1 X( w4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
7 q- }7 I! |0 }: w0 p  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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6 s$ W, G  \! W1 J- \& ~0 y米蘭蔬菜湯         os.tvboxnow.com2 Q& x7 x! P: ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! }4 _5 _- D" i7 [
A.培根         20公克
* h2 |, J/ _0 v6 o% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& s% u* o+ W; @( v* z; r
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" \* x7 v$ X6 Q
西芹         10公克公仔箱論壇- ?& x- g8 c' }
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( {- i! G9 K* `% M: n( X+ a5 H5 D: d( R
高麗菜         10公克os.tvboxnow.com1 y2 N1 y  O0 J8 X  d% g1 q% R/ [. c
馬鈴薯         20公克3 F" f9 G, B% c7 J
B.沙拉油         1大匙
, Q% U8 W# Q  {% d- o高湯         400c.c0 F  O  n9 O: }9 [1 h
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ t( w7 M* |( q
西洋香菜         少許
1 J6 J9 i6 M; x2 |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T7 x6 v- M; G) a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 K6 f) o' R2 ^
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 V- Y+ k$ z* I
黑胡椒粉         少許
# b; Z& p$ c0 s) J公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t) D0 H  L, ^9 i: g8 f5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! O9 s( t  u/ E
【做　 法】
$ U2 H) h( h: x* r1.將材料A均切成小丁備用。
6 n& z8 }- F/ g5 [6 I7 J! \8 E- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇/ ]9 @% a( s3 N, q* n: E
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
6 _8 w3 f3 |5 k7 @: x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇3 {3 @4 |% I3 Y4 Y' O9 j
羅勒海鮮湯        
( N% r* J+ J% e! _7 fos.tvboxnow.com【材　 料】
$ y( R1 O( E# o! X* v( Wos.tvboxnow.com紅蕃茄         2個os.tvboxnow.com1 O6 v/ z: Z7 @( h3 k0 e* [1 a* j
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O: R" C: s0 c3 L) t
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& W5 [. u+ v/ a- Z
草蝦         適量
' r6 f8 e4 \2 d( a0 j0 R6 Q2 S3 z魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 w5 R% H2 r. y2 }
蛤蜊         適量' E9 Q+ @* e, p; D8 |5 }' D
新鮮干貝         適量
4 H; n/ q3 }" l; q中卷         適量公仔箱論壇& V7 D. I0 [6 s" S
孔雀貝         適量
7 N( k& |) l4 |' D& `( s- ]5 Qos.tvboxnow.com白酒         少許  N/ W/ L  V# f% _8 ~! w; M
香草高湯         適量
  B" m/ F7 D* g& A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
" s9 \5 F; z, {9 ^! B; q鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 ^+ A4 Q( W4 K
os.tvboxnow.com$ P; Z" B) ?7 c. C% x) J6 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 g9 H& K3 g% ]+ R
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T/ c! W# M* ^7 Y( S
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇" C3 K% }$ H' T0 j0 _, b: ~
【備　註】
8 j+ p3 p9 K& N- T! F公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇& b* {1 u9 f) ]9 |7 H* Q4 [0 s, O
蝦仁通心麵濃湯        
2 r, v: B4 ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com2 \, }# b1 G' h5 e
義式螺旋麵         100公克
- ^+ S1 i3 k- N+ K8 q5 n8 A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- k7 q. V# _9 f3 f: C. m5 o* `
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 ~5 J4 \; u! i' N
牛奶         150㏄
' E9 k* f# f3 ^( S: y* b0 f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
9 j! }6 S& `# O) ^1 _7 c$ J三色蔬菜         少許公仔箱論壇# i1 C6 j+ G! p' M0 S/ u/ g
蝦仁         少許
9 o- j7 _! _+ {" \7 y5 E2 {8 G+ e" r6 e
【調 味 料】os.tvboxnow.com5 _1 o& @# l* O2 E% B  \+ h
鹽         少許公仔箱論壇" X+ ]  b2 `4 E7 H9 I3 z5 |
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% q/ |5 M; }& V% t: W+ ~
2 S1 A  j  @1 S
【做　 法】
/ R8 ^4 g( k* @" |# w, `公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇% G% h; L* h7 M
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
: ~* R2 ?# Q3 B( Stvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* ?+ A! u7 P) R% W; ?巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb; A0 Y8 p9 U, M% A/ l! Z6 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: a8 b" Y+ X7 Z8 S* B+ I8 b1 ]: n
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
* X/ {& p% P1 Q+ i2 Z! D! B- xtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克
  \* L$ f5 l8 t3 ^# ?& kos.tvboxnow.com麵粉         50公克
3 y% k- n; t* y$ P4 N/ ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄7 e2 C- w) H) W0 F- Q  h
Ｃ.白魚肉片         適量
6 U' a8 J& @2 ]$ H0 ]6 A9 e0 c, ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
  S1 |- \1 W) E' q9 v& ^/ r! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
5 U, D# }: P( E1 [# G. ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
4 `4 _' ~: {" m  p( Q+ M花枝         適量os.tvboxnow.com8 n3 V! L( t9 U$ Q8 N; z; x
Ｄ.洋蔥         1/2個
7 {( A* p0 W, B% kos.tvboxnow.com西洋芹         1根3 X2 X0 S9 w* {0 B" M3 g$ M/ H
2 I5 Z# S; i5 k; Z) V' u- R
【調 味 料】" \8 Q7 a+ n4 m" p* Y, P; M, ?, v& B
鹽         少許. D1 Y) b7 U  O. r0 b% i! p/ B
胡椒粉         少許
# J9 j* M: m8 z% q- k2 Q公仔箱論壇8 ?0 j' E% ^4 `. Z( ~
【做　 法】
' n. d  n! Q# M# t- W' y公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 X/ z' I2 C  \2 F- D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R: |. Z+ J5 C) i6 B2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇/ d" v- n! p* K( ~1 R$ Z
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。+ x$ T! {7 E! m* h
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

$ m( o6 W( d6 E* J優格胡蘿蔔湯          
% o0 F3 o5 l% H1 C0 ?0 {; P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# w, R- |. R* e, V
胡蘿蔔         450公克
; {7 E1 Z, n! S: d' ]洋蔥         1顆公仔箱論壇3 s& \! r0 z1 r: l1 o- r4 I+ ~
優格         240cc" u) w8 j* ^. l
水         1200cc
. {5 @/ \! }0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
( u4 H2 _* n* n% r/ @9 y* G; ]os.tvboxnow.com橄欖油         2大匙公仔箱論壇3 T4 l9 z' ]+ u. i) G
鹽         少許
& w9 v* {! K3 `  V0 @黑胡椒粉         少許
- n: q1 x/ _" z) p; a  Vos.tvboxnow.com
5 l0 e! C5 V) r( w; a公仔箱論壇【做　 法】2 K; B- _$ z5 s6 y! E' z# x& [! Q
(1)洋蔥切塊備用。
4 |) K% F3 ~$ P" i7 r( c+ _* Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
+ e7 L( l0 a3 y0 o, R  A(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 r3 b2 `: b' W
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
! P- \1 B: w9 M% g; X1 jos.tvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* s& C* @9 @- i2 W- P0 E: @
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 n* b; ]. [$ A; p
【備　註】公仔箱論壇" j& K. V, }' {! Z* Q7 |
6~8人份

BeiDouChef

  N/ G: _/ B  p: y" s
地中海高湯土司        
8 R! w+ e4 q( y  `, }+ _  Nos.tvboxnow.com【材　 料】
# r# C* H4 a3 [5 H4 @3 y$ ^+ jos.tvboxnow.com土司         1片
6 X' G9 F0 l/ y2 w( L4 c奶油         1大匙* W$ h# P% E' ?+ w8 Y
雞蛋         1個os.tvboxnow.com5 Z1 ~0 n* W9 ~3 O! k  C+ W
罐頭高湯         250cc
/ m3 }# s* L# w. v0 A) F9 i6 {黑胡椒         適量
* p' F3 p. m$ Z/ ^起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ g3 _9 T* m. \! b, Z- v
香菜葉         1片
  I+ U4 A  ~( b9 Q% w: _" @) `
- A0 f6 Z! J. `& M/ n+ X  T! e【做　 法】
/ [6 m4 {9 R( }/ L) m- A! T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。os.tvboxnow.com  ~) C3 Q( |' I9 Z( }8 |
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
6 i4 K0 N" g# X, T- j* ~- U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* `: ^1 |; E: f% ]# a3 Q: b% stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 ]5 n" [3 x! E% U- [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇# |0 Y( ^. Q7 k  F8 a6 z
巧達魚湯        
6 F$ j$ Z& _4 o) e【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& |& y2 K' C# i* N8 w
帶骨鮭魚         400公克
. Z1 X1 d0 u4 W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
5 h0 E3 E, y! @/ L% d7 e洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# G4 I( @; y7 j( ^* w
紅蘿蔔         30公克
2 e0 |& S4 H+ s! k5 O  b" Q5 ^2 E公仔箱論壇鮮奶         100㏄
2 v+ t1 n% g1 ~7 a! G$ R% T; S" itvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
: o  |0 g  n% ]" x" B魚湯         800㏄os.tvboxnow.com+ O4 e# c1 p9 `% _& X
火腿粒         20公克/ Q0 Z; b# H) ?. D4 R7 i0 s3 z
+ f4 t, T' @5 j- `
【調 味 料】
$ N% N" ~1 \* a' X# |' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片/ u, l9 M9 l- R) `- E' z
百里香         1/4小匙
# x- E9 A( F3 E! \2 C" W胡椒粒         5公克os.tvboxnow.com& @/ V; G* H' V$ {$ {$ |  `
鹽         1茶匙
+ a9 c. f' ~, F; O8 U/ ^麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a5 F" S$ p/ U, ?2 P7 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 S- a8 Y9 g6 Q! Y- {5 @0 G# _
【做　 法】
2 T3 u, e8 t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 I# E7 F; I( }+ r0 @* q- b8 stvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
! J6 v  t* S2 l7 M4 \# U7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
9 Q' C. S# {) {0 }公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

  b- ?) ]& y- Z8 O8 A7 l, U1 m# q
馬鈴薯菠菜湯        
7 D3 E2 A; t) H【材　 料】os.tvboxnow.com7 K8 f; M. d2 e; y4 n
馬鈴薯         100公克
: t+ ]8 D( c2 Htvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
$ z8 _/ i; i9 T1 d* y熟雞肉         50公克
% t) l: v* e# P1 M8 q) xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇: @- D1 ^1 K, n5 n& h' m
鮮奶         100㏄& f& g. N2 L7 W& X* y5 L  d

) {( y6 J$ v# o; Z: V: h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 G1 ?& Y0 T) o/ g6 v6 A" Q/ l
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 [5 a9 e* g* _" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
5 d+ @# {. L6 Nos.tvboxnow.com麵糊         1茶匙/ S, _' Z" T# B9 w1 {6 h6 v
鹽         1/2茶匙
# R% ^7 _4 z2 T. E% G3 U4 c+ Z; ~% |公仔箱論壇os.tvboxnow.com% t( e  O# r# ?# O$ h, ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 i3 \) }% G; f! C
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
( }% {0 X$ R& F  [( i+ I- e8 n2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
7 P- m- n  v4 H+ ]3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。os.tvboxnow.com5 T. L5 B) ~. ?$ W
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com2 @& y6 a* P) J0 V( ~
牛尾湯        
6 Y# l  P' J+ [; ?公仔箱論壇【材　 料】
/ {7 B1 M: L; X7 x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb; j- ~+ z5 v2 J' t( b
西芹粒         100公克os.tvboxnow.com$ T; A6 s# S$ t; b; g8 o2 Q1 t
紅蘿蔔         150公克
4 X3 A. q: `" q  F6 ?os.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: {$ s( D0 h1 D, U. T6 I
洋蔥         100公克os.tvboxnow.com; \# N5 S7 c' ]
奶油         80公克
. O# k: w! v& p* k% f8 W' v1 [- a* W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄2 t8 J, d: D* V+ ]( m' _& E3 C
% H1 @5 R. w9 i' u, l5 L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% j- @6 [+ y1 n  O/ w) C# T
蕃茄糊         4茶匙9 D  A( \% j5 d
紅酒         100㏄
' y/ [$ b8 A: O( F* jtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
$ o! G3 ?- Q7 a6 G, r" r鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 N# v" r. F( ~
麵糊         3茶匙
6 _1 u# h# C# M; l: [& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  v$ q" K3 @. |( _$ T3 W  B
【做　 法】公仔箱論壇" \$ |% J/ B  l! g
1.將牛尾洗淨，切塊。
$ \  r- m9 u: x3 s/ V2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 A/ ~) G) I! a! \) F! Y$ K
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇7 ]- C  k" i  g2 D* N: v
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 G/ r6 e7 e* o7 @os.tvboxnow.com5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }% [7 c- y3 S* Q6 Z
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         0 T' X5 X& q/ v4 W) F9 U
【材　 料】
% s$ g9 [9 I8 D: p- s% Z公仔箱論壇熟雞肉         50公克
- H- B# w2 E/ \( A. n$ q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克% H' W; Q' y" q0 _
西芹         1根
) W& P& r$ T" r/ l公仔箱論壇磨菇         4粒
0 A6 w4 x, A1 r4 ]" Nos.tvboxnow.com鮮奶         150㏄os.tvboxnow.com2 ]8 E( d6 y5 E+ S- }* }2 I5 u
奶油         60公克
/ g- ?+ |; ^! H+ L5 p( q% e" t酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb* o; J) k2 s" s# k) Y" _* S, ^
白湯         1000㏄
" {5 `# D, j" Y& D) M2 n0 |) \公仔箱論壇蛋黃液         少許
: k  Q+ d& x. `1 C+ s  `. q* ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! c8 m6 S  `. ]+ B# d* A" B$ m, B
【調 味 料】2 e* o  k& S9 k, p6 ?
麵粉         1茶匙
/ x  d6 G5 v2 [/ g$ I8 U鹽         1/2茶匙9 S4 {) d* ^; J4 e2 O* e3 r. r

+ `) V9 E6 D* i5 x【做　 法】/ {9 |) @+ G. l6 U5 m# |
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。, x& d# g- c' c. P& i: X; P
2.蘑菇洗淨後切片備用。os.tvboxnow.com+ d. c' S. ]% J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇* x( k+ Q. b1 a. k4 d
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。' U1 r$ Y5 L5 |$ v2 A" {0 r. T
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' S4 D" z+ T* n1 r/ I5 x# _6 @- h0 Kos.tvboxnow.com【備　註】
8 n) H- O; B# X  n( {. W白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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9 e# j% D6 X+ j5 m+ e公仔箱論壇公仔箱論壇$ Y* S- S; U7 C4 S! Z6 t' z8 l
白湯         + q9 H3 L) S1 q: i
【材　 料】
0 R9 e7 R0 ?( G$ W3 H0 l5 X公仔箱論壇豬骨         5公斤
) k( k. H: s7 F' U; [* ~公仔箱論壇洋蔥         1顆# C; Z- T7 L+ R3 r( H- Q
紅蘿蔔         1條
0 s7 z5 t5 _& j* dos.tvboxnow.com西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) H$ {9 N# S4 n0 [
水         10公斤公仔箱論壇* c3 v' u6 p# ~
公仔箱論壇( Y- S4 _6 Z4 N# f3 s
【調 味 料】
0 `$ s' Q; m' l公仔箱論壇新鮮百里香         1支
# @7 _3 z2 u1 y6 O7 r, p1 M  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
8 m5 M# b* X  b* \tvb now,tvbnow,bttvb
5 B, j$ j+ q8 ^+ z9 S- Y" ~os.tvboxnow.com【做　 法】
: Z) {/ u4 x# ]+ M0 J, F0 g8 j1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。6 V7 x# N# J; e5 _) S
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇- p0 J- V* f7 j% f
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。