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+ m2 A' V. s" D' ]2 k公仔箱論壇沙拉魚卵
; V7 U6 U& Z: N8 e+ s0 etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 R( o  s( ]+ \! X7 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克公仔箱論壇& P9 Y# g$ V8 k$ u/ p
高麗菜         50公克
2 i' z6 _3 B3 d4 p- ~+ {0 W, O/ _公仔箱論壇
9 a' S# Z; p0 T# ^4 R6 P【調 味 料】os.tvboxnow.com+ g, z8 r4 n* m& _- o
沙拉醬         1小包
+ K$ J; A4 h7 K3 M3 D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb- |( j! g0 T$ W  f) H
【做  法】
) N$ ]) G/ O! qos.tvboxnow.com1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。tvb now,tvbnow,bttvb- Y& G% m0 i2 y* X/ c! \; f& ~& b
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;tvb now,tvbnow,bttvb# B" ^6 s! X. k3 U9 w& w5 O1 l
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉os.tvboxnow.com/ X5 M" S: R  `% i7 `
【材  料】
* C/ h3 A  ]& u- ]3 w$ ^tvb now,tvbnow,bttvbRoquefort起司         適量
" [7 q9 q$ Y. R5 h5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量
7 p: I& Z# c# o1 P8 j橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( n$ G+ S; y/ `% |# `
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【做  法】os.tvboxnow.com+ {; W/ Z" K  I8 g& g5 B
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
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烤羊奶起司野菜沙拉
5 R& O4 H1 F$ F" }. @5 o/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! I3 c1 P- R! q
羊奶起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 @% w7 }( D+ }2 h7 R4 ]' h
法國麵包         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- v1 s9 z6 H+ G1 @6 g" {
喜愛的新鮮蔬菜         適量
# M  ^0 B& `+ F* Nos.tvboxnow.com橄欖油         少許
& _# K, n) f1 O) V  V
. A& T/ Z( L) @. c8 x# I: Bos.tvboxnow.com【做  法】
! J6 r( E  H0 d( _" i3 ~- Los.tvboxnow.com將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

. s9 o+ \1 a( l7 U# F9 t' j" |起司花園沙拉
" Z* e: w' s0 p) k; Q7 J3 M公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! G# k8 f5 J7 b# w
美生菜         數葉
6 i% s) s1 i0 S0 K: V1 e; m2 [+ j3 rtvb now,tvbnow,bttvb小聖女蕃茄         4粒  n. U9 c0 C. r7 p! D- X3 t
小黃瓜         4小段
7 L( ]8 E( M  \. Y! t$ mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果         1/4個os.tvboxnow.com# ]6 v/ z8 e0 y9 h/ z( F
洋菇         1粒
( F% V1 F* \- H7 l$ {7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶起司         1湯匙
7 g0 F7 g" D& e0 wos.tvboxnow.com葡萄醋         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& ?0 l* Z5 P6 q9 G
特級橄欖油         2湯匙
, [+ }9 M2 O/ j+ O9 rtvb now,tvbnow,bttvb
& h5 x2 i4 J0 R, w% |os.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ f* z# j& A, t& c5 ]- ^
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。- ~3 g8 d1 q  D" |. l* u3 F1 t
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
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蕃茄豆腐沙拉
' \& s7 b, T' P0 j3 h【材  料】公仔箱論壇' d$ l2 v" Y3 T1 K+ J9 y+ I$ Z
嫩豆腐         1塊公仔箱論壇% b3 c* q5 P1 ~
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb( [6 a8 j8 `. x, y# p& n
羅勒         4~5片os.tvboxnow.com, M/ ]: t" T- E$ [5 w
乳酪粉         1/2小匙8 U, q; V; F- \( U
淋醬汁:os.tvboxnow.com, Y* C3 N* ?: ?; n1 \7 _- Z; ]
橄欖油         1/2大匙
+ R9 q* Y2 Z7 z9 G公仔箱論壇米醋         1大匙
0 h3 O9 [( m) h, f* e  _4 d. K7 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙
3 x( F; E5 k% i2 W# G3 z- ^  I. @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
9 ]6 [7 t, g, U+ e鹽         1/2小匙
! k9 v9 z" d+ G& T黑胡椒粉         少許
7 p1 n( a( e( K* I# [: K  f1 m% E檸檬汁         適量
2 z2 ~( w) w; ~; u$ _os.tvboxnow.com
7 \8 b% Z& v; i2 b) i  Atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
; ^$ Y) H/ p9 Tos.tvboxnow.com1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 b9 ^$ Z. [4 w: K9 O4 i
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。os.tvboxnow.com  p: a( ^+ G$ |7 I
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
" p" |' T! l$ C1 `: h
義大利起士鮪魚沙拉os.tvboxnow.com0 Z( i8 v5 [/ d" L
【材  料】
- w: i9 q: g3 N; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb. m" H/ z7 {; D1 w
麵包棒         2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 r* A$ Z- f& ?7 j( @
罐頭鮪魚         2大匙
  n' p5 k2 f2 K5 J- l1 p紅蕃茄         30g
' I1 p7 o5 m. S8 T" T+ F西芹         10g0 x6 M$ R" f( r  S8 y/ K
紅蘿蔔         10g' I! u8 T: b4 k( Y4 y
小黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb3 K- o" u. B7 s: {' u3 p% f# Y
洋蔥         15g
, \7 `+ k, p2 Q, O& _/ q公仔箱論壇九層塔         4片
8 ^+ R7 Q1 E7 n" f1 V1 R" I& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         4大匙
4 \- a; \, `% k! r# i2 _& m. s& Stvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         3大匙
+ u# ^/ J0 p+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l) R) ~+ l7 _" ^) X9 e; Xos.tvboxnow.com【做  法】
4 n0 H5 m7 R- n公仔箱論壇1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
* H$ i/ i3 ~: V; i, _. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

0 a# Z3 r4 F% s4 Q2 O3 g8 N8 Q) Y2 I公仔箱論壇牛肉起士沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 Z) |% F$ X( K
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b. l( _% z6 Q1 w3 B
牛肉火腿片         60g
! V% d4 M1 T. G' e8 m. Z0 l+ H3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/4顆公仔箱論壇/ `) \# w5 a, O8 S$ v7 e# A
蘿蔓生菜         40g
' m# j3 N2 G# E9 a+ O: `( u' yos.tvboxnow.com紫色高麗菜絲         5g
* X) D3 u/ L2 K小黃瓜片         50g
: @( [( u+ L$ c8 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10g
) u8 V/ d( F+ c" X- Q香吉士         1/2個公仔箱論壇- a' _& C9 O$ F: ?
布瑞起士碎         40g; C  ~, y7 e+ C( V1 v, n2 X
醬汁:公仔箱論壇5 U/ ?- p8 U$ g
迷迭香         1/4茶匙
% u% K  R8 G& t( x橄欖油         3大匙公仔箱論壇- ^- d( [. A; G3 R2 _
檸檬汁         1茶匙os.tvboxnow.com5 q2 O" |% S9 L0 B
砂糖         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" I/ w1 ~9 w# o7 a/ D7 j) n" j
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 U  H) }! N4 ^; ?5 p% b  e0 x
黑胡椒粗粉         適量
& l0 l( [/ ^! P  L- E) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         8g
. n' O. O3 m3 O4 D3 i公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
3 Z+ e) y2 p2 h: p+ |; Q0 Z. v3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ \# p+ `0 b9 D( Z
【做  法】( R0 q: F  {; o$ q0 R. [9 {
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
, O6 C, i8 o% @4 bos.tvboxnow.com2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。3 w: N6 t! f; w- K' ?( V
3.香吉士去皮留果肉切片排好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" |/ @8 U( |. z( Q3 z7 n8 w% y
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

% H- }7 w( |& i+ _% Y5 zos.tvboxnow.com起士燻鮭魚沙拉
) F+ I$ ]$ [8 g0 O【材  料】
" f' D" O. Y- c; ^! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.瑪森起士         45g
6 U, f) k# u. U( ]% cos.tvboxnow.com燻鮭魚片         4片
# Z* ~: s3 ?: }2 r公仔箱論壇羅蔓生菜         適量
: E$ l' b8 j( ~7 B( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         適量公仔箱論壇  u0 d9 X7 h7 p' k- Z6 }# y) g
紅蘿蔔絲         適量
' ~3 P! H; ^' A0 F/ s# B, p- Dos.tvboxnow.com西芹片         適量
& O, D8 T: k* O8 l2 [9 v( b) vtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ a& v" X4 }  W) A7 @
B.紅酒醋         50CC
/ q3 m5 R4 c0 n. H2 z& F公仔箱論壇橄欖油         70CC
; g3 C) a8 y; @) a, \' Y黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇# f" B1 y; ^4 v* ^& o$ d
鹽         1茶匙
% o- {& Q" d9 f; ^5 D- Y公仔箱論壇糖         1茶匙
8 z6 H: Y3 ?- A0 p* a  X! ytvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1/4茶匙
0 B& y3 z! f. H5 _& Y4 O# Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 w" T/ `  v" E: z
巴西里碎         1/4茶匙
' E2 [6 R) x- g, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J4 i8 S* @9 H; I4 Q  o+ |公仔箱論壇【做  法】
& _& y1 I9 D3 Z7 s公仔箱論壇1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
; S8 w" b0 a! q7 @os.tvboxnow.com2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。公仔箱論壇9 m4 W; z$ S7 a3 P
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉0 V& W- d6 p( d; |2 z
【材  料】公仔箱論壇2 q' I7 W7 ~% B& k1 q
培根         1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 B% N! w3 K- l) a1 f
蘿蔓生菜         1/4顆' U; h) B" r; o- T  R& C; D
苜蓿芽         適量
; d3 |) k2 A6 \核桃碎         6g
2 F( j) i2 h5 f帕瑪森起士粉         1茶匙1 P/ O* {/ W9 y0 g, v* O
巴西里碎         少許
7 c/ n0 U. ^3 o3 H- V! p& w% ^麵包棒         3根
, M1 g. k3 x5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
6 h7 r& C8 k' p1 K- v7 ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜         4gos.tvboxnow.com* [# b  ^5 k" L5 |" H) P
酸黃瓜         15g公仔箱論壇; ~0 o8 H$ k- a& W: i7 B5 [
洋蔥         15g
9 V) s/ I2 {8 a) V5 }3 r, _6 tos.tvboxnow.com鯷魚罐頭         1個
5 V5 t2 M& S  |, P* r  Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g# `& A9 g7 P* {
優酪乳         1大匙
5 w2 U9 M& h) vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1/4茶匙
8 L' z% z6 n$ i( \) {os.tvboxnow.com芥末醬         1/2茶匙
/ L8 h0 }; \- q6 ~, k糖         1/4茶匙
6 M# [" [5 X. w公仔箱論壇黑胡椒粉         1/16茶匙os.tvboxnow.com( S1 A$ P* Y9 d0 u' h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 W, U3 ]) g% I/ [4 l
【做  法】公仔箱論壇9 [) N& {" I: s# f% ^
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% y( Y+ Z* {, Q; N9 X
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
! w) M! ?3 F, v8 a3.培根用油煎熟後切絲備用。& f( d" T6 L5 h/ M# z9 D+ D$ r4 `
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇9 |( _7 n7 {2 b
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公仔箱論壇, E, M. r+ r. r9 E
鮮鮪生菜沙拉
  A5 A* J& b" o9 aos.tvboxnow.com【材  料】
7 T0 g( h, B5 R) @0 h$ `鮪魚         30公克公仔箱論壇1 l6 }6 z/ b* [
羅蔓         20公克
  P) q6 {- G5 M& S! t' G綠捲鬚生菜         10公克
: N2 y0 o3 ~- t! Z# M0 htvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克公仔箱論壇3 e  p; m/ V' [' P
小黃瓜         20公克3 a1 D8 h, ~$ ?- c' `4 ^, x
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 z# j9 Z" `- o1 U0 b
os.tvboxnow.com3 U+ L9 d% S8 h( K
【調 味 料】os.tvboxnow.com$ r7 P. G' T2 U* Q  f
芥末子沙拉醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c- d2 V! [: N+ z) A! A
紅酒醋         5公克
/ `0 a, E8 R( \# F: R+ I' [; Z綠芥末醬         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 v8 Z' r* i- U! X

% d' T' F6 R+ e/ u8 X% A  ]os.tvboxnow.com【做  法】& [* B9 U) `) D% ~& F) b( y
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
5 Y# C) y7 y( ^2 Q8 R2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 k: f  i9 Q& A2 \# R, G
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ ^# E8 U4 m9 `; Y. \
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
, _& ?: t; P* }/ \( a6 Y+ V. V公仔箱論壇5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉
6 d; j. N5 Y" c- p【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: V0 Z2 W- U6 S. l
小雞腱         3條公仔箱論壇2 P; G4 i/ G7 M% c, G; o
紅甜椒         1/6顆
; [6 m' f' G6 G7 B: c- k, ?3 h8 stvb now,tvbnow,bttvb甜青豆         少許
; n$ {- r. G7 o% O& |7 ^松子         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |. c# u- E' k( H4 X, U; K  V
tvb now,tvbnow,bttvb" R4 s- P3 K+ f7 H9 ?1 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' A6 U, m4 l6 B8 s* @( o, p
玫瑰花濃露         適量
$ \: M% B0 N( V1 A8 i公仔箱論壇公仔箱論壇" B$ M; x" |# M
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% O8 l/ x# @8 l
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
# R& H: _& g" M. q$ htvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
; l4 b2 N4 ^" X7 N& {- V( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
. ?0 r6 j7 M+ E) {os.tvboxnow.com4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
* \2 B- }8 ]$ d6 t0 s' Q1 ^& N公仔箱論壇5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 % B! f% ]" h7 ?3 e/ t4 v

4 i8 f. ~3 P9 K% o8 \tvb now,tvbnow,bttvb1 l) i3 r# p8 k* h
鮮貝酪梨沙拉
. y) \1 p5 z& Y! E' k. O【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  r( ?1 g' p9 c+ I; U
鮮貝         50公克
% T, `4 T  A: G/ N  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨         35公克
) P' B  ]2 z! r% Y) S4 c9 L公仔箱論壇蕃茄         35公克2 G1 _, F' f$ P7 w6 O! L5 n" Q
檸檬         20公克
+ Z1 v) i* E- Y& w: ~6 y/ m6 I- Y, K洋蔥末         5公克
8 j: h) j0 Y" p! p& ^. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g9 R3 X( _7 S% Z0 {os.tvboxnow.com【調 味 料】( c5 _$ R8 V7 }! w% a' `
橄欖油         5cc2 E! [* w% h7 \. ?( H- R4 v  |! p
紅酒醋         10cc
$ z! ^* Z! S& r: ^* O糖         5公克
; s# s& p8 m; M( q9 h6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克' F8 [/ _( |: @  f: K# E$ N* {
義式香料         2公克3 ^! ^& O8 h+ Y; i( V

' c3 y# h8 X" v( \8 k公仔箱論壇【做  法】
/ i4 q! {4 |3 A! C3 r5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
, m% r/ J& |, H2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
3 g& \" D! @- ?4 G1 F3 s; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
2 D4 E2 u! [1 D3 ^6 d. j4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: a4 V- f# @
酸辣海鮮沙拉
2 S1 E  Z$ C: j8 o% Ios.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇% j8 c8 Y$ O! c: I; J5 Z. f/ ]6 c
花枝         1條+ B% l; d; M, J8 M) l4 {
旗魚         1塊
- C, ]3 j0 Q( h; t) ~- u鮮蝦         10隻tvb now,tvbnow,bttvb7 z" b) \  W. j3 E
甜豆莢         適量
- A" e9 f/ R3 s* l1 p3 T聖女蕃茄         少許
% W0 s( ]; s0 t0 s! Q公仔箱論壇香菜         少許公仔箱論壇4 t/ C* b+ g3 }

$ t  B7 U, E2 y) g/ D6 l公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% D6 S& k; s- L1 A
酸辣海鮮醬         適量
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 a, f# p. l1 Y6 D2 ~$ i5 K0 U9 U
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
  w4 x( K, W+ s. e3 Z7 z3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。% o- w, w- A- s1 i7 ~
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
: W  j' u7 U/ p1 Sos.tvboxnow.com4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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) Z& W2 J/ b! c4 z7 l% M) }公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
' m) r/ q7 b. }. B, Ptvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; }) a; d5 d% n- c3 h活龍蝦         80公克
  C) j' b' u! Y, Y; _* w. @節瓜         20公克
1 V# ~* V: d6 i) N1 _tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克9 F; t  m- l5 X
巴西磨菇         5公克9 e4 B- i" e8 Y9 W% ~
洋蔥末         10公克3 e7 g3 r& [* s) `
tvb now,tvbnow,bttvb3 F# G  F  O' {& s3 D4 \) Z" f1 {
【調 味 料】
/ j6 f0 }3 w' C, e3 o3 w1 i& F! Bos.tvboxnow.com鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 \( @( u0 z( X1 t" V
橄欖油         5公克4 C; K& u$ k1 J6 i/ W  i0 N
義式香料         3公克os.tvboxnow.com& H2 L! Z; X4 P- \3 I% v' ~

. U; {# \) Z* K2 F1 n# h【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. n: R4 P4 J5 x' r0 a8 n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
9 t4 p# X  z( K, N' z, U+ @' d. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
( e) S2 C: m% k) T3 R3 p$ X1 l. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& r. d5 x# s0 u, `
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

3 K" l" h, O% I( [6 {* Uos.tvboxnow.com酒香烏魚子
3 E. B( y5 U7 c- ?+ d4 }【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% m$ c7 E, Q1 h8 I  E0 G2 ^" Z
烏魚子         1片公仔箱論壇  n6 r5 `/ J% v) C- }
蒜苗絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 a$ e- d, I" z$ A- k
白蘿蔔絲         100公克5 X$ Z* j  B- t" ]
礦泉水         適量
9 }- P. y- [" A米酒         1杯
" Q3 t/ l& y- \/ F0 \沙拉油         1大匙
0 D2 n+ n; r# h  v9 l公仔箱論壇公仔箱論壇, s- ?0 t5 ]4 X" b% v$ ]7 j  ~7 @
【調 味 料】公仔箱論壇! U- K  j! d6 L) ^$ n- ^  ]- E
醬油         2小匙os.tvboxnow.com- R/ G. z1 `6 `' @2 D- n4 Y
米酒         1大匙( r( g1 H9 O8 `3 T
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【做  法】
/ q1 v. D1 Z+ S" M+ K+ Y5 h, G4 g3 aos.tvboxnow.com1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
3 R" R% w) j1 i$ r3 O  Z2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
) {$ z. z  X8 C6 ~3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。1 v. E' x; ?  R7 I5 E9 g, Z
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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