BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- u8 Q3 F/ L8 l) `; M  n
滑蛋烏籠麵鍋
$ {5 O5 S! X2 t' t公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ \* h2 {& w1 y* a5 K
湯底材料：
" X) Q- [$ e  T, F( N水         125㏄
& H; _" N4 ]! k( I* g& Bos.tvboxnow.com鮮美露         8大匙
* \: Y4 e& v+ p  o煮物料：
+ T! O3 e# U/ @! ^雞蛋         1個
5 i, B! a6 o. @% x' w市售壽司豆皮         2片
  c7 i" u3 z' J7 a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 H- v" `' \( l+ v
蔥花         適量
" R# r5 o; j* s
# E. D- ]1 a3 G1 X$ Aos.tvboxnow.com【做　 法】
6 ^9 x' p* c1 q# `9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
$ o" a: q- u. v/ j" X9 |, P2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。2 Y- O" e7 {( B8 G
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 T: w: X! F  i
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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* d! m0 }  N1 T; P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
, [8 o$ ?% v# D( p9 C8 W$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( ]- H1 S4 f( H9 T0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         200公克
4 N5 Y- E7 P: n) M: P4 w" D! K* cos.tvboxnow.com雞胸肉         100公克9 @7 p) V4 S1 ~1 L  n9 `
洋蔥         50公克
' s- I5 d. V( E9 t- q* X公仔箱論壇小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' A8 i  Y1 O) y1 k8 ~& [7 M
水         20㏄/ Y6 u" r" i) O6 ~
沙拉油         10㏄1 X: d0 ]" O; p  e* Y* ^
' I% D3 q9 _1 l8 w: e7 x! f
【調 味 料】7 C) C# Q$ X* n( b" x
辣椒醬         1茶匙
* e9 h% l. I+ I& O9 [3 _9 u公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙1 Y& E& J5 ?) O5 d. z. q% ~# j& ^
蠔油         1/2茶匙
2 \- x0 G" V2 k* Y2 q  x糖         1茶匙os.tvboxnow.com. \. s  |/ m% {5 ^$ _/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& m% W5 i& x5 F- m1 W
【做　 法】# \* P7 e$ r0 [8 O4 x/ R; b! t. J
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 e$ h( @+ Q; n/ a
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。- [# V" |9 P. f% L6 r- ]5 [8 c. e
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
$ b% ~8 O, b) D) }9 y; H公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 b2 F6 V: _/ u0 D: v! @1 t公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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4 o" j# @6 ]5 ]os.tvboxnow.com豆腐肉末拌麵
/ k7 L# e  E" f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; Y4 ~' t6 |3 s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
' E2 P. L3 t: Y# m3 p# ~豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' I# }# h, T6 P0 _) h- ^
絞肉         50公克os.tvboxnow.com, J. z: D8 Y+ F* X0 K
薑末         1/2茶匙
6 v+ l1 X6 G2 J, w# t4 E; E, w, htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙os.tvboxnow.com0 k7 r& ]& b/ S5 g7 `" L  R. V8 q0 S
3 b  W2 w; X7 ~- F
【調 味 料】! R( Z+ [8 K9 S1 `
蠔油         1茶匙: |* Z/ l& v* r6 z) j& a# [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) j! J" V' X1 F) _

& l7 Y' l& X2 E- ^+ \' J【做　 法】
( O5 }' X3 v2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇' `) ^3 Y- m- V! L
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! F/ Q& @0 ~
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇6 D+ H* m; X1 X
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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' Q+ A. e+ ^9 T" Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵' `# \: g2 K! ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 ^! N' @, |# k9 a" `
麵         150公克
% Y$ t- r. o( @公仔箱論壇豆豉         1茶匙" e6 z& g* h, q/ V
陳皮         3公克
" L. d- \$ w7 C9 L3 o9 \/ Itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個os.tvboxnow.com1 k) c3 A+ [7 i7 x
薑末         1/2茶匙
, |* n; }" y* F  R' v! M紅蔥末         1/2茶匙
; D# z. y* b+ k4 p5 d( Wos.tvboxnow.com沙拉油         20㏄os.tvboxnow.com' V, x6 ~% V% t: W9 C

( l: K2 C9 T) h1 r& x7 n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' o: N& \0 q5 D0 l
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇4 N3 z5 p2 d4 `# F) ^* \
糖         1/2茶匙; a  ]1 V, M( O. R) W2 A
米酒         1茶匙
# e0 }' L+ Q4 a* Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K: d' y+ ~& y) N# P- R
【做　 法】, s. X$ L. `1 t  c9 k' S* W: \
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 N  X) M, z) `* O% N/ y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
+ I# y/ d6 i% l7 g0 o/ ~5 F: L3 ^os.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb: V1 l5 A8 k8 U  `1 G( ]* Z+ R
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) V, b# W" R$ O; O1 R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇; y( \4 Y/ v' @' X; \
福建炒麵
  ~4 ^6 D( [+ R/ y6 e. U公仔箱論壇【材　 料】os.tvboxnow.com% p+ f: b4 v, }8 Z
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb0 c" J: F0 v. v) @/ q: @
粗米粉         1/2包
5 X) B( U1 K( K; D# _8 Kos.tvboxnow.com洋蔥         1/2個公仔箱論壇$ [0 F4 c+ ~+ o$ g
韭黃         20公克
7 R( I* z8 S2 |: l, sos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克- R& `9 U3 I  y5 i8 r0 p1 A
油         2大匙
$ J1 p8 k/ u3 u7 O7 Y7 B2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 V! f$ E9 K1 `4 f+ [; y- C& u
【調 味 料】
" l( b# ^8 `1 S+ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
! I% H1 o$ V0 [4 d0 ]蠔油         1茶匙
/ H; B; _" `. ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
/ s" j+ C: ~+ h  @3 K7 ~9 vos.tvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇; f' b, e) Q. c. I
鹽         1/4茶匙
2 n. R6 }2 i2 Y0 K8 O  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |- T$ h3 e, U  w6 Ros.tvboxnow.com【做　 法】  \! p+ O1 ]' N2 u; O9 }( e
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
5 V7 \3 f: s6 S& `$ Fos.tvboxnow.com2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B" x4 \, L4 ^' W  U
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。os.tvboxnow.com5 w' ?8 e8 y) y: R) d5 s
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 \; n: }9 \6 y$ v
麵         150公克
: c% h- \( r/ R  i) T% q9 L公仔箱論壇絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  `$ O+ S' x
薑末         10公克* E* \+ l: s1 l- I# H5 P4 J& O  \
蔥花         10公克os.tvboxnow.com5 C) A/ S: J1 i2 a: a
水         30㏄
9 S8 N( u" R# b4 x% D公仔箱論壇沙拉油         20㏄
* s! }! W7 f, g. ~+ [+ y6 q0 |
+ B4 B4 B" ?5 K. v, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. d- S' \3 h, t9 u) x- ?/ g
酒         1/2茶匙
; y. I- L4 H5 {2 [; q: b" L4 rtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
; z. _% p1 @& d/ F. V+ i0 v公仔箱論壇醬油         1/2茶匙! y; ^  G: ~; H: M
烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C, O7 `+ H9 `' N' K
糖         1大匙
. X( m/ a  W& i- Q& X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f6 Y3 G& Y3 F* M0 B【做　 法】
& y) Y2 ?1 z; a- L, I8 zos.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- U9 a2 N2 g9 Y2 F4 i
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
$ [3 I  t2 p1 Y+ T% J! d3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb" j/ X) H, v: K9 y
擔仔麵
7 m! ?5 D9 I( ]& L. T# K- ]1 J" h【材　 料】公仔箱論壇4 A9 C! x4 {& c4 y; j9 b
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇1 F3 M0 M$ L" M( X
油蔥酥         80公克os.tvboxnow.com+ D! j* L2 E( W6 s) \! s( H
蒜酥         40公克  q* z3 s" Z3 f
豆腐乳         80公克
/ p( G3 E; K% j" e& V8 z米酒         120㏄
- O; U; |% b- K: S6 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& k% U# [4 L# W7 r! y3 S' T4 j
雞粉         2小匙' l7 K' g+ K4 p7 j( J: L" u
白糖         1大匙公仔箱論壇: y. w1 w# w+ N9 {5 {1 s* R4 B4 R9 k
蝦米         50公克* \" g5 w& B* i  F  M8 u7 A
胡椒         1大匙
% |( w* N) y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
  K0 _  W5 w" K1 b1 O公仔箱論壇大骨高湯         1杯os.tvboxnow.com+ I& ]: d: @) ^- y0 A
B.貢丸         1顆os.tvboxnow.com" {8 o( y$ w/ S8 J, X0 x% m
油麵         120公克2 p4 g- C$ k' y  b1 m
鮮蝦         1尾+ \$ ]( i7 `, @
里肌肉片         2片
, c; @3 F" G6 p8 Q5 f- Y( e$ B蒜泥         1小匙
- t. l$ Q) m% N6 p) p烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 X) Z9 W0 p
擔仔麵湯頭         200㏄
1 M7 Z# y$ p, d, Ltvb now,tvbnow,bttvb
: M1 k0 U  n+ i* u' J8 v# P2 W/ K公仔箱論壇【做　 法】5 }( [$ z3 Q$ f% @3 H
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。7 C3 \/ K3 Q  M' N, F1 R6 M1 l
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
- O3 v6 g: o9 y# R  z; A8 ]$ ^3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( E- J0 y5 D( \( S6 n6 D
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
; `5 A( |9 D. z5 N4 N9 G" h公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇4 f5 T+ f$ m( y& C" b$ j9 I; M$ e% a
【備　註】
0 y# S4 P1 _. ], `os.tvboxnow.com為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- w9 V1 c' M7 Y) S: P- E
榨菜肉絲麵os.tvboxnow.com/ ?- o( B6 h  P2 k9 P
【材　 料】
1 s/ c7 G% C3 o: V& c細陽春麵         100公克
; b& [  i2 R+ ^, C3 k榨菜肉絲湯頭         500㏄9 k+ I% ]( m  F3 z
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 `# l1 d0 O( F- s2 @7 ?

) Q' A. I6 a; T) z. Q% t【做　 法】* |# l/ }" a6 h$ I% I: Y% [
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ m4 n3 T2 s4 z2 M4 E0 n% l
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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" a/ i' g+ z- `: b  t  z
大滷麵
1 ~3 N5 x9 o* G, k3 r5 T公仔箱論壇【材　 料】. s* d: p: c% f
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 O7 S! m; c; a/ H
大滷麵湯頭         適量
4 f; t) ~& R5 r0 P  O& X5 P7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量: M0 `/ F6 @' V, W  Z: Q" X
蔥花         適量
9 r( @7 i* @/ C. y1 E8 p
2 w- Y8 M# i  p【做　 法】
- E4 c% ]: q8 c7 ?. d! ]" D* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
( W, r( J% ]  R. b4 I2 n3 L) U8 K2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
5 F  d) j' x, T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I# y; q! A8 B1 U8 _4 _os.tvboxnow.com
2 i* Q, H2 z" R' los.tvboxnow.com大滷麵湯頭公仔箱論壇6 k( w5 n! d0 H% S- T
【材　 料】8 h* p7 }3 n0 g* g. G+ l
五花肉片         150公克
) n0 I. W. P; n& Ios.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克os.tvboxnow.com; L4 m& |7 _* w; o* f
竹筍絲         50公克, w% b$ s7 }  p. m: p
蝦皮         5公克
* N0 c# Q# Z  s& T0 [* @* y公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
! ?/ D5 Q% P# n公仔箱論壇木耳絲         50公克os.tvboxnow.com5 b9 H6 {% ~4 Z, i
金針菇         50公克
; e- k& s% a) R2 o蛋液         1顆
0 \+ n8 I4 J/ D. A6 P- Q蒜泥         1大匙! N, D$ e- n$ m* F  r- e8 b

: ]9 Y9 g: \/ l& o6 n  A【調 味 料】
: c) W- I. v; H5 c% ios.tvboxnow.com大骨高湯         1500㏄
; K6 ~$ f0 m% }" y; L2 ]* t7 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& k; y* b: g3 G- o6 d! O
雞粉         1小匙
. V. z" G( x# B% t4 {醬油         60㏄
, R( t0 z  ~* @  H3 G* a8 |0 H8 C7 v米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 H, Y* |+ c6 H8 H
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 j/ n! X) v% K
太白粉水         適量
3 `, o4 C& A; I4 e香油         適量
: r4 X' ?; v0 r8 L8 W4 x: ~3 N公仔箱論壇os.tvboxnow.com( q1 S, i0 u% x" B6 X# b- B2 f
【做　 法】
/ y4 \; {( E* i1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' W6 M7 ?( ]# Q2 D  Q+ y0 P. X$ c
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ \* @: [+ B/ d3 S; Y7 A
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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os.tvboxnow.com$ b. X& P1 e  c4 h  I
咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 ^4 \- w/ U- a8 x
【材　 料】
' p0 {/ a$ l4 I# O' b; e8 Aos.tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄6 U9 k: @% I; I; g
陽春麵         1把os.tvboxnow.com+ {* F( i% I- ^9 V1 t
小白菜         適量公仔箱論壇7 j( v6 Y4 p1 i
蔥花         少許
* l2 i) L8 n8 s& ttvb now,tvbnow,bttvb. v, a* C! j9 U
【做　 法】
2 e. Q- f3 u& G& R  j, \! r6 ~; J2 ]公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 ~  @" S. c# z. A1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇. a! M" V) C; D+ i. x
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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" R5 j! k3 m' b3 t. V, x# _( w. u
沙茶牛肉麵
- x. d9 X+ j' B9 r2 f3 z【材　 料】6 V" ?' Z& W  u" q
沙茶牛肉湯         500㏄9 J3 P3 T3 Y8 F
板條         1把
3 ~/ \* c5 x4 i+ a9 t, k公仔箱論壇小白菜         適量
2 c' \' `/ R5 B6 k( j" zos.tvboxnow.com
8 M, U8 k0 ~  A4 L# x5 x【做　 法】
) H1 D# t3 k! s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 D& o4 R0 R4 a2 o  e- i1 P7 {4 d( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 I; G% V# F0 T/ k9 D0 Z
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。: R: _2 _- m- g1 h4 ]. m
tvb now,tvbnow,bttvb& b$ K9 {- f. e" W2 l$ U9 ~# u* |

' y+ Z3 S' J0 K2 e$ H' V; V沙茶牛肉湯
2 [6 A1 ~4 L& k. X9 h1 D' f【材　 料】5 L- H0 E3 @- u! p7 d- ], u- |
熟牛肉         300公克
0 O  e: p( L( Ztvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克& }2 U: T0 `% |: F  S3 {
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 D- b8 V% a6 k1 H6 j
蒜酥         1大匙公仔箱論壇& f5 c, ]( i  v) F: s3 O
牛骨高湯         3500㏄
# f$ Z7 @" I. D- {/ x/ z
0 `! _6 w) _( g" Z$ s' k【調 味 料】
6 Q) f) S% W& c7 d7 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
2 u% P4 \" I' [7 G: ^# x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# R. p4 o5 Z1 Z6 C: C2 y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙
+ k; T" i, @2 x1 Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 X; w8 x" o, v0 D% p
沙茶醬         5大匙
8 @. @8 ?% T; j+ o& S. Atvb now,tvbnow,bttvb
% M1 B( q! E# o9 n+ m% r3 H0 e【做　 法】os.tvboxnow.com% ~' ]  B7 E9 c8 N& p; f
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
/ {% H. H" r8 k' x3 V  H( etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
; N% w/ {, i) T$ b' n$ Q  R+ @  _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

: G! c# q* i' W: C6 R3 R, u9 {胡椒牛肉麵7 d" g9 C) A3 d* F- S( K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R% f/ O0 K4 D& a
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇* c, u5 E# p8 O0 h. c
寬麵         1把os.tvboxnow.com& m! h9 N" b$ J9 v
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 r+ x- w8 o; T
香菜         適量
3 U) N0 t# c% Q+ _, p* N, p* E) j6 hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  |& {4 q" f; {  M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ]* r( [7 L, Z) s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com7 |5 s3 h& y! d7 q9 O* J7 g
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
6 w; X) w8 t/ G7 _; s$ X$ x9 K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ o  n" {1 H, c
柱候牛肉麵
0 m+ \! R' l' R( K6 s【材　 料】
; _0 i/ W. l6 A1 Z7 n  z& v' |os.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄
2 L" {3 @* y5 @6 E* {tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
& C- B8 c' c! O0 k3 q& s公仔箱論壇蔥花         適量
+ G6 ?. I) Z& R4 t. Wos.tvboxnow.com4 \# _& s. V/ \
【做　 法】
# h8 w4 L* U- O1 @: [) v1 oos.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 i5 S8 }1 F7 d$ r" c& p公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。, ~8 G6 U. {3 D) I3 I" O/ m) ?1 F

9 q7 n7 y/ E2 P% g2 K! p' z7 k公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ G+ G6 `# ]! }2 G
柱候牛肉湯
  ^) I8 i/ \" f. y0 los.tvboxnow.com【材　 料】
3 p% n8 ]! g, H, q% U4 p9 D熟牛肉         300公克
) O8 ?. R! I+ w- f7 \薑         50公克公仔箱論壇8 U5 e1 \4 z" l0 t) ~; Y$ [4 D: x
紅蔥頭         3個
/ P# O# @) X7 d" c# p" X: n% d4 f: [蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb! v) `' o# o; R, Y9 a4 c4 ~/ ]
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ]1 F: S, \" D5 Y$ s
os.tvboxnow.com2 E& f5 I; e$ y' [: n" F$ t) o
【調 味 料】
2 q  |* T' Y: E5 Z1 W6 U紹興酒         1大匙8 e" z9 {) p. b/ p
鹽         1/4茶匙
2 t% a- N4 V; c* k7 l6 S% L2 ^蠔油         2大匙
8 Y- l0 i6 {: ]* e4 d$ v糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y" }, L7 S6 L4 h# O1 N6 P
柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  c* m8 d7 A2 `

4 ]+ X5 I/ s( N$ d4 f3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( O- j" A- O  Y, ]  j9 D
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ D$ W8 H0 P$ E* ~; N* L; ?4 z$ s公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
4 h& {/ S: x0 `4 a& w& N4 m- W1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

8 n# b& C1 M" A8 ?; s& u
蕃茄牛肉麵         & ~) E% O0 @, c+ r; K; _2 [% f( c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. C& B" w3 t! U( m
蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇2 p8 F6 ~, u( u5 `# s& P
拉麵         1把os.tvboxnow.com' z. Y" w$ o: R7 J# e# M, G
小白菜         適量
7 ]# \( T- B  ^) Z& S4 {5 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇3 c5 o5 r" i& V2 \/ O) N, q) G
公仔箱論壇" E! R+ \3 y* @2 h0 M" W
【做　 法】公仔箱論壇% m4 {5 A# H$ I- f3 A; X
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。7 V5 f1 o% ?; T, ]+ t  [  G
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
3 C4 Z9 D" s9 k+ c" Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
' W3 {' F. A7 ]- A' k  h+ \1 O  ]; btvb now,tvbnow,bttvb
2 A/ X6 F) @- tos.tvboxnow.com
/ ?. P4 @) W' x0 V蕃茄牛肉湯
' t, d$ J8 S* F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 W  N# U. s' v. q' X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆' P( J$ B3 L5 s( g
蕃茄         1顆
0 Z% F. K! k# z3 ^: k) m* q  `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支os.tvboxnow.com: N6 G3 g, U7 @% @* I
水         10杯
/ c$ R- j: S+ u/ A9 i( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i8 C" \" S8 Q【調 味 料】os.tvboxnow.com7 t' T7 r; ?' U% m9 p/ r
豆瓣醬         3大匙os.tvboxnow.com* T% ^- {$ I* B5 ~+ w! ?8 B( D$ K
鹽         少許
0 D$ U* T" `- w公仔箱論壇
" \* J1 b- Y7 V; N$ U0 F  Q# }/ p; w2 o【做　 法】6 R* `: O. B( ~# S' L" T0 |/ o$ P! n
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V2 I9 S% {& e" D7 L2 e' J, C
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
5 f8 d: ^7 x0 c; L  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇0 F8 T4 m2 @& l' z- ?- D
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

" M0 ]; K1 m( E) s4 ]
藥膳牛肉麵         - n. Y9 G  h% K! A
【材　 料】8 j! Z7 n. r- y7 y
藥膳牛肉湯         500㏄5 H2 C8 p1 d- l- Y
寬麵         1把  g9 C& t  ]9 Y# B* W# x/ Q. }
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 N* N* B- U5 S( j6 m4 X# A& ~

$ D, c( P  n' i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 u# h' H: Z5 Z; X9 ?8 M7 @1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
$ B2 o& i: u$ j公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。; y- l. A$ F; C/ b  j
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
/ M' j5 U% K0 y$ A' c9 {- K公仔箱論壇 ( a5 T  u3 N5 f. T+ h1 ?9 H
" W& S* E9 h  K
藥膳牛肉湯
  M  B" t! s7 z/ Dos.tvboxnow.com【材　 料】
# w9 r% l& v$ J0 h7 Q' D牛肋條         300公克
1 _4 c% w! j0 j% z8 U公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 n* ?/ f; V" j
藥材：
3 q( y; K* t9 m* F0 b  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
; r+ k. S+ ]2 P5 G; K. i& s公仔箱論壇川芎         4片os.tvboxnow.com' r7 Q6 u  x' ^) V+ r- a2 n  X
伏苓         4公克
3 h' R3 d" o8 S, C+ m( S6 ?( @tvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
7 l$ d* B' U% h9 \& @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克公仔箱論壇9 N  T8 F5 g/ Y2 j
熟地         6公克
, d8 m9 o" Z# R* Z3 j4 d9 F1 }/ mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒/ x: K" ?; N. W
桂枝         5公克
& ?6 `. {" G3 _) U% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \$ |$ {, K( q
【調 味 料】
- |/ T( m3 G: _% _) [8 ~米酒         100㏄
: x# |9 w/ Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙公仔箱論壇" T6 Q% ?' h6 }/ Y

2 `" ]2 {4 o) |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 C5 `% Q" x5 U' J, N$ X% @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
! F" n6 N' s* U8 I0 a2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。os.tvboxnow.com/ r' Z: E; t5 }  J* a3 V: d
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。