BeiDouChef

5 D. J* |: f& _2 s- _公仔箱論壇
: @. B* J3 [; w' E中式古早面食料理食譜大全, w4 `2 i' k) x. y9 Y2 }
! t, P, R0 k+ O/ ^. q! C8 V
Noodles
2 {; l) k  R% _: M! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `& V' g# R) U+ G+ F5 O# o, Qos.tvboxnow.com
' z' F5 E8 a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
8 M& I; \- ?- w1 i# k: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: N0 K  G" }' Z8 \
雞蛋麵         100公克
+ l1 _# U7 y" _9 Uos.tvboxnow.com黑木耳         10公克
; X+ t, e0 x- }5 y: Kos.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克$ {/ r6 }6 A) J5 S" j
小黃瓜         10公克
0 h% U/ ?/ l7 e0 P( g/ qos.tvboxnow.com洋蔥         20公克
0 L6 a0 H% j+ N! j: y. q) g肉絲         20公克公仔箱論壇: M1 o# s$ H; F( m
tvb now,tvbnow,bttvb( x/ ?% N2 v0 m
【調 味 料】9 M; W- V  _9 E, b7 N0 M2 x# T
白胡椒粉         1/2小匙os.tvboxnow.com6 Y$ m. `3 E7 X5 a+ O& G/ q
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X& \3 r' P# W4 x7 B
黑醋         1小匙
' }* q8 l0 R; H1 S) H- i. I. Dos.tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 g4 X3 j8 I- z
水         500㏄
1 x* I$ D/ M: R0 F" P
2 t+ u  E2 B  I' E# \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- G& m( L/ O5 J3 N公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 d8 j6 n8 c7 K; X9 u5 P& d公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
! D# n( Z2 |1 j1 p& ~$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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) a* f& i" `9 P* I7 F, ^. C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵公仔箱論壇0 j* I- e: p& i, |& E- j
【材　 料】
7 L- C5 K5 P: ~$ V) p4 Q, b  \tvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
0 u6 F# G  e, z2 u, F7 J公仔箱論壇蔥段         20公克; L% R& [6 D  w- |# a3 d; W# K
洋蔥絲         25公克os.tvboxnow.com0 ?/ H& r. B' \' }
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^( z( Z) B0 W  m7 B
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n, J2 U7 ^% p# z: ^. _( ~
魷魚片         60公克1 }% t( }2 Z& o
蛤蜊         6粒
* M3 y& `& n& i* T% h3 r6 F1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
( k& A3 H2 g  d6 O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
. V+ S) a& I+ ^+ P- b9 K$ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ~5 p4 Y  e8 o3 s3 A+ j
【調 味 料】公仔箱論壇7 f. ^6 J& \. t6 w
醬油         少許
  {" U5 k9 [# h( _5 _, itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
8 W1 v3 t, _; \3 G  Q0 s糖         1/4小匙) [* G1 H  _( f! ]7 A9 E% g
米酒         1大匙
4 Q1 c% Y( V0 ~4 v: etvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許公仔箱論壇) I( v* r5 v; h% q/ [' H
熱水         100ccos.tvboxnow.com5 z  `0 X, P  n9 Z) Y/ H# b* S7 D- G
        公仔箱論壇+ L! y' ~' X* A% _5 n- d
【做　 法】
; V5 ~# _7 d5 O: o  ~& j7 ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
1 I. j3 i9 v2 z; P: B2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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. V3 x! ]! K4 M' A7 O- f) Ytvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵os.tvboxnow.com, _4 ]# J: q1 A! Q# r% r
【材　 料】
, ~7 V4 d) }6 |7 k1 ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇& ~* \, T$ e- n
油麵         200公克
7 G* F. E0 |7 ]. e+ m% K4 ?4 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
3 Y- ?5 V, @8 p8 Z2 g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
# b+ S- l5 t8 p6 {" G高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 }% _. s. w6 }" x2 P
鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 K" J2 \8 ~. h! p' E) \# k
1 w0 x6 W) v% U
【調 味 料】
" x0 R. e1 a, X0 M$ _$ T蠔油         20㏄os.tvboxnow.com' k7 `5 u0 Y: h1 _; {( I" }# Z% e
高湯         100㏄
  b7 {0 {6 s: W公仔箱論壇: C' @+ N3 w7 d* y0 X  f* D) v1 h
【做　 法】os.tvboxnow.com$ r3 q) D' A2 m  w6 O
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com/ y7 I( J8 L) \9 V2 Z
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。9 V# O/ P7 _+ b
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 p, n! P4 a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵1 [5 ^+ g+ e" {. S2 N; X) ~
【材　 料】公仔箱論壇' Y' N3 f, m. p6 S& D  h
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& U) E5 K; P" c8 P5 X
鱔魚         100公克
3 L6 v( ~; s' m5 J" B公仔箱論壇竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, R& `6 @. _! o. B& ]; [( e
韭黃         30公克
  a5 e- `$ W1 O) ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o' p. q; u; T( a6 y# Y) H" Z
洋蔥         10公克* A  G. q0 Q1 r) r) @
紅蔥酥         10公克
! h6 W, b5 T( f# a* m* k公仔箱論壇# T6 }7 E5 H- G- n
【調 味 料】
4 _: t$ e* D$ G- e/ |( bos.tvboxnow.com醬油         1大匙( m$ o! t( ^) U+ [6 z7 z) M0 t" z
烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 i; @; y& v+ Q( p
米酒         1大匙
. A7 E* ]% D" g+ r+ T5 W公仔箱論壇糖         1小匙
  w5 H% _: `4 ?3 aos.tvboxnow.com水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* K+ G( S$ j$ A1 ^
        " d1 d5 O6 t/ A5 Y2 ?. j2 ^$ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `$ R, o+ ]; I) v
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇6 T8 a6 v* w9 t+ ^5 j. j
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。os.tvboxnow.com8 G# j/ N3 H. u/ I
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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+ A  E6 w6 Y3 o$ Q2 J# z
豬肝炒麵
: O; T! T3 k+ V4 f6 F9 K2 q, V5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* d: F0 f. v8 f
雞蛋麵         100公克os.tvboxnow.com; R. k# g/ C# {. Q% D6 U8 @  B
豬肝         30公克
9 `/ e* i/ w3 e  f+ l青蔥         50公克
9 E3 r* W; e' ]+ I: a' [; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
# H( y7 F0 O, ~& I, _薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# E! j9 V7 D. ^% L
紅蔥酥         10公克
/ L2 d6 g; k" W+ w3 etvb now,tvbnow,bttvb
# H& k2 V: I9 o8 C公仔箱論壇【調 味 料】
9 w+ e) }% c1 u: w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙# o2 H8 b) d. o+ Q4 [
香油         1小匙3 D# C( Q2 v; ^3 E' M: x
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 p5 t; L! [* z+ P

. `1 M9 M& H+ G) L5 o* s【做　 法】公仔箱論壇' l* [$ }) T; T/ V+ h
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5 p) U+ @9 T( [" ^: ^, |  W
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。os.tvboxnow.com/ }( J/ g3 t* D) \; J
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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9 t* y# h! u; i( Z* l
台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) A! l" g: [# \2 y% U8 Z8 Q
【材　 料】
3 h9 ]7 y) t3 L$ ?2 Z9 G油麵         150公克
/ z9 ?* i: x$ vos.tvboxnow.com韭菜         10公克
; d% ?# l! g6 y) i7 l7 ]os.tvboxnow.com洋蔥         30公克
; i4 u- x* p4 K1 h! M& E+ G' P9 {$ P公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
* u- d5 h  I' h. ?# _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
7 y4 |3 R- L/ ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
; ]# e* \- p4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克; L+ L2 G: F8 _6 Z
os.tvboxnow.com' d: F- K/ O2 s
【調 味 料】
2 z1 |9 S9 k3 }; V/ q* y9 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  ^) o7 Q! v, h
雞粉         1/2小匙! C0 a/ C7 i8 f; L; I6 i
白胡椒粉         1/2小匙
/ |( g; O8 x+ T公仔箱論壇黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# ]7 q$ T; ]6 p2 i$ Z7 g) }
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 {4 B; o5 n  ~. N. z) B5 ~  @0 f
糖         1/2小匙  x% r9 n3 h, p' g9 p0 ]/ ~3 O

5 h: ?) w! v7 R9 U& w- M公仔箱論壇【做　 法】
! t1 K& E, m* d0 x- E, m& c5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# a* E( P5 a5 otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  I! B  v) x/ Z$ ?3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. ?, a, |: o) j, c; J% M1 v公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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; d; |0 m9 N. K! q) I公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇  _5 P) T$ H- e# x3 Y$ M
【材　 料】; Q  L3 Y, ]8 L1 b2 _$ ^
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: N7 ?/ y* m9 i: k7 F, L7 M
羊肉片         50公克. x% \2 q' _1 j" D# F
洋蔥         20公克
8 `5 n0 o( ^+ ~/ e5 T2 F8 l: U6 E/ D( U紅蘿蔔         10公克
# _3 @  n" f6 H; q& i$ S! s+ }空心菜         30公克
0 c/ I) i# L6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
8 v0 `  A  P) g; vos.tvboxnow.com
- p0 \: D1 m) d【調 味 料】
, r) M% E9 t, Z; atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
5 Q- |. j; |: s; I8 i' E' `8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
) {/ V! E5 h& C& ~3 d- I1 f* [) \$ g公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; V, g  D) q2 d: R3 B
米酒         1大匙
) P9 a  V8 y" `5 m白胡椒粉         1/2小匙# w$ }! ]# @6 ~, d: X7 j, A
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Q; e, F$ _# s3 g: O
7 f+ T" }# g  [* r. t
【醃　 料】
6 s" ?8 M: ~9 H# l7 B7 a8 x香油         1/2小匙公仔箱論壇) f- d9 D3 r) U" w5 B# B7 Z
醬油         1/2小匙
" K3 c! t, @# S1 S- {. @6 Tos.tvboxnow.com米酒         1/2小匙
  i6 v9 K9 @  J1 a9 h5 q! X" i$ @# `太白粉         1小匙
9 c$ j. c0 k3 Y, G/ C! D0 `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: k) I: O  X% `/ X9 ?" z' `! t$ ~
【做　 法】
) m; k: g8 M# O1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。! {% X) \& A( q. C- Q
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! [9 r2 r: x  O& c5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。. Z! ]& J8 P& P
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5 w7 {: V2 ~2 u: ?, K滷肉炒冬粉8 v9 b+ m! F6 F: V7 M
【材　 料】
! b$ v% h. i: L5 I% ~' [公仔箱論壇滷肉         適量
+ ~2 k& u/ v( r+ T5 A2 n: Z公仔箱論壇冬粉         3把
' b% g, S9 G$ v+ Y8 k公仔箱論壇蒜末         10公克
/ a, ]) D1 x' G, c辣椒末         10公克
0 C5 |, x& W) J* ios.tvboxnow.com蔥末         15公克os.tvboxnow.com3 {% x2 B- [1 q
水         適量
! K7 W- s% K' P- H2 R! N公仔箱論壇1 _" h2 i; ~1 p# p1 |% h" h2 W
【調 味 料】公仔箱論壇3 ]' e1 b  a( C4 w/ \: ]
A.辣豆瓣醬         1大匙
' M0 \4 \6 v( j辣椒醬         1小匙
3 ^, z. B! A" M6 v" r5 d; Z細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ s3 e4 S7 V9 v7 E8 Z
B.雞粉         少許
4 Q; ?& H. ^4 P: A3 z, @& r公仔箱論壇米酒         1小匙9 G# G* J% _5 n. x  Y+ @$ o0 a

: E" M$ K1 D4 J7 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& J2 ~! ^% d1 U  tos.tvboxnow.com1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。os.tvboxnow.com$ |/ v# K# D8 Z; U, Q
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k& A! M: ^& F' U
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
& J( a- A7 ~$ i1 ~! p9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 f+ t* i9 P1 h: H/ U; z: c( B
肉絲炒米粉
7 S2 w( h( T( F+ ^) j2 l( N8 K3 ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' S# Z5 V' n4 n' Z. q, atvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
' m3 T! `& B' k$ P: d鮮香菇         3朵
' I! k7 Y: V% x% ~6 f' Q2 [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
: n7 @8 O, t2 g' @2 |4 u蝦米         20公克公仔箱論壇6 z' Z3 o) v: {; A
高麗菜絲         120公克
3 P8 X, _, w1 g# z! M3 Jos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b  U0 @; H* y
蔥段         20公克
5 w) ~6 X" d- N% A. ]4 f公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 b" [. f! c1 g! a7 h
【調 味 料】
+ m. T, z$ m" }0 T# r/ H. s6 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
) h. R7 Q8 I( A  S2 d- R' q公仔箱論壇鹽         少許
2 B3 [; j  ^! I9 m7 W3 k  [  p9 r( Dos.tvboxnow.com糖         少許
( b) w$ n, X! u* m: j! [雞粉         少許
1 Y) x2 r5 C8 w. o3 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# B/ \8 `! ~. J& l5 }. O1 h
水         少許os.tvboxnow.com  y4 n) n  t& K( s' m3 \4 Z
* ]) @5 Z! A  A' ?
【做　 法】
" E* ?: w3 X4 H1 |% L1 q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
# b1 e: Y% `: u, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, j* }4 U7 x2 n' }9 |3 B
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇4 _( E1 k: P" ^% B
炸醬麵
0 N5 w4 P& y- |! T公仔箱論壇【材　 料】3 o6 [5 A7 K2 J1 P- ~
拉麵         160公克
6 a& d+ S# N/ {! W9 \& R公仔箱論壇炸醬         適量
2 U0 m: k% I& R  ~) S5 d( Q, jos.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許
. {8 h" @$ {# zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) V' p# l( I- F) r7 j/ c* t
【做　 法】os.tvboxnow.com/ |! A4 T0 o* a4 ?& n- N7 i) a
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
' j. e/ q  n$ v4 j" _: J2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。( s/ [( M2 G: H4 x9 d. w

! `3 E' ?, E) G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^7 m! ~, P0 z! u2 X9 E, y3 y公仔箱論壇炸醬公仔箱論壇% S3 L) B) V, W# O& |: M
【材　 料】
: C9 U# j8 m" M8 p1 H4 P絞肉         450公克. o$ B: ]* t: E4 [+ B" ]
蔥末         15公克7 O) o$ Y( W8 o& [4 q
豌豆仁         20公克
# v4 ], G# q& k# p6 k) qos.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 @" X" l2 o( o4 S" o% ^$ K1 q: A
蒜末         20公克
( N# ^+ M/ y% ?; F- p豆乾丁         3塊
" b0 l3 y3 ]8 v4 p8 \: U/ X
2 c; \7 Q! p. M+ o【調 味 料】
0 K- K& r% _3 v7 L/ d3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙os.tvboxnow.com, [) @/ s2 r. K1 {( E
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: g- S( n2 p# g4 D
細砂糖         1茶匙
0 O" t; X& [% Ltvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄公仔箱論壇. v/ {4 c; E1 p! x+ ^' W
太白粉水         少許
# ^, q+ H& `) I1 U( @
1 F; M" u+ r$ k) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; ]+ I/ p- t0 S) x$ c" k# |
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 d' `8 Y8 X1 @% r( ^% z
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。4 S6 B; C. S* F; J: G
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ O0 Q# x% J7 `- l, J- A  D0 x
炸醬涼麵
8 l8 @* _/ x8 I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 X! b. U9 p4 V2 H. u
細拉麵         150公克& |1 u- C, r: {- M
炸醬         2大匙
4 ^2 b8 C1 z# }: X$ @' X: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 d8 c# p. g9 [" P0 i7 Q) n
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X6 E, Z# J% H- q; H
紅蘿蔔絲         20公克
1 o6 ^2 x( I/ ]3 U  eos.tvboxnow.com綠豆芽         20公克( Z& X) Z4 e- f, t" Q0 k+ d
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! g, e! ^$ i

* s! @% u/ \+ _- k0 Los.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇% V" B; e. a$ n& k
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
( Z" Y% h3 A; s/ U% y. a7 E2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
/ ~/ N/ h" Y0 {, a公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
: d! B. u1 I+ F' G3 _9 l* O4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

, P- m: Z$ Q& q) x3 o公仔箱論壇台南意麵
1 k0 S' J; r, x3 j4 l0 ^, }: P8 i/ o【材　 料】
  m  r5 @) [, z5 zos.tvboxnow.com意麵         1球
6 A  q3 m: e& \" {" D瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# F3 G. a& k1 V7 u6 b3 {3 D
滷肉燥         適量
/ I+ G1 ~5 Y6 i, {0 V韭菜         15公克
2 H8 g) d: ^/ G6 T+ Fos.tvboxnow.com豆芽菜         20公克
  L/ }8 e. g% P4 Q& htvb now,tvbnow,bttvb7 ]% m$ `; C) B0 ], u- }
【調 味 料】os.tvboxnow.com: n0 U# v' p2 f! p0 Q
A.蒜泥         1小匙
9 r# }8 i/ I! D+ e8 f2 \( j# h公仔箱論壇冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, `8 b) _( h2 L2 n; j
鹽         少許  v! Y. }) b  ]2 N3 P/ m
B.鹽         適量
" C; U0 w/ `( N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ `* ^5 r+ h  Q; E
白胡椒粉         適量
( L! [, J# C" y0 j$ K) Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ W  W# Y4 n! U& p; Q" k+ {
【做　 法】公仔箱論壇! n+ F' O+ N; H; M, s* ?
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。os.tvboxnow.com/ j0 d/ f* W# j( w
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 L. s: {: z+ V3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

, Y" @8 K3 W+ ^. a9 o
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇, y/ O" I( s* p  r
【材　 料】
. x  u5 Q* n/ f2 f2 q6 E. P9 ~os.tvboxnow.com草蝦         10尾
% F, x9 b3 o" ]2 Z# |  ~. {) c冬粉         1把
$ J4 }  m* k* m9 {薑         3公克
" M' d3 g! G% v4 R蒜仁         2粒1 p3 x: U6 L. s4 ]: C  q( ~. w
洋蔥         1/3顆1 v2 H+ |1 L1 Z$ L7 y6 I5 ]3 {
辣椒         1/2條
! [- v& o0 z; i. ]7 o2 m2 R7 }豬絞肉         50公克os.tvboxnow.com2 ?* ~' o# \/ _5 S
青江菜         2棵
) `. t. ~6 W( o4 j1 ~& E; }3 k. ~- `  c8 g$ Y& d
【調 味 料】
1 |2 s) a7 \% |8 m7 m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
6 m! L7 k+ [( C- v% _  j白胡椒粉         少許
% }$ D8 V; K/ [5 k/ Q鹽         少許
! U$ c! H+ B' F' }3 l麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 Q  T: M4 m
水         400㏄
1 L- H  _  f: A; I+ z5 G  \/ H( Q細砂糖         1小匙
# Y" e8 E5 v: w+ Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許os.tvboxnow.com! ^3 Q+ @7 N) T, o. p/ J
公仔箱論壇2 G4 t9 Q) _- i: u7 B5 p
【做　 法】
' i: L0 u2 Y2 A( ~& a1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 @, t7 s0 i3 t$ z7 ?公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇" w% ^+ n9 [) e0 b+ W" `
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 R" G) Q& e6 p) Y  U
三鮮炒麵公仔箱論壇: [$ y0 Q  R6 ^0 [9 v; Z
【材　 料】
1 W: ?4 h! Z. xtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
3 E& r/ c! j( m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
! k3 A) V8 X7 H0 q. v5 j: Dos.tvboxnow.com白蝦         8尾
! t! ?( k# o) [: N* N6 s6 o8 q3 i公仔箱論壇魚板         3片
/ Y3 |5 m9 ~0 Y5 E! y- k& R; Q新鮮九層塔         2支. x$ f6 `" u. o% F" L
蒜頭         2粒
( D- l; L3 F  O( C. M6 \os.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com" X* Y( t+ u4 W; }
公仔箱論壇* `$ C3 R8 w* ?
【調 味 料】- K8 {1 S6 T: j0 s. P. Y
沙茶醬         1大匙
7 ]# S' x: x' ?( z5 c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙1 S/ W3 ]4 p* \8 K) M2 Y" {9 b& x
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) K" d. c  u  q
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^! \( j0 p. K: N) I1 p' ^) O
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 h& K6 G+ w$ L. G
公仔箱論壇+ C/ P+ u) a. h
【做　 法】os.tvboxnow.com4 ]. |4 }( ]/ ]' o
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。* o/ e5 H9 i: A+ G
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
: Y7 x! F  |  c4 y! s  l4 |' B3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
$ M" z3 l* ]2 n. atvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 g* U! X" p2 g9 }
牛肉麵
9 l2 ~. d$ y: Dos.tvboxnow.com【材　 料】
) f9 f9 m( U( O* o) K3 Uos.tvboxnow.comA.牛骨         1塊1 V: h: A7 z8 y* e
雞骨         3副' {' Q9 G3 z! [* u5 o$ d
洋蔥         1/2顆
5 {2 v: C! S: u5 P$ j! T2 ?1 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇: f, R$ S. I& k8 N% c. [
水         3000㏄
( W2 y" a$ x  a3 f/ u4 X% S- P; J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
: ^- K3 p# L* [2 N$ _tvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
" d1 Z( d6 y6 O2 O* q3 J6 T# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 u7 ~* M/ q
蔥         30公克公仔箱論壇, }+ G) f- U- M5 s# T
C.花椒         1茶匙
, Z9 L( G9 F) T5 s7 v5 |1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
1 }6 Q: ]! l3 Fos.tvboxnow.com桂皮         1小段
# T1 O: ~7 b1 l2 N/ i5 h) |公仔箱論壇月桂葉         3片
% X: j4 @) D# y( j  t1 [D.麵條         1把
+ ~% d  o8 h0 [( {公仔箱論壇青菜         適量
7 i; V5 V$ O5 c9 l1 w4 u% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
  G* A: v7 C* I- Ftvb now,tvbnow,bttvb
" K& m; G/ X2 xos.tvboxnow.com【調 味 料】
7 n3 q2 E' E/ H! ]tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
9 n. E" [5 ]- ]0 {! los.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {7 f) {) v2 {
蠔油         1大匙公仔箱論壇# B, m  m7 k: T
鹽         1/2茶匙
; ^; ?; V+ q  }3 Los.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
* ^6 \- q' ?, C" I6 _7 |; K公仔箱論壇
# \; s0 B7 L$ h5 o【做　 法】! ~5 B7 Q" G5 g" I9 n* C5 o
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。/ |3 z( E4 p- P4 p
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。; S9 w) R$ ?/ w1 n  R
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" j. ]- b8 k: W/ O4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb  @: [$ w+ j6 n' X4 l8 p' H
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
/ o8 `+ ~0 j# A' L3 V: u7 F6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
$ }, u6 u- i: N9 t9 `6 `8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。