BeiDouChef

( c5 M0 v3 f, `# w' c4 Etvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
6 T2 j' [* y$ W【材　 料】
3 u! Q2 j+ g! d  ]菠菜義大利麵皮         400g
  |  x1 p1 L$ C! m3 A罐頭肉醬         200g
: }5 h' K% ?: E" J  _- z公仔箱論壇奶油糊         150gos.tvboxnow.com4 ~4 R7 r0 L8 l3 y$ ~
奶油         40gos.tvboxnow.com8 `% G! E& \; R% I; L7 r& G
帕馬善乳酪         50g. ]. s5 M/ s- ~2 I+ T9 K
俄力岡香料         10g
9 d3 L2 O, t# K% v$ i: t. L! Yos.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
, a0 Q/ c7 @* e4 k! I: V9 a9 I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Z' w; j" k" S# \0 O6 _: }2 R+ g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ Y2 F0 C' t8 W- c8 e
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& d. R" ]5 H4 j, u6 I, x/ I/ z* n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
" j- W5 F, z7 o# y( Z' z0 T5 |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
  ^! R, ?  o0 y; ?- i# Yos.tvboxnow.com4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇. Z1 T# l1 S, F! \( n, `
蒜香牛肉扁寬麵. {9 }5 W/ x* c9 F( F2 a
【材　 料】
  F- b) g/ w$ t7 n8 j" e% T公仔箱論壇菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% \- S: p4 q! W( \/ s; l. S, B$ W
扁寬麵         80公克
! Y" w# O$ B) c公仔箱論壇洋蔥末         10公克
% a/ Y  `/ m0 ~5 V9 p2 R) R青醬         1大匙
6 B; P$ j! U6 r% m1 Y1 itvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
) _1 J; k& ]* F2 X9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 `+ u& W# }% l9 X4 a6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CCos.tvboxnow.com  z8 g* p' P5 Q3 C: s( @' K
橄欖油         5CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  h4 x, x" _1 A# @
鹽         1/4茶匙
. y- M- k9 A6 ~  r( a2 X, atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
& i' N$ ]3 w! t公仔箱論壇
# l; V- d6 S' S% \7 hos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, z4 w1 `0 t6 t- [4 d" o$ X% x( F
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" u  g3 s1 z* j2 X
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) H4 Z$ y. [! y3 L! C, Jos.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇6 V- P7 Z2 E* U6 V+ ]
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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6 [' }: L' f% M6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 j$ x. F% }2 y6 ~
& K4 J9 D7 t$ I4 O9 s" S; ?* [義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ n% a+ u+ b. h& M& F7 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* R, J& @% \1 l# f9 c! `5 k* v, O* ~
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇0 A& {- \) ~/ u! ]/ B  P
大蒜末         15公克
! y; _1 N5 a! w$ S! M4 g: B洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com' k0 b$ {& v  V
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k  X/ i# x. q. q* {4 \& Z, y, _
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 S: z6 f  `$ o3 z
月桂葉         2片
/ ~1 `( J+ N$ t. qos.tvboxnow.com3.牛絞肉         600公克
, l2 E. Y5 S2 _1 J- S* z7 x俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) ]1 X6 v$ h% H6 b& ?4 M
胡椒粉         適量公仔箱論壇+ m& W+ x6 Q$ j6 M- a1 J" V
$ u+ u9 F: d( I6 R1 a4 ^, O
【調 味 料】
, c0 w: d' p; U3 E/ T# K! T1.蕃茄糊         1/2罐
9 b6 S% P5 l) T/ g% dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
* d; \" q6 T$ C6 ^4 @; E: ]  gos.tvboxnow.com牛高湯         250ccos.tvboxnow.com! \4 N5 O; ?6 a' Q( y+ _
2.白醋         3大匙
/ Z( K+ e) x9 S公仔箱論壇糖         2大匙公仔箱論壇! _+ V* g& @2 _3 Q6 L8 L

+ f; F; R8 ]/ s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 Z/ ?5 w+ r0 `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
/ M9 l. X8 ^" G! m# N7 O' ?( j5 d' b4 t2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% B/ i5 @) ?& y  o+ _
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
* o( G8 _" m8 r, J0 ]0 Gos.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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公仔箱論壇  h5 u3 q4 v5 g
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
3 m( T1 l( f( B  e2 C3 [! I【材　 料】' F4 P5 o9 @% a3 \& N4 [% z3 I
雞胸肉         40公克公仔箱論壇8 N" A4 M. n6 F1 u" I5 u$ X
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- {8 [5 I/ @& t1 Y" \4 {/ D
蒜片         2粒公仔箱論壇1 D9 H' m- s5 j4 j1 K7 _3 P' z
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; @6 |+ z5 ]/ X2 O; D
斜管面         80公克os.tvboxnow.com  D8 S7 F3 H' [  ]; Q
, s. Y- i: Y. b, |# P- q& Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [- J7 Y% I) E& B0 b
白酒         1大匙
4 F/ h5 }6 `9 p$ c* \3 Y% Cos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# i- u1 k0 I% l% v
胡椒粉         1/4茶匙
- |. T! a; ^, [3 |! `) ~tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 N( g0 C+ a/ }5 q+ R- E
【做　 法】% `4 D: W: m# Z/ i# g( ]$ ~
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 u8 k9 l9 Q9 o0 B
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k% m8 L( H  ^: ?) D0 [7 ]3 w
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 x# f8 p6 l- R# jos.tvboxnow.com3 D9 N4 F& r1 L

. h  h$ E3 P# {  P& U白酒帶子義大利麵
) x, u+ ?9 `( _; d$ n% o& b【材　 料】os.tvboxnow.com/ c& Y0 X1 u" z6 s$ B3 ^2 ^
義大利麵         200公克" e, R$ D$ m. l
特級橄欖油         40公克
2 H; U% s0 t9 y$ q- d+ v3 K4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
1 H1 Y$ D0 Y6 f: {3 vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
; P& k9 r8 g/ V( B, t白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  k( t2 H2 j5 B, |
青蔥         3根
. u. n7 y" n2 y2 q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克& K5 B" l3 E& @" G
鹽         少許公仔箱論壇  w$ ^3 N0 s& ?( o4 M3 I, \
胡椒粉         少許/ e. R( G  `8 g5 C+ u  W( ^4 |! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( h; R( `; Y3 `5 K
【做　 法】
6 ?# u2 z4 V, G公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。公仔箱論壇% C2 ]* p% j. A/ y
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
* ^" A- b* i. r$ e0 Z! `公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 z% \/ Z: y7 K# L' y3 A' b# F
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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os.tvboxnow.com; }% e# ^4 f& y7 r2 }, Q+ @7 D
涼拌蕃茄超司天使麵
9 ^: a3 {% t$ h2 [) |/ Y【材　 料】
" g$ E% A4 O% h: ~: S* x% H蕃茄丁         30克2 L$ ], Z2 ?1 t3 _8 M, Q) K& @
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 A2 T: }9 F5 C/ ~; `6 F9 m  x
天使麵         80克0 m) g) M9 W' ^% u6 m  Q1 c( C
巴西里碎         1/4茶匙
) ]; ]. J. S8 V5 J8 los.tvboxnow.com香菜末         1/4茶匙
# l$ d3 G& P9 K7 w2 ]
5 n# y  ?( ]0 g" [9 W8 k7 p& D公仔箱論壇【調 味 料】
8 U8 `3 K( y. X; h6 X' N& wos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
$ ]0 Q% j2 r5 F& m7 jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙
. c4 Q" k$ s7 S! C9 k, c# c) H, E公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙) j. @- X1 ^/ ?3 X6 S
鹽         1/4/茶匙
4 ^3 K% V7 ?/ D4 R糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 p! `  L1 S6 V# Y# n: z3 a) [- t
公仔箱論壇) [! E, h8 U& q% K& x, J
【做　 法】
/ C* K9 }0 I9 P6 Oos.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 ~) `3 f' ^5 z* w! g
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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os.tvboxnow.com( z% S7 M# d& H9 H) n' s
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 \9 c7 Y& d  h3 _
【材　 料】; j. ?3 T! [" L! N7 o* K1 P/ Z! Y
A.牛絞肉         80公克
, B1 r, q0 |# B* ]3 S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
9 z; ~2 ~0 o& ?: C! g; m7 S4 A7 a迷迭香         1支os.tvboxnow.com* o' ?+ @$ N5 r9 E, w. }8 [$ Q
百里香         1支
& N2 ~) @6 O# y8 J5 {公仔箱論壇蒜末         2粒
8 H. |0 s# g; P8 v0 F/ n玉米粉         5公克
6 ]+ |* R7 C% g/ L$ htvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 }. T1 @8 s) ~/ I% W
動物性鮮奶油         50CC
+ s/ T. F1 E6 y, w" i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CCos.tvboxnow.com! B% D# o1 x1 u2 c+ U9 k1 z% H
C.巴西里末         1/4茶匙
; k6 F9 B6 Y6 J1 P1 X- E& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d' g2 h3 Q: R" f* J; V+ Hos.tvboxnow.com【調 味 料】
! ^8 s: F! e9 H  t) }/ vos.tvboxnow.comA.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 w) F" D' Q$ h, j1 ?
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com% d3 N6 Y1 g6 i( H
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ h/ j( s. v
B.高湯         50CCos.tvboxnow.com( u. a# ]; F( W* a' g1 b
鹽         1/4茶匙
) f1 h0 [7 q) Z胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 N, d) d, n( Z2 c0 z; k" J

+ e9 G/ ]$ N& L2 f) s1 S公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com. j( }5 A6 u/ v( n& r
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
, o! J8 q8 a* i# Z$ Wos.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。. x. U! N- \; V2 q! L# ?- M' L
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇; @$ ^- s( O% I8 n3 A) k) }2 X
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
9 o4 ~# O5 A" @5 X- T公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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2 v' G2 s  a: S( ~# S5 H
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* ^$ l  J4 i2 L; y, A9 c# F9 [
【材　 料】公仔箱論壇; F# n0 X' w7 ?
快煮義大利麵         120公克
1 y" y. i2 F# x+ E1 k) c' B罐裝鯖魚         50公克2 A9 _) V% L; k4 A3 t7 S( [  n
青豆仁         20公克
  e- A, C2 w; u; b3 p! v5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i8 i! n8 b+ A) X【調 味 料】
0 B, }. D, [& }1 N. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V8 e% D# @4 X; k
義大利綜合香料         1/8茶匙, P1 p! s+ V! T- n$ q
巴西里末         1/8茶匙
' y8 W5 I0 r/ @. K$ o( {9 T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
+ D0 @6 X( D4 Q7 V1 e. p' A: z/ |公仔箱論壇
% R: u. o. O6 w* X* o1 T8 G, s【做　 法】- C. E( h- u7 C8 k
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇. @8 y3 R! D7 V4 {1 e% U0 {
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
! |) I& {) ^- ?+ B; k- dos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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- C, H9 N. ?& g( E/ X
蔬菜牛肉丸綠藻麵
3 h( r+ j$ A! z" ?$ v+ P3 G4 m0 ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# J( l+ n! T. F- ^6 o
綠藻麵         150公克os.tvboxnow.com: [) {# u- {; A& s
牛絞肉         100公克
8 D1 A2 N# D- r) ^os.tvboxnow.com青花菜         4小朵
$ O. w2 b+ f3 _% c" ]! @: s白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: p' o( V5 K+ n8 x, s
紅甜椒         4條os.tvboxnow.com* y! v6 d; Y, o, |
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb; [8 h- D; G+ A, o' k5 S1 R; R2 n
紅醬         200公克
& v5 e) U2 N. E, x$ X9 k1 I公仔箱論壇高湯         300cc公仔箱論壇1 x* ], P$ s3 @. u+ ^# ^
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 @9 y6 W2 Q( _2 m) b
os.tvboxnow.com& C* W& J+ G* w
【調 味 料】
5 E! N' T% K& [1 c( A6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克公仔箱論壇& [, O" e2 E/ ?; I4 [" M; |
全蛋         1顆
6 @5 Y/ L5 p5 ]. I. pos.tvboxnow.com玉米粉         10公克
' H. r% }1 [8 C# R" ~% ?鹽         1/4茶匙
6 C+ b$ B. d1 J0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 q0 H/ Z- B# T% g
【做　 法】
# A2 @# j: G0 x1 u1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
& O/ O: e' n% X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
5 L0 ~$ l1 r* I5 Aos.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P: F, i3 v" T+ n1 U9 A) j9 [8 h
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* N( C4 ~* R$ ?- l! ~
鮮蝦海鮮千層麵
8 M, ?- }3 @$ P' f0 H【材　 料】
! E* D' i3 [6 ?- [4 K) S( U公仔箱論壇義大利千層麵         4片
0 l1 Z/ n+ r* y' r) T% R5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁         100公克9 F0 s1 @- Q0 W, s% u  O% s) [
蛤蜊肉         80公克
0 n9 x# @7 s) m* [5 H8 v( ^鯛魚肉丁         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ ^) P( Z) {6 r
蒜末         2瓣% V& \/ p, V6 w* Y- [7 Q% B$ r
洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com- O( J* N6 P" _
起司絲         100公克
6 L: W1 H' y( l6 X' P7 T+ t- t2 K公仔箱論壇起司粉         30公克: I* s" i! D% }  A7 v
奶油         40公克公仔箱論壇1 U# n) }$ f8 r  ?* R
高湯         200cc
+ W) h" w, f, {5 p# d% Z+ V4 Dos.tvboxnow.com
* T+ |  m" C7 r2 G; H0 ^! `/ P公仔箱論壇【調 味 料】
! D7 D/ J7 j  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
3 c2 Z2 E& Y9 E9 j, z  d6 c1 V+ z! a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
; w+ k0 F! b4 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ t$ t- S- }
麵粉         10公克
" T- K+ I! S# R1 T. w5 a: E4 y2 Y- L公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙! r6 V4 ^' A& P0 K, H/ }3 m
動物性鮮奶油         150公克os.tvboxnow.com5 K/ i5 c* u/ T0 }, Q5 a1 I, Z
白酒         30cc
. l; y: l* Q6 Q( n公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b" e9 K/ @9 v! X1 m" ~
! v* g9 r. i2 \" W
【做　 法】
5 w$ ?7 z% U' S8 i8 d+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
1 m, O0 V3 \! q" ^/ Z8 V8 S公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
! ~. N7 [" l7 \! L. x! ~os.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。os.tvboxnow.com+ c0 ~% B' b5 P% p1 n# \1 f
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
8 s2 C& W6 ~: X3 l( _9 K& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。  d! ?3 g; T$ ^; \- _  k' ?
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

2 G4 e5 l- v/ Y3 G! {5 v' y5 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- t2 S+ q: c1 f  s( y4 u5 I
墨魚義大利麵         150g
2 h5 H9 d/ i: }$ s: L7 Ztvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻: `( Y& `5 g: \
新鮮干貝         3粒
( O( L. h0 v) S7 o6 A; t% U蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 ~; g7 H  g. T
洋蔥碎         20g
( H3 @7 @2 W* V6 o& aos.tvboxnow.com魚高湯         100㏄% C6 V: g; e9 @$ y
白酒         80㏄
. W' ~* _  i% x* h1 {: K( V$ h新鮮蕃茄醬         100㏄
' H' b/ D  `1 I* s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" |, q. u( m
胡椒         少許
% ?8 V4 ]  o. h9 \) l$ C2 u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
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: l4 l; P7 w# x【做　 法】os.tvboxnow.com. g' W/ Z+ D/ _/ `4 b
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇# l) W% b" c( |& u/ u. W* b- v; w
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。1 q2 y# j) ?$ B
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
# `3 ~( `* @  }- L! z4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇5 y4 g& w3 X9 E+ m
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
- \1 e) c9 O1 y' e2 K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 Q* q2 T' Y& q0 r* Y7 ?: Z# d
辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇. I9 D$ u, b: J: P9 H- |
【材　 料】
& _& U3 N  k! L$ S義大利麵         200公克
0 a4 {% f9 v' }, b  Y# m! j# mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) U0 K  N/ [. y
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb! q! N0 Z) v6 b2 Y% p0 V3 B7 X. L5 M
洋蔥         1/4個
( V; k$ D7 R& t' D: h紅辣椒         1~2條
0 ^& x* O0 ?, Y' L0 a巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ B: [5 m  m9 I
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 }& \( \. B/ B% [
奶油白醬         80公克
; _6 K6 K  K* ^鮮奶油         60克
$ D) a0 t6 c- Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇: O/ L% e2 |' c2 C% h
鹽         少許
( T* D9 t/ L' @( |胡椒粉         少許
+ r' N' f9 R5 E: i9 [5 I6 Q7 h" e# f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H; O3 ]9 q  w/ L( J0 C4 w. C1 wos.tvboxnow.com【做　 法】& \6 C; m8 v) [1 f2 L5 m# e
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
, ^" ^2 c. r, K9 J6 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。; U4 ?  h4 v8 f! p
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇6 C9 c' g4 H( V' }2 {0 g, I% T! L
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' r8 B; g9 v7 m
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
8 i* \6 W- [* F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; j* U3 R  d8 [4 Q吻仔魚蕃茄義大利麵+ i$ O' m8 g- z8 r0 @
【材　 料】) |$ y% `+ q! k
螺旋麵         200公克
( n; z& D4 C# ?) ]: Otvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克os.tvboxnow.com: \( P, D; |& S% i; E6 I* V. Q
新鮮蕃茄         100公克
! Q' ?# z+ d2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( e. G7 V4 C
大蒜         3瓣
% c# ]2 t7 ^' |8 dos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
9 b/ {9 g* K8 L6 B& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
4 [& i. w$ c" {- y: K# {: b高湯         150公克公仔箱論壇- G! \7 T2 u6 e& R
冰糖         10公克公仔箱論壇6 d) k& R0 ]5 Q; Y
鹽         少許
3 @, k1 I( f' m/ ^: [! U2 v( U胡椒粉         少許
; {5 z0 L" W5 p8 \3 M公仔箱論壇公仔箱論壇3 t% E3 |: w' z. B1 m9 C; s$ R
【做　 法】os.tvboxnow.com, @4 S" y( I, D6 I; }, y7 t
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
1 G% d8 N: f- m, I2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, Z% f* `7 P8 G. I0 T
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ \/ L, q& I% u7 X4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: t  B: J8 x1 ?# {4 [' Y5 M! Z2 ]% y/ b公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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. R3 _6 Q% s# K& x公仔箱論壇鮮蝦義大利涼麵' Z4 O2 U7 E$ F1 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 x6 Z8 V# j1 F; c" w8 |3 J- S
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 K9 L/ Y- m4 o- T6 p  L7 y0 f' L* f
義大利天使麵         100公克4 f4 w; [3 G9 t4 C/ ?1 h
【調 味 料】! X2 J/ n7 K# R: j" O9 R0 h
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( ~" U$ s( |$ _2 O' J$ ~5 n

. m* {4 D' {$ a1 k5 x4 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ i* G) `+ _1 k# \! K  u' J6 C
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。$ K' t% |' M& N8 q. t* i8 @
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb' O$ h0 |. F8 M9 U$ F# F) o  G
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...