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青醬海鮮燉飯
" u  x) N+ K+ Y9 t3 T% u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% G) O" h# K& ]
洋蔥丁         20公克
, @% z# V& \9 e+ A西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 L- g& G8 l! ?
魚片         100公克. p( i6 W: J& t/ _5 ^
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" C, B4 Z. b
蛤蜊         6個
- S2 i" |- W, _% s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克- C% v5 \8 c, F9 Z  `9 `' q
義大利米         80公克公仔箱論壇& M& s. b  x3 F8 C
九層塔絲         1大匙
% {& _* O$ [8 y5 A' Z# P【調 味 料】
0 P9 n0 _3 X& r( {' j0 o8 ]os.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
; ~( q2 i/ G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
1 H% \7 ^9 @( etvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
5 f& D8 J# I4 E7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
, N9 x. M3 k3 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  \: U/ ?5 ^& Q# r) B+ C  N4 `* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 S& f7 N' r$ m- r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 [7 F. j' D4 e; m8 _+ [! |# u
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇" S4 |6 q2 V  T; E
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! B2 q' M6 L$ f- X' p& W: p3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇- t! D# K  b$ X: j" F/ T8 F
墨魚燉飯
+ q2 ?. P* k8 O; U! Kos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- K8 ~& {' P2 m+ c5 b
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 D) {" l+ s& G6 A9 }7 c  _
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 e5 A8 h8 f2 |
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: z! [$ U( C: ?/ N0 }
義大利米         100公克1 T4 R8 q8 y3 k# T0 u
墨魚膽囊汁         5㏄; c) L" U5 C7 c. v9 W' N/ Z* r
九層絲         1/4茶匙
) {& e" @: I) e【調 味 料】公仔箱論壇& ?; Z% ^" ^; S9 F* W
橄欖油         1大匙7 l6 [5 t0 T* Y
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& I6 Q; N( ^# K, I" N, C: k0 D
魚高湯         500㏄
, D7 R8 v) N% q* A4 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ v9 j1 j0 I# o0 R% a8 L$ Utvb now,tvbnow,bttvb# a+ a( d" L7 i- |4 g7 a
【做　 法】
$ w4 O" _  t* T: }3 Q$ B- U公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。os.tvboxnow.com$ F) S9 Q" w4 u% l7 [, G  j
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
: s" s8 Y4 i- L7 _公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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os.tvboxnow.com. R, [- q% m: B
野菇燉飯
* \0 i5 H9 o- j8 \, _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# W- h, E& U; s" D! A* d公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克
" R6 e# l4 c& r4 U金針菇段         20公克
0 j3 v: W% H3 b  ?1 x4 _os.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
2 R# K/ k+ n" ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" t5 j$ U0 W7 m' K
白飯         120公克
" B' }' s- D# o) W6 d" o; ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 j# g$ X; i+ p5 w# P
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 I/ X* p; g7 J
鹽         1/8小匙
& X" h  T1 ?+ }- k$ f義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( M- @9 T) L, G# {) f

2 B4 H$ Y7 S1 p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- |( `( ^6 A+ ]2 _. o- Y
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
. B& f: D! O& Z9 A+ aos.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。+ {1 ]5 `' k7 }
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 e' Q9 K1 O$ |* k6 V, h+ {: a9 j, E& {
白醬鮮菇燴飯os.tvboxnow.com' h- c0 d7 z' \6 O9 q' i, O
【材　 料】
2 w; x, b. |: g' n) \9 TA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇5 o. l6 V3 m% A+ m2 g
蘑菇         4朵
  B! T1 W  A+ {9 a! [; _% Y4 W6 {- B: ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
3 A# n8 M# h5 E5 A5 d  S; bB.奶油         20公克公仔箱論壇2 k3 ~; l* n" m7 V$ X. _: f
蒜末         少許
5 @& ~( i. f' A' l$ N/ T6 Q洋蔥末         1匙
; W7 R; i: L' t/ z* F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
$ D- y& c0 K% c  w, g1 r- w: `+ X公仔箱論壇高湯         150c.c
" z$ H( u; L* I! B" Sos.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c公仔箱論壇2 l* J' Y( ^- P" |; u6 O$ w
低筋麵粉         20公克: b& |, I+ v. `- W7 E9 L
【調 味 料】, L! F9 ~/ D/ x, u) l" W
鹽         適量: E7 f! M2 Z5 ?7 L: Y2 [& ?
糖         適量
: t% \* x8 x! m! k0 Kos.tvboxnow.com胡椒粉         少許$ F" D' H# f* E- q9 ?2 \  Y
白酒         20c.cos.tvboxnow.com4 b6 j( x1 ^/ ?" b0 @9 L

+ t' O( _6 _! X- Uos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: X$ k" c- B0 H+ k3 K$ z
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
# E3 b- G7 _7 ?2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。os.tvboxnow.com9 b3 C5 O( k6 Q7 A# \
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
9 _! a/ w6 F/ b7 R  O& N公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 w+ W3 a+ g0 W優格白醬燴雞腿飯
- e- r) W* J& M1 `/ M【材　 料】
% v( k( y4 H$ p5 @0 JA.去骨雞腿         1支
) V& j* J5 q# P; x7 O% ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
6 X9 W0 v7 v$ U2 x2 n$ Vtvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇, O5 }) c& F- ^) Q  f4 O! ^+ F
優格         60公克
: u" v+ M9 |2 ^; t公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E; F) w7 {( p$ ?- ]3 o
米酒         少許公仔箱論壇& Q8 q! W3 U, y% M- s1 W* T# r
鹽         1匙
  G8 b' ^' ^/ w3 i. B# t胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 `4 x/ G. d0 J
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 H; I' n. z3 R, y9 m1 `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& g( [8 O7 Y
米酒         少許
, `2 q/ o2 n% j) e9 C公仔箱論壇鹽         1匙os.tvboxnow.com; m- a2 p7 d7 J4 N; E
胡椒         1/2匙$ w: m$ f4 P5 [) a+ a$ D7 k
糖         1/2匙
& i( R8 P; e" R* M3 C4 a. E# F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M% x& |" U/ ]& i( ?  \
【做　 法】
; A6 i7 d( _+ ^9 A) ]/ h  @7 h4 m$ N公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
, v( V, ^" `- |" N+ S公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇5 m/ r$ a9 }( S5 C! Q0 M
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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os.tvboxnow.com* M: |. p: c# l5 q
義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; M/ f0 X, o" U. G4 _- d
【材　 料】
3 F) f8 J( E9 O2 c1 Q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克公仔箱論壇& B4 J9 y. p2 w0 w
牛絞肉         150公克3 e- O: w9 }; U/ p9 d, f* k% r8 T
洋蔥         1/3顆
3 H* T) O1 t+ \4 a" e" j9 h公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
6 ]- m% C  l9 x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
4 p  ?+ B( A' otvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克os.tvboxnow.com) h; g' S- `2 z3 A; ?  k( F
蒜         2粒os.tvboxnow.com; U* H5 ~" P- @. I4 |4 M2 @
罐裝蕃茄         1粒
7 P. m; U6 y" D% v, P! ?- Z; W& z7 q月桂葉         1片7 n4 i( ^& H/ r" [: ^7 x: k& H
高湯         350c.c
$ ?" s; y1 H, e4 L( J公仔箱論壇麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" d- a4 b  x2 E( B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" C8 ^. h4 }3 D
紅米酒         100c.cos.tvboxnow.com! e8 [  r% a3 x; c  |9 {2 j
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇2 w0 {* F9 s! k! ?9 k5 |$ R
鹽         適量
% R/ {+ T4 _, _; J公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& R  L9 p8 }8 B8 Y
義大利香料         少許
: J  `5 m, C+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a. x# R: v4 C$ I6 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& L! P2 I& z. r0 l6 `0 M# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 ~9 q, B- Z$ F+ Gos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  Y0 e' L& N1 S3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
: Q  W4 s, B( t/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。os.tvboxnow.com4 e1 @3 Q5 n- L0 d  ?5 t; f
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# J- W& n- @' q$ K9 Uos.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  m: m. g- ]2 Y% ~% t* E
【材　 料】
% Y) n: z; ^0 t& X5 M8 M鯛魚片         1/2片
+ |# K% Q6 I3 N% oos.tvboxnow.com蝦仁         6隻os.tvboxnow.com# X- w3 I' q6 q8 d$ n# b
文蛤         6顆& A3 G5 V( P' V) N
洋蔥         1/4顆
7 o$ l/ C/ J) }- g- ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆os.tvboxnow.com* N' C3 \" r' }; B; P8 R$ O8 J( X
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! D/ E7 V+ @- l# X$ p+ D  c" s
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ w' d" O  ]# ?
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' d* ]* r- \2 W% Y; Z! h2 G# ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 y* t1 F! f6 n3 y
蕃茄醬         1大匙
, U8 r1 |/ _! R4 }" d; xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙! m( E6 S* @3 }  v2 ]
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ e% I0 i$ s) D% L" z. Q2 E
高湯         200㏄
8 @* r) R+ ~1 p$ S" u+ n麵糊         適量
# E+ h7 k# w( d% d) Uos.tvboxnow.com義大利香料         少許, Z! C+ S# j0 \0 i5 r9 B
鹽         適量4 Q2 h8 W7 ~/ T9 t/ u$ V
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: h2 O- c% q
6 |) E, d1 O1 e; p0 K7 N
【做　 法】
: s3 U: {3 \! E# _os.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
# O7 d5 z$ C. T7 [! r2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。' t3 O7 c2 h+ P( V: b
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
+ y4 P0 K4 w- T! U, n; Y4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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3 [0 U5 M8 S/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯
# J1 P& m0 v) q7 K, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com! k1 l& d& O% ]4 c3 a
A.牛小排         150公克公仔箱論壇, B, `8 c0 t% j
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 t" e% c: H) L! f
黑胡椒         少許
( A2 X9 S3 h) X; Pos.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
% j9 F8 m5 \2 a4 P奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& g! \  W+ @8 A8 Z
白蘭地         15㏄
0 u3 P- d: U% E5 G7 J) D4 O醬油         10㏄公仔箱論壇$ t9 @2 w- `# w: ]3 I8 U  h
味醂         15㏄. x" t" `7 t' Z# \. x" F7 _0 b
B.蘑菇咖哩醬         適量
& g9 L9 P2 G# x4 h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
$ B" P& Y5 a2 G, \: C* \os.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
; j3 _' P: h; |: ]* I. U* ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗' a6 {3 i  W; c/ j4 t' T9 B0 V; w
公仔箱論壇% G) K% b) p1 J5 ~; `, s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 v% g' E0 ]4 ]# E6 r: o
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
) v$ y7 @8 o3 e: ^* N公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
: R! y, \  \3 E; H& M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯
! v2 _1 P* n' t6 s" X3 w4 h  Nos.tvboxnow.com【材　 料】8 [' h, ]! _) P% d7 c: d1 d
牛腩         300公克
* k- G) V- a$ f" V* X) z; n/ R& A. A公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" r0 A9 |2 f0 E. Q: S  z
蕃茄         1顆os.tvboxnow.com5 {/ |, d  |% |( S. g  ^
蘑菇         60公克公仔箱論壇! `! `- a- Q; K1 U: [  R
蒜         2粒
- b# L! G% |% w. v/ X月桂葉         1片
: i% d( G' ^* J: w公仔箱論壇麵粉         2大匙os.tvboxnow.com6 L( j1 O6 o) a: A/ z
高湯         600㏄
! Z$ B2 m+ W$ W& l【調 味 料】
( y" ^% ^. Y5 @: J) ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄: r/ |9 N# p1 S1 @6 S6 Y- D
蕃茄糊         40公克
2 l  R0 U0 p" `$ Q" e% Gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
: Y- e  n4 U8 R% `* Q5 D  ?os.tvboxnow.com胡椒粉         少許os.tvboxnow.com0 X" v0 _, V4 C+ G
糖         適量
2 B+ l- C# G5 K: q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
& R+ U1 K% E; S* M- c' R& t7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 i- B6 Z, r) l$ y0 S
胡椒粉         少許
9 R; J( y1 {' Sos.tvboxnow.com麵粉         少許
5 Q6 F/ O  @, D# b0 L5 V3 y$ D
; I- @# n; ?2 t0 g' O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: w* a- z9 x4 C* b! wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I1 u3 P( V: l. i  u
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
% b6 t) a* p  p- [3 n3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香! a  T+ e& o4 i# @8 M
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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; v  r" e' o' H羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 }( H: Q" r9 r& @' J% g3 j) r
【材　 料】' {! k! _' M4 u
牛腩         300公克os.tvboxnow.com. m& J& l( G" R( ]* n. [& v2 O' ?
洋蔥         1/2顆! m0 U! J; `. U; {! c7 d
蕃茄         1顆
( ^" G+ A+ z/ U( T* m0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
# K* J* T5 I4 d" y1 [$ Z7 i公仔箱論壇西芹         40公克
9 w3 b$ X) Q- W9 c( v; uos.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
- q7 D+ {- w' X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
" }1 p% }' m% i- g牛高湯         1500㏄4 Z  B9 P6 b) }. g4 _4 O/ x
【調 味 料】
$ H% E  i0 N2 e3 |; p; j8 @+ b鹽         適量os.tvboxnow.com/ m0 W$ p; J0 S' C% U
糖         適量
; Z! {  J  m$ {公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
, I% |8 E0 H& @. ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量
- H* S* \& Z7 S2 H) ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 B& p/ c, K/ \" y, ^" I2 S
【做　 法】
2 A# O. `5 N( h% ?! p8 \0 a% L公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
. ^; D  U: W( A' h! Oos.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 C1 G5 R; ]7 \1 |! t
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& _  ~: _1 ^: r
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇( V8 k0 m# v8 d/ T' x& D
【材　 料】
# j3 r4 E9 z& M: T9 q9 ^豬肋排         6隻
4 v7 J; |; d6 G0 G蕃茄         1/2顆os.tvboxnow.com2 y) Q$ s/ t% k; }/ v* |
洋蔥         1/4顆
9 h% S: T- m: o0 f4 B- E! m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
/ [' ^& j6 M+ ]% w1 l  W公仔箱論壇麵粉         1大匙
; @3 }' g0 T. @3 Y& P( j8 t6 v- a公仔箱論壇高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, V1 \) f, @+ ~! _, A) O
【調 味 料】
3 I" r/ \8 H* p; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
7 q  U; U8 p2 |3 |1 K" ~1 ~/ {os.tvboxnow.com糖         1小匙# g$ a# l4 K. l  {( N6 K# E) O
蕃茄醬         1小匙8 D; b# f0 R) m& V: f' j% ]
蕃茄糊         1小匙
- |- `" G- X! T黑胡椒粉         少許
2 B; Z# F9 I+ ~) X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
/ |1 ]! c7 X! {& s9 Z0 \, ]【醃　 料】# B. q4 n# [8 t7 z$ x
紅酒         1小匙
4 h+ S- ^  z, G9 {3 k匈牙利紅椒粉         少許
! V) y' X5 Q$ Z5 s( j+ E) |; fos.tvboxnow.com鹽         少許
( E$ {+ W0 @; k7 b  Q' p0 a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙; _% V1 ]% M' Y+ ?4 F3 u+ W
醬油         少許
* Q2 r6 x) x4 R  s. v; Fos.tvboxnow.comTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. f/ |: R- u6 i# p* r0 l

$ R) V. w1 E2 M5 w, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 X  G+ a# [' N$ ^! \& j& M- E1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
, V2 i  N6 R% a3 T2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
0 ]* r$ s& ^' B- e( A) ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @* }/ B4 F" q& A0 D7 Z! Y
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
  u5 N) V6 S/ ^1 O5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。! D  e3 [  a- N, s, K' e( _
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
% g7 N8 P- Z& ~, l/ m6 ios.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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. i6 o1 j; _# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb! T9 G' B. G, K: c; g+ O* \
【材　 料】
: A7 c, V6 u0 t$ s1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 Q0 I, ?1 l/ j" ~7 y
蒜頭         4粒os.tvboxnow.com2 d+ M4 k/ L2 J% t" w
蘑菇         3粒
0 }/ p+ F" U; ]4 l: `洋蔥         1/4顆
1 O- b. c: G6 U& p# T. x" _( T, ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許9 V1 B( H+ l# D  B6 X
紅椒         少許
" d' ]0 |1 p7 ?9 l3 S  z; ?" Stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇- M; `' H1 E" N4 j- n* K* C
月桂葉         1片
2 w4 O- D& L) [+ ^" P低筋麵粉         1匙公仔箱論壇) P& |) G: r% |% z5 K7 X1 ^
高湯         200c.c
1 X+ N- I0 J! Z" v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 T- j: r9 b( p
白酒         1匙! \! k; J% h% R& ~) D- ?( \' f
黑胡椒粉         少許
) l6 Y0 A9 x. J" Ros.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇9 K% i8 y! `- a$ a
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 l. N/ x0 s7 Y
糖         適量os.tvboxnow.com+ L& u2 m$ l0 T
【醃　 料】
0 K* S+ x4 v, ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
+ \* I7 |! \4 H公仔箱論壇鹽         少許( j4 }6 Y: ]+ w  @2 J- g$ _
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. D+ P6 g0 ^, E: I8 O
太白粉         少許
$ s% i/ B0 O/ N% b/ \! m" D% c醬油         5～6滴
6 G. b* S& R) D7 ~% ~0 r糖         1/2匙
4 X( ?1 ^! K% Y' H* {+ v  ~# p; f4 p" e, ~. s$ A
【做　 法】
8 p5 z* E9 N$ B7 H! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。( L# P8 R* J: O' D3 O
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ U2 U) `9 u0 L& k3 ?公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, c# I0 C, X3 h9 f4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
; G- R% x. d5 H  U, b% g; e5 qos.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' [, M8 F8 A2 {0 l1 P9 n: Z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

) e6 ]$ r. y. n: f* F: yos.tvboxnow.com橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb( V8 |6 X9 T) |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ E: |/ F8 t- T7 V+ m7 v1 ?
美國長米         80公克
4 N( U8 G  o. U7 k2 O4 s) ~# k小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ ~7 T) o& g) O, X
柳丁         1顆
8 @/ [! G, Z5 ^  f* L公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
9 N! M8 n# {( k6 z* M5 vos.tvboxnow.com蒜頭         20公克
  r' h) h. H# Y/ d9 [+ s公仔箱論壇辣椒         1根
1 F' J; @2 R0 X, c  mos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 F. \9 I5 C* A- m* d
醬油         25㏄
2 k& c. e7 ~* v: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
8 [% ?6 T3 W& ^
9 X: n6 B8 I- }5 y: x+ }5 W( }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( {4 b4 T8 B- g+ d. k1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 }9 f$ r3 m# n' {
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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8 H+ N# {1 M" V! y8 o公仔箱論壇鮭魚飯& `7 y7 y* l) g5 f3 q. r0 K
【材　 料】/ k3 H4 \# P1 Y. x3 p! l0 \, f, x
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 G+ W, i' y) R
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇$ p1 K) M  G' |3 i* j  u
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c( C2 k" l) t' n/ J  v8 K
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 R/ ]7 V: r. f
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 e# D" N' @5 K- G- m# A
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( `" `' X8 l' ]: Z
【調 味 料】
5 O. H- H/ n2 D% ?" t( K: h檸檬         1顆
% k4 v1 f# t+ o9 A老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' J, p5 r7 q( ~8 T0 O' X
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- R7 X5 P# t; ^2 Y
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d  Q4 z; @3 V; R$ p7 t
玉米粉         3公克
& o* o- E) f0 d& j水         10㏄
# P7 o, q3 x1 d0 {/ w. S1 I( C6 Z% ]1 D# L/ p5 a; n# ^* Q: A
【做　 法】os.tvboxnow.com! Y+ ?* y9 z1 k4 ]
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
' }/ ]5 R7 P; H2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
# _& l4 W% L2 Z3 Y. F. _os.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
! d. o- W2 R- u. [" x1 @4 K6 ^公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! {& C" P0 F2 w3 s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 c% \8 b" W- ~8 g: N# s) ?% V" l
【備　註】公仔箱論壇* a; u1 Q( o( c+ ^% h# {- D& v- }# G
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 J7 W7 G+ J$ ?" I
鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb/ w. X5 R" f5 z4 F7 |0 ~
【材　 料】
5 g( o3 M1 @! O5 M! C! k; l! W美國長米         200公克
4 n- O( }7 j4 e5 v4 z: los.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐os.tvboxnow.com& ^8 X  M9 v4 }  K* U3 @+ C
素肉鬆         15公克
* M4 N) h7 H3 V* }7 p, B# G+ o8 j: s蒜苗         1支公仔箱論壇( h2 U) C8 R7 y/ \
青豆仁         20公克. g% I8 Y& y/ ?/ X7 w! y  `: H
【調 味 料】
$ R# H7 {7 l& j' L, F辣椒粉         8公克
5 c: ]9 N5 u" m. L$ \/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. w. c/ ~3 i- G" S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E3 u3 z0 I2 }& B" h
【做　 法】
  I5 ?" c, R1 I+ r0 x1 m) J1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
. G8 P2 {9 H! V6 D0 s2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D$ ^/ R( Y0 U: r0 h6 D
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。