本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 p3 V0 C) w& j7 S1 y7 p
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Hamburger 漢堡4 _3 U. ~7 F( M! O) p
# M* r8 P0 a& e9 \tvb now,tvbnow,bttvb![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/bake-102.jpg)
* Z+ t( V$ w2 ?5 T1 a5 Los.tvboxnow.com漢堡餐包
9 }1 t3 j- Y& @6 [$ Jos.tvboxnow.com【材 料】
: _! u; d6 C/ C* \, H; j1.蛋 25公克
$ w4 i' J$ `! |1 X+ o4 U細砂糖 60公克
; v2 u& ?0 [" Eos.tvboxnow.com鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# y, a d1 D0 v/ N+ W9 F
乾酵母 15公克
8 A0 Z q3 I7 F* g( p" E水 225公克
+ G7 p: M9 g8 R) E4 v. p- D( V2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ o) C) U1 g
奶粉 1大匙
& o9 `) v4 v) V: l公仔箱論壇3.奶油 50公克1 u% S% \& ` s- a1 R
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( p! Z3 H; E5 O' u. z/ D1 ~
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
* }: B" A! o! R: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
5 w4 `. ?" _$ s2 n$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
1 F+ M, D$ R- { Y* V' e! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
& ^+ C2 b2 M; e7 ~3 `! T公仔箱論壇5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 D$ [ W( O
【備 註】
3 r" R5 T- _( Q份量:12個
- O( H" [. w# i MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 C; a6 O5 \/ L8 s4 {
![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg)
: \5 n4 s4 w1 F; [洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇2 A6 S. L/ U9 F5 u9 Y+ t
【材 料】
0 ~7 e% S; ]8 F/ m _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個
/ `6 Z/ A: ?( |7 z4 N$ v+ F蛋 2顆
5 r: a1 W, k2 j; F- J4 Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 5公克公仔箱論壇5 i) X3 G9 N# l% g. |8 C, H2 W1 Z
西芹末 2公克
% ]; v3 i) Y/ q# N3 \公仔箱論壇蘑菇片 10公克1 [9 f, G# e H- j1 o1 K4 E
紅蘿蔔末 2公克
3 F* n. ^& [& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片 2片% k0 ]! q9 D1 _$ T
廣東生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 }$ _, t3 A* Z
紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇; n% f$ A; P* b* G3 D# u2 D. b
美乃滋 1大匙
- h- \+ V4 p5 k% S% w+ ~1 G0 Z沙拉油 少許
8 p) o* C% P4 F7 q/ i$ `1 E公仔箱論壇os.tvboxnow.com& }+ Q e' P4 b8 h, ]4 C/ e
【調 味 料】
9 e# J8 L5 m( }& Z鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com. e) R, U$ V% _5 l9 [( A
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【做 法】
1 B& N: D8 r7 x8 q; u( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。. E5 R2 g K T
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
- u1 c7 L1 |$ G6 R) V* b7 b7 H8 |3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |