[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 N' ^8 x1 k+ C8 |
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
$ B6 d0 r* T1 Z2 P7 ?+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。2 w$ V! e, p+ f0 C( r6 J; {
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% Z6 L% S+ P! J9 P( K

Step.1公仔箱論壇1 w6 }, ?\" Q9 ~0 e& p 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 ' F  Z/ L" p4 z+ @" j% {9 |tvb now,tvbnow,bttvb

Step.2 ; [+ V\" E. ]6 T' Cos.tvboxnow.com清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ( F$ m! O2 i+ u1 ^5 Ros.tvboxnow.com

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。. I1 M. V1 C; N" F6 [
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb# X6 E; V9 P1 ~\" @: ?% T6 m- _\" x Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 : X( P9 H0 n9 D5 L. k

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 5 W1 r: E( j* Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 os.tvboxnow.com5 f0 p' @' S* T8 d7 ?+ S

$ u$ Q+ }: R7 N6 U; I2 S公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。os.tvboxnow.com# B' \* R7 X) b& {- ~
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 + |5 S" i9 K4 Y. D& g$ w/ ~9 h3 @os.tvboxnow.com

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 + c2 `5 h& E, {) H( b

翻土 / I, y1 T\" l* ~公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ( `7 q: |1 s* Q& P. z) E4 [4 a

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# r  b3 u3 S, A
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播種! O& J6 u) Q* v$ x# ?4 c! ~ 播種要平均，不能集中在一個地方。 7 O! A' i# n1 _( L

收割 4 ]8 e, O4 s5 |* c成熟時會邀請各位一起收割農作物。   @8 V- {8 x4 x; |: O4 _, K% O5 Wos.tvboxnow.com

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 7 a; F- k$ L' @, [) h* \公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

0 t, P" i0 {7 WStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 I* }* ~/ F9 m* t& f7 L
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。' f; e0 k. Q2 n. Y
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。公仔箱論壇; e! j9 O& F- Z& t1 Z" s& R* f
翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- c8 U+ t( H
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。4 c% U: Z9 m' w' m. U% M8 q" X
播種
7 P; f- |1 n1 \5 C/ [3 itvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 Y( S' u: F1 t
收割os.tvboxnow.com8 A! c- d3 N- T5 g6 q% R
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。1 K* a6 T+ C% `' Q! ]" e9 U8 v
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
/ F0 d: ~- \5 J- h. f2 l( @公仔箱論壇開放時間：9:00am~6:00pm