都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。os.tvboxnow.com4 a/ h0 A+ c* @' W( p0 S+ g4 Q! M
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5 T1 F; e2 b, q& [# D
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 s9 H+ [; y' M( J$ i8 }1 H
tvb now,tvbnow,bttvb D% ^6 ]/ N J
品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
6 H9 Z" r! ^' A( B$ I; u" ios.tvboxnow.com公仔箱論壇8 [" U7 @" m) M+ y4 H
鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
6 O2 d: x/ r% g3 s8 d公仔箱論壇
- }4 r |- F% l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。: D) B. j0 m. F- Q4 d
公仔箱論壇5 L, L' D d3 ]! ?; m9 R
 - 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
. y1 h0 e) @: U, C9 j) H6 nStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。' Q) ~. f" X! j: L/ u
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
. }% K! }2 I8 e% _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
2 J/ p4 o5 k/ P* z+ ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb翻土$ ]' Q# [' D- L3 W. |0 x2 g6 O
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# S( o# F* n, F6 d" [
播種tvb now,tvbnow,bttvb) S' t% e2 N+ s
播種要平均，不能集中在一個地方。
( |, A* y; h; B' ^, t8 L收割tvb now,tvbnow,bttvb& n$ J& G4 h2 E9 o+ F1 E
成熟時會邀請各位一起收割農作物。. E6 x* T3 }! J
7 K2 a8 n8 e$ N! z2 p9 `% u公仔箱論壇
1 V/ Q" F4 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 ~1 b( O0 ~) B7 y2 }9 _
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。os.tvboxnow.com: K" V. E1 {9 p$ g$ N8 ~# ?
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路
1 r- Y9 V0 Q/ T& m* k( [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm |
發表於 2011-9-14 05:54 AM
| 
