d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 顯示全部帖子

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。$ D/ S/ ^- x* R5 N U5 g( H
tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 h8 @6 k: V! D; a6 t) h
十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。

放大圖片

■青口辣汁長通粉$88
os.tvboxnow.com% f: J0 T- V3 u% {

os.tvboxnow.com' I+ K/ G: {3 ], o! {; V
放大圖片 ! A3 \( ~; E; n0 R5 M7 a

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42tvb now,tvbnow,bttvb! a1 W% E: H% u& B" _- Y n3 X

! @; j! \3 t: s) w. w
os.tvboxnow.com2 [9 q7 e) ^6 H4 A

os.tvboxnow.com+ ~8 J$ e6 E4 B r% A* F0 ]
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 k7 y% f& e1 R! A% {4 M1 f4 \

■全日早餐$88tvb now,tvbnow,bttvb- i9 Z6 l" N4 }6 m: J- {: Z
6 N( r( B% `9 F$ r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* }* X z4 v0 B0 O
放大圖片 8 r) F8 J$ E/ J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 P4 X2 W2 h6 s5 w5 W; T
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 w# P h$ l' d4 o9 i

os.tvboxnow.com3 l- u! |/ j# }5 X7 P. D$ d" x0 y

tvb now,tvbnow,bttvb* v3 P7 q: s$ g4 M( S) M$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& g/ N% [) R) U( R

公仔箱論壇6 g. K0 z& e1 \
多士盒女生至愛放大圖片 $ j' L) P$ z' y

公仔箱論壇" M. G" Y5 g' |" \% q
■豪華蜂蜜糖多士盒$48
, ^' W" i% K- ?! H( q0 t) x

tvb now,tvbnow,bttvb: s/ Q& G: e! ~2 ?
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。
公仔箱論壇3 `6 X0 V! ]% p6 e/ J! h
放大圖片 " T( X4 Z/ ]# {6 n; m% f0 Z

■小食拼盤，四款$880 H' x% z# Q/ }% }
公仔箱論壇! R, M$ P$ s& S$ j
4 z$ S$ T6 h" D0 a3 J

放大圖片

■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。
公仔箱論壇2 t/ \, ?1 e5 t" ~/ ~
公仔箱論壇- f0 B, B9 o3 o$ U
( ]1 i- R7 x m) b% o( M! O! ~+ e
8 C: |6 L8 z: e

os.tvboxnow.com4 a8 q$ R9 {2 n6 q

有得坐有得食放大圖片公仔箱論壇6 B: }6 w* A6 I; f& d; Q9 s7 j6 P

os.tvboxnow.com/ c! l2 r% p, Y( @& `! ?2 c4 `
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ [ ?& }+ a& c
4 O7 ~! a, H' c( C: w% N, v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 j+ @' Z0 s9 f
放大圖片

os.tvboxnow.com1 |; j( A8 N! }! P* q; `& C& M" W
■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。

\/ b+ k$ ^/ }- e1 E

放大圖片

os.tvboxnow.com/ Y1 b8 X8 o" R
■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。
- ?6 a9 w" p1 ^5 N3 z
公仔箱論壇1 ^5 M' E0 x, Z+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 n) d) k' K8 |! f
放大圖片

os.tvboxnow.com8 s# m( i r! |( d5 Q% @) C3 H% r
■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) k7 [$ Y0 T; |' H% j+ `$ A/ g

放大圖片

■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。os.tvboxnow.com( l  ^& O: \: X, j/ U6 l
os.tvboxnow.com, \+ u7 M1 z* Y& r8 b1 g4 J
公仔箱論壇" u% \' d& y" V  S4 @, ?8 e

公仔箱論壇5 ^+ J7 T1 C2 I" ?  y

$ K' w3 p* u/ U; G, ^3 \

Zip Cafe（ 6382 9130）os.tvboxnow.com. T( I" w% @1 @. v7 w0 R2 _
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓公仔箱論壇: X! V: |1 E3 T

百年大押變餐廳放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ S* I" w8 ^9 V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K K% J/ ~5 e- e/ \" [
■點心拼盤$198

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 f$ E6 s3 e" E' B+ [
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。

放大圖片 os.tvboxnow.com$ {& t# Y+ i+ d6 N

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。' U- i8 v; ^4 d; g8 @6 `8 o I
( f& h! J" K+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; t' t6 @ H

放大圖片 : l/ o+ b; @$ i% h' m

tvb now,tvbnow,bttvb/ O) z5 d, k1 j8 g$ z9 ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 K9 e- W+ b% p: h8 m
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( t; o: a2 U6 v Z, s
; n9 ~+ m; I2 ^3 }7 `% ^

公仔箱論壇" m& F# I2 C( l% M$ G& p. D! I

冰鎮九孔鮑透心凉
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。 f( e) B" \, X' _" s. D
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。

放大圖片公仔箱論壇5 o1 Q6 M3 }5 q* c, M6 g3 M. I

■冰鎮最鮮鮑$128
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 T! N. W3 ^3 ~6 z0 Q

公仔箱論壇. p* x* k: a! j
放大圖片

■黑松露油燒汁野菌$98

os.tvboxnow.com: w) [ G) a4 w5 R5 q1 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 e! J' f' e& n
公仔箱論壇" |2 H z0 O6 @" h2 ^8 z5 _3 U

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb4 K) ^3 P \7 h, N2 j4 N
■川辣水煮牛$158

放大圖片

■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心