烹飪時間：10分鐘 os.tvboxnow.com9 ]4 f6 u' Z8 s& u0 K2 B S
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: e+ t1 j# i( e n/ dos.tvboxnow.com材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 os.tvboxnow.com9 x$ @) n1 A/ X
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$ a4 ^1 F$ X. l7 ~! `調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法：
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. t( p# X' a( u/ q' a# g, y6 A2 D& G. k1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 0 p4 d I# t! d. K, M) r% T. n. T
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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4 }/ J* o3 m/ e& D) y |1 H3 | ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 os.tvboxnow.com5 |& t+ ^5 J I8 G0 g. T+ Y% ]
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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