[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
/ z; x$ V* \# S- o; F( T5 v8 X公仔箱論壇忌廉芝士        340g / 250g
: X6 f/ B# b) |! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖        113g / 84g
! g2 b2 e( F( \7 ~0 K% t- `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬        1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 Y/ T% u: E; _/ \1 K1 O
魚膠粉        15g / 11g$ a7 |0 ^/ \3 K: A1 {- ~
打起忌廉        226g / 166gos.tvboxnow.com5 m7 V. N0 o. `8 `
蛋黃        2隻 / 1隻半
! x7 R% z; F9 @: [% d: q公仔箱論壇酥餅底        一片; @. o' l4 g; K* b8 o8 p* w
熱水        170g / 125g
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- a5 d/ X6 [) @- _9 I% s& sos.tvboxnow.com做法：
* r2 D" j7 C& J& S" J公仔箱論壇1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。8 S8 l: O, H# u+ O. s
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。; d1 o# h- @# z6 _+ p, [. J
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。