材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個0 ]0 R1 u6 z% J) Y
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇% ^6 z/ s+ A: G& y, S' `
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；os.tvboxnow.com6 |, [" v) t/ N+ d7 [
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 F5 X5 F7 Z) O5 d! u. c
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
4 ~; ~4 }$ F' r7 m2 ?" ?& v- ?os.tvboxnow.com5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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