[健康資訊] 常吃生冷食物 當心養成易胖體質

li60830

常吃生冷食物 當心養成易胖體質* V. F* q2 O' A/ A; S1 o0 y  E8 t% ]
公仔箱論壇1 K7 L, ^6 Z( k$ h$ h
os.tvboxnow.com+ ?; s3 i4 }1 `$ \( q# h2 j
- f3 w' e5 h3 q+ n' p

7 v# e; a! O: N1 z1 b; Y# }os.tvboxnow.com# |& M: r! D$ O

: r6 B* h: B1 o0 S/ t7 w# N公仔箱論壇
1 z5 M# ?" _5 x" k% H8 X6 m生冷食物會助長脾濕，使肺氣更虛，到了秋天時，就容易引發過敏性鼻炎，到了冬天容易患咳嗽、氣喘、氣管炎與支氣管炎。
- A7 S8 k% J+ e  Wtvb now,tvbnow,bttvb8 P- F- q/ K; B  d3 ~4 |2 n0 C+ F
釐清生食蔬菜的迷思
0 T4 g; u( j! |" j
1 E8 Q) {5 a  b1 z, ]: H& \& ttvb now,tvbnow,bttvb中醫經典《難經》四十九難曰：「形寒飲冷則傷肺」。西方人很喜歡喝生機飲、吃生菜沙拉，把酪梨和生的花椰菜、萵苣、番茄、黃瓜、菠菜苗、小麥草、苜蓿芽、芹菜、紅蘿蔔等通通丟到果菜機裡打成一杯，或加到生菜裡，成為一道標榜具有纖維、酵素、維生素、礦物質的養生佳餚，再撒上些起司，連蛋白質也都有了，也許營養學家多數認同這樣的組合，可能只有中醫會挑剔這樣的一道開胃菜。公仔箱論壇1 _( W1 T% ~, }# ~1 P0 _  ]
os.tvboxnow.com; `2 `4 \$ j( A9 r6 y/ s+ J5 B
中醫認為飲食生冷，將由胃寒導致肺寒或腎陽虛，女性則再加上個宮寒。寒性凝滯，不利於水液代謝，則聚水而為痰，使肺失宣降，出現咳嗽、氣喘、呼吸短促、胸悶、腹脹。一般大眾或許覺得中醫吹毛求疵或危言聳聽，怎麼這麼多外國人吃了都沒事。但實際情況是，我有太多的病人都因為迷信這樣的養生觀，而罹患甲狀腺低落、消化不良、季節性呼吸道過敏、氣喘、肥胖。
  T9 R  T4 `9 z1 T. u公仔箱論壇os.tvboxnow.com* ~% P8 \' u8 u& e" d
這些病人各色人種都有，包括白種人、黑人、黃種人與棕色人種。十字花科植物如花椰菜、高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、西洋菜、芥藍菜等含甲狀腺腫素，會抑制甲狀腺功能，造成甲狀腺腫低落；許多綠葉植物含高量的草酸，草酸會抑制鈣質及其他礦物質的吸收，造成結石。而經過烹煮加熱後，甲狀腺腫素就會被破壞，部分草酸也會被分解，大大降低對身體的傷害，較生機飲安全。
3 z7 m7 m* E$ f9 eos.tvboxnow.com
5 }5 Q6 r8 M+ f# b喝生機飲、吃生菜沙拉不會胖？
# ^. p  H) Z' T+ _tvb now,tvbnow,bttvb* f% G, l( f" @4 e. `. V& q) k+ W
如果你以為喝生機飲、吃生菜沙拉不會胖，那就真的錯了。因為當胃的溫度過低時，是無法消化食物的。胃必須先不斷的蠕動，直到胃裡的溫度達到體溫的恆定質時，才能開始消化吃到胃裡的生冷食物。如果你經常吃生冷食物，將虛耗胃的能量，直到胃裡溫度過低，無法消化食物，就是中醫所謂的「胃寒」。
5 L) V" B! s1 H; o8 a( [6 r$ @/ B2 q  ^os.tvboxnow.com/ I0 \# n0 A7 @5 p$ U
tvb now,tvbnow,bttvb# a% r  k. U, k/ b' Q( P
這時候的消化機能已經偏弱，身體為了生存，必須借更多的能量給胃以消化食物，維持生存所需，所以體溫只好開始下降，新陳代謝趨緩，以節省能量的消耗。這時甲狀腺素分泌開始低落，最後你才發現，曾幾何時自己的體質已經變成易胖體質，簡直連呼吸都能讓人發胖，這就是西醫所謂的「甲狀腺功能低下症」。中醫稱肥人為多痰之人。「痰」阻礙呼吸道，是造成咳嗽氣喘的根源。所以不吃生冷，預防痰生，是養肺基本觀念之一。