[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。公仔箱論壇6 J  w8 @. Y" S5 A6 P; U2 y3 ~
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【做法】
0 i6 O+ a1 x, E: d- \" ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 P, ~" Z+ h2 e# C. g# M3 ytvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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0 K" ^* B- \$ d9 \8 t; L2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 m4 e9 z* t, v: B

( e4 N* S. P! wos.tvboxnow.com3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ y6 ]+ x* n* G
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6 s; M' D. r+ y# ?6 _* S( x9 q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇$ F9 ?; ~$ q+ Y1 g

3 G) B8 p* z/ t- y) t" m% `/ ]7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。