很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。 “粗糙”原料做米食
: J7 ]5 ^ N. m: w公仔箱論壇 选择“粗糙”原料做米食
8 v) k" [8 o; Y9 A5 S0 _# ?tvb now,tvbnow,bttvb 富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。; X/ S7 H9 y; R8 R3 B
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在米食里面加点豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( f1 f' w2 M# E3 ^4 @
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。os.tvboxnow.com) b! l% m/ A* c0 z( D7 X# X8 u
在米饭里面加点胶
# V6 K; e8 r* W, stvb now,tvbnow,bttvb 燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。os.tvboxnow.com5 D8 S" V/ W" o! P# ?- z2 s8 v
在米饭里面加点菜os.tvboxnow.com. y5 E e1 ? ^+ V& x
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。 |
發表於 2009-4-26 09:15 AM
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