材料：1 A& h5 P \8 u" W
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鸡胸肉 6 块，切成块状
7 e" r ~( L! f$ u7 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 r b, W3 M/ ^2 c0 W
牛油半条
9 [. q2 m; B. V" Q( P小辣椒两只
+ w5 m Y1 w' Z" n3 D" w. mos.tvboxnow.com桂皮一段
% O# L k) U( T& j1 k a2 k( ]桂叶两片
8 P$ F$ B) x/ f4 w) t5 G4 R% D4 }干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
6 ^" M. o( S5 o6 c; p& A公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙os.tvboxnow.com- g, [, {0 t9 l9 m2 W J
糖半茶匙
|, s- D3 d( ]4 e, [7 Ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙
8 z) x: n, h" q. o公仔箱論壇Heavy cream 半杯' d- t! v# Y3 @( D% _/ {5 l
酸奶1/3杯
1 S/ M z2 c3 f8 a0 i: jtvb now,tvbnow,bttvb食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb4 u' |$ f p( ^2 _
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7 ^8 [- K3 j* A& f% y做法：7 S$ v" y+ v& ~; h# \
% C+ O) o8 S6 ^/ T N, N( F: ?$ A! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 g7 Q7 E& p' |, E# L; W7 m
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$ s% D. [8 B' C3. 先烤五分钟
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9 y1 x4 G! a& p4 H) Hos.tvboxnow.com4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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8 |+ h; ~- k( o5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6 v4 K h: g! C+ H0 b; Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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. X' d* P- ?$ I3 d. p8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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1 k9 F9 ^/ E6 {& J# Pos.tvboxnow.com9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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3 R; B- j9 o. r# |9 Z$ j10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% R5 x3 f( }7 j: ~ T
+ N# F7 r" z6 T3 ]11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。
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3 r4 P4 X. ]7 s9 p( ^% rtvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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2 U8 R; o+ J; y! }7 y4 E8 v14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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+ _3 c8 {8 M+ @/ M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。公仔箱論壇. D( t2 j: O, @
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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