主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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) o6 J1 R7 x/ W: p9 e! b5 z! Qos.tvboxnow.com配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣公仔箱論壇. h O' D0 n( k8 O3 Q0 o
# o( D5 d. X. K8 T% V1 `+ ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：os.tvboxnow.com( P4 U9 G& G2 o" a A
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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" y. Q S, U# ]1 O. N1 w I8 X) `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。os.tvboxnow.com4 M$ H4 P4 _ k$ S5 T9 \
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。公仔箱論壇, p# b5 C. k0 N' ?& n
* E) ?- z( L$ M% F' p( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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, S2 H; e- s! l* @5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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) q7 o4 X4 Y G0 u$ U五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
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S4 w" N) o+ y s; u1 gos.tvboxnow.com到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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