[美食介紹] 酸梅枝仔冰

马来西亚

材　料】
+ \8 K: z( |: R( F6 P1 r2 v/ ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉     
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公仔箱論壇% V- W' R, {. T# w! d' j, j3 d4 r
900㏄" U% E- _# H) `4 a: O
紅酸梅     公仔箱論壇- {1 N' L& t1 S- [4 ?5 M+ J* w% Q
2 o6 s# J0 n( w6 S5 |1 Y5 X
80公克os.tvboxnow.com; \) O9 Y) a% z1 A1 ~7 Q
二砂糖     
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120公克) p8 V" e( a: k
【做　法】
% a) I. H6 t! ]/ N/ D; Y1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
, L1 B+ F& U7 G3 |- y+ ^( \- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。* B8 U% }, F8 S. P6 U
3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。. z# ^) P0 m" _  `
4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。