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火锅烧煮不宜超过两小时
2 l* F; }& q$ M: r t0 H( I来源：当代健康报 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, G! o: `5 P+ A: z8 T
作者：王?茜 , O/ B( H# b0 V& n
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寒冬季节，热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' {, `. a3 J8 {5 u- y, m8 M
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有些人边吃火锅边聊天，一吃就是数小时之久。对此，哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍，火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝酸盐一次摄入体内超过 200毫克时，可造成人体缺氧，出现急性中毒，严重者可能致癌。所以吃火锅时间不宜过长，否则，潜在危险巨大。5 F' ^2 H* G4 S
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吴瑾认为，吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。公仔箱論壇/ Q* S8 [: |4 F$ T p m; U) O( z0 b
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. x) f! U7 y3 _4 d" t* Q: m& ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb所以有关专家提醒，吃火锅的时间应控制在2小时以内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 Z, }# E0 z1 D
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發表於 2008-12-12 09:23 AM
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