約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
- j b! f) O6 K! J' U Aos.tvboxnow.com
: Q; A9 F- C! n" p7 j$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \% x1 d/ e6 J8 z, S
% f1 Q4 O+ e4 u; x9 N3 }; ]7 e比拼一：有無漏單與上菜速度
0 T2 I5 Y d8 G限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。公仔箱論壇5 ^( p* @' g7 F: ]! }
% m% ~# Z4 C3 P8 R: D% xtvb now,tvbnow,bttvb比拼二：湯底款式
. B& T( h* p( u/ u; W; e一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 c# e; g5 b7 x
4 z% V# l t% F) _! p- \( _0 o7 F* X公仔箱論壇比拼三：食物種類
$ T' V. I+ U/ t. K1 F }( [: Z一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。! T& A1 @% ]- E6 _/ u# J
0 Z! T, _8 L* V0 N. \9 q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ @; b( c6 ~2 v5 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ Y% F$ h3 i0 v$ F. o
# Q9 C# z; C `/ o; a" Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 A) q: E/ j' F
記者評分：一鍋堂
) C$ g, A) i- B3 I6 l$ s! D# q! o% Qos.tvboxnow.com價錢：★★★★✩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( x3 h- k/ _" I& o
味道：★★★★✩
: ]. c: V1 n8 o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等候時間：1.5至2小時不等tvb now,tvbnow,bttvb# g) H, G& t" ?* ]
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
1 o( d6 W; U0 A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓4 h, D, m3 g, [& D9 Q
) I2 k- J0 Z: C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R/ f+ _! Z e# z公仔箱論壇
: ]% V' V( T- N1 k | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。