蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。, u* M6 ^" N7 _; V
' G) p. J& ], L( x8 Q uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
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- T8 A) O( m6 K! b6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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$ F+ o% u+ M U' z ]公仔箱論壇需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
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蘋果的潛在「中毒」危險：
" a8 F. N3 Y% X催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 os.tvboxnow.com. K7 {/ ?8 `! |% x
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食用蘋果的危險：os.tvboxnow.com0 q) {: X( G" W% f. m: O2 f1 x( B
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。" D# \8 V/ \' H; S" E
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
4 ]6 j. X8 u- U6 a6 r. J蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# Y6 B- c! b# U: q3 b$ q0 W
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2 u _+ G6 |& k4 c! r3 eos.tvboxnow.com其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： ) v& |; f. Y' C% L/ p7 E
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 ! r7 X: @/ S; H/ r, x2 y' H7 ^
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 V& f# E: S
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ H& R# ^9 x. T t1 Q, U
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8 H5 d- i9 x$ M& X. P& c辨別方法是：+ o. I& w7 z3 e2 k3 c' K
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用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
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1 F S V$ j' Y* T. `! x4 L蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。公仔箱論壇* ]: [9 A: I4 n$ ^5 ]
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, H; Z* e, B" C* Q0 s: U y5 N公仔箱論壇比如： os.tvboxnow.com. g5 ^. L# p9 f& j% L0 R- x
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 6 Q- ]: T8 @8 b1 M4 A
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
% C6 x( H4 u$ R2 ]6 ctvb now,tvbnow,bttvb黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
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中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 公仔箱論壇6 r8 y: A$ ?7 O+ N6 g
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 ) i5 x4 @* D7 \! p
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 os.tvboxnow.com, M& E1 Y, Q7 n7 m' d% O' t
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 n7 f: w' b$ {
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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