咖哩雞飯
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5 `* }. K, b8 i, c: r0 a- ltvb now,tvbnow,bttvb材料如下：
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雞肉約半隻雞
- P0 [# Y& U/ h( c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯二顆
6 d9 m& ^8 U H# q. oos.tvboxnow.com紅蘿蔔一條
2 |- m- I; O5 n2 Nos.tvboxnow.com洋葱一顆/ _' x" S% t0 Z2 A$ D2 u4 {0 s
市售咖哩塊一盒
* A* T) ^2 [7 s [ E, p4 I( Ktvb now,tvbnow,bttvb油適量 D/ O* Y$ t1 M' Z( T+ o
水適量(以可以蓋過所有食材為主)os.tvboxnow.com& \; D& J$ ]& D+ L3 r+ e. i: ^* F5 f$ k
白飯適量
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。
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3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。os.tvboxnow.com0 |, ~5 v. \7 Z% f( u; \. C: `
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。公仔箱論壇$ l( t2 g6 B" `% H. v/ Q
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！公仔箱論壇/ ^& w- q9 o9 C9 g
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; I- x9 C* O0 M: T$ b6 N! o香香的咖哩雞 就可端上桌了！
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現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。公仔箱論壇! N0 ?5 c! s0 M- u$ c6 ?$ e
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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