[美食介紹] 酸菜魚 ， 描述： 酸菜魚又称辣子魚(冬季美肴)

无印良品

  ]$ i/ x1 g; d8 D1 j0 o, N. [
8 c% b( c- O: A5 Z9 \0 }; ?9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' W) I2 V* i1 X
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。
/ {9 ^$ ~2 S& f; l; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s- s+ [5 E5 i" u, T* `/ y. {$ _【制作过程】os.tvboxnow.com: K& Y$ `) e- R, z/ y4 e* P
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。os.tvboxnow.com5 H1 \( h* M8 C6 c/ C

1 R5 T% |6 f: h0 n$ u/ Z6 r' j8 Dos.tvboxnow.com【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  R9 v- R. u) N6 R
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩
* k( z4 L2 G& dtvb now,tvbnow,bttvb
$ @: {+ H! }* Gtvb now,tvbnow,bttvb注：本菜谱图片来自互联网。