尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!
" Q* A u0 J7 C: t& g1 k! c我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 { ~5 b" [! {3 e
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 pos.tvboxnow.com: j$ S% G. X4 Q) x# }, b( T' S9 _5 J
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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: p3 ~8 O. F, p) ntvb now,tvbnow,bttvb5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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