下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。公仔箱論壇5 i$ R/ ~3 J9 Y+ a
1、胡萝卜os.tvboxnow.com7 h$ ^; n8 `9 p. c2 j
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 M3 g0 }& B- }
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2、凉粉, e# f) J- h# H& f* Q
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。公仔箱論壇- J. N9 C' S1 @, a" f: B9 J
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3、熏腊食品
8 Y* g1 ~! P9 t6 x9 z s8 T. Hos.tvboxnow.com 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 w6 x( d* w: _6 M3 O
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4、烧烤
2 N% p9 F7 p) N 在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。os.tvboxnow.com$ m3 V9 U d) a' {9 L5 P
- z) D, J- M! \; N: A' b公仔箱論壇 夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
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% d Y1 R; c: z/ [* b1 E% h; }os.tvboxnow.com 健康下酒菜的做法：
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- s1 _6 v1 W+ jos.tvboxnow.com 1、做下酒菜时宜放些糖
6 @3 x4 m* {2 V M" C 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。) z1 S; p, Z, T* R7 L1 y) V) i
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2、选择富含蛋白质的菜
% R- c- \# L# G. \7 G+ Y; q- C: O% O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。os.tvboxnow.com. d9 N; f$ g+ u t
9 `/ L1 D0 F/ n% Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、备几款碱性食品
+ B) l9 j& D6 h4 h" i! W( H. nos.tvboxnow.com 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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