每日“五”蔬果，疾病遠離你！所謂“五”蔬果，不僅是“五份”蔬果，也象征“五色”蔬果。
: y+ j; o& {' c7 {3 nos.tvboxnow.com
; n) J; L+ h2 R9 n每天三餐攝取綠、紅、白、橘、紫五種顏色，漸漸地，你的人生也會變彩色。飲食療養專家呼籲民眾，從今天起就開始響應五色蔬果人生吧！
, B* a3 U; U" l# @. J
# O8 n: p" A( C2 Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 T) D" T6 L! O9 s1 |. z
馬來西亞膳食指南建議，每天應該補充3份蔬菜和2份水果以維持健康。比起美國農業局（United States Department of Agriculture，USDA）建議的一天攝取9～13份五色蔬果的指南，絕對是小巫見大巫。公仔箱論壇3 I$ o/ ~$ T4 S0 Q0 K# a3 m
雖然如此，衛生部2006年的馬來西亞成年人營養調查結果顯示，大約870萬的大馬人每天攝取不足的蔬果建議量。另一項調查則指出，只有40%大馬人每天攝取綠葉蔬菜，而大馬總人口中，只有5%每日攝取水果。
0 Z( v9 y5 B- d; u" z C# V$ N+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( J2 u* O v0 S* H! B4 |
換句話說，大部分馬來西亞人的蔬果攝取量不足！飲食療養專家瑛拉（Indra Balaratnam）強調，因缺乏知識而造成營養攝取不良，加上運動不足是導致都市人患上各種非傳染性疾病（例如：高膽固醇、高血壓、糖尿病、癌症和冠心病等。）的因素。
4 g4 F8 h; P. B公仔箱論壇
3 ~% t9 d/ f& O% Z+ y* Zos.tvboxnow.com“馬來西亞每年有1160萬人受到上述至少其中一種疾病的折磨，每年有1萬人因非傳染性疾病死亡。這些疾病都可以透過均衡飲食、運動和健康生活模式來預防。其中一個最簡單的方法，就是確保自己每天攝取五色蔬果。公仔箱論壇' R$ \: W! w$ X/ ^& K: B1 U0 g& i
os.tvboxnow.com. p* M1 M7 f9 i, O3 c& K' w( x# Q6 F
或許，有人會說，要維持每日所建議的蔬果分量，而且還要按照顏色分門別類，談何容易？其實，只要多用點心思，也沒有想象中困難。別擔心，飲食療養專家瑛拉提供了一些簡單方案：
& X, H8 K! u+ p5 bos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 Z4 F# s2 v# }, i
“在每一餐的菜餚內，添加各種不同的蔬菜；把一餐的小食或餐后甜品以水果取代；或者，在谷糧或麥片內添加水果以及用果汁取代汽水。這樣一來，無形中就會增加蔬果攝取量。”公仔箱論壇. t3 A% x4 b: ?+ A( W
os.tvboxnow.com5 O2 b8 S& V5 k, W: Q
她強調，很多人總是以為自己攝取足夠分量的蔬果，卻往往僅攝取單一色系蔬果（例如：綠色蔬菜）而忽略了其他色系：“事實上，不同顏色的蔬果能為身體提供不同的效益，比如，芫菜、蕹菜、菜心、芥蘭、包菜花、長豆、羊角豆、甜豆、青蘋果、綠豆和綠茶等綠色蔬果能為身體供應葉黃素，茄子、紫番薯、甜菜根等紫色系蔬果可提供抗氧化防護。所以，攝取蔬果不只是看分量，還要懂得選顏色！”
4 q% }" O5 y! M" v& y公仔箱論壇公仔箱論壇; Y# V4 r/ y, s( g1 q! ?
瑛拉：植物營養素防疾病1 m) k- I6 C. W( D# F U2 n
% l0 ~3 v7 g+ M瑛拉說蔬果蘊含豐富植物營養素，各種蔬果獨有的顏色正是源自于這些植物營養素。植物營養素對預防非傳染性疾病有著正面的作用。醫學研究發現，蔬果中的植物營養素對人體健康影響極大，甚至有人把它譽為“21世紀的維他命”。
4 L* j6 m0 p3 o& w+ O+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! G7 g9 h+ J9 f. G6 }
何謂植物營養素？近年來大家耳熟能詳的花青素、茄紅素、多酚等，都是蔬果中才有的植物營養素。想來想去，還是不知道，所謂五色蔬果到底有哪些嗎？各類蔬果的植物營養素到底是什么？沒關係，飲食療養專家教你學會看圖記憶，下一次選購食物前，別忘了這些五色蔬果咯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r- ~! ? R1 c6 V& T5 a
& a+ r5 G, }8 d' J; }9 S4 H
面子書遊戲Vs健康) I( G, @" P ?. P- \, T& M
9 Q# |2 e1 y; h0 w3 C
看到“健康”、“蔬果”等字眼就開始覺得沉悶？身為父母，卻不知道如何讓孩子認識蔬果的好處，愛上蔬果？沒關係，我們還有年輕人的好朋友──面子書。
7 l. P" B5 Q( ^# M
D/ v1 K6 R6 u* l/ o8 \* @os.tvboxnow.com最近面子書上流行的Nutrilite彩繪健康人生（Colour Yourself Healthy）新遊戲，就是一個讓大人和小孩都能透過多元化互動遊戲，重新認識蔬果和健康，變成“蔬果一族”的理想平臺。4 g8 t* x8 u5 Q3 L( \' [7 k' x3 A
8 q) R9 I- d' L, t: {os.tvboxnow.com現在，民眾只需登錄面子書，鍵入Colour Yourself Healthy，就能夠開始玩遊戲，從各階段的有趣益智遊戲中，認識蔬果的重要性，贏取虛擬錢幣和累積積分之余，也能間接培養健康飲食習慣。
# S9 H5 L' m x' [' w0 x# ios.tvboxnow.com: O$ \7 o) C4 T! u2 ~ b& P& o
飲食療養專家貼心叮嚀
2 ]8 p/ |7 }1 m. j- B
2 T; T9 O; J8 l8 g. a# A1 R0 ~1 A G9 F公仔箱論壇一、秉持精明飲食習慣：選擇富含蔬果、穀類和奶製品的均衡飲食餐單。公仔箱論壇0 {( E* a- ~" k, W n L
" _- \8 R% ], q) h ^1 Q! T( Ytvb now,tvbnow,bttvb二、動一動你的身體：每天至少運動30～60分鐘
% z8 _. T8 W$ W. g' ]' B [' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o6 I* r+ t& r
三、掌握知識、充實自己：多閱讀有關營養和健康知識的書籍、雜誌、報章或瀏覽網站。公仔箱論壇0 {4 E/ Q; M8 V% d+ u$ ]
% u" Z8 e1 Y' H2 J2 nos.tvboxnow.com五大色系蔬果圖% S# V4 U+ D' ^+ w& v
% S: c% ]2 f. ~- W0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
" J' X5 m% u$ A: l1 R* F公仔箱論壇' K8 n7 o! ]8 j
◆外圈～蔬果種類os.tvboxnow.com/ c8 ^) p6 E/ i! w2 i( Y
◆內圈～該色系蔬果所蘊含的植物營養素tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! x& Q- P2 G
◆中心圈～該色系蔬果的健康效益
& ]7 Q4 b( p" gos.tvboxnow.com. [% V: L! ^) {
* V/ J/ e% c) m4 p( ^# Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `9 M7 g) g. Z! }% o$ U& x
& k7 q% d! c" H% atvb now,tvbnow,bttvb
7 b' D7 i* g9 @' m1 W |
發表於 2010-12-5 09:20 AM
| 