[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

1 D$ e, m; g) t7 E0 \$ l8 jos.tvboxnow.com　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
* C# W) G' i8 m( q: Ytvb now,tvbnow,bttvb　　（3-4人份）
' z% q2 k3 {- G/ Q* R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- ~, I9 ?1 P/ k+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
  L9 d1 R$ y. w5 D% K4 l+ P　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
0 I. q  T# O) Y  [1 p7 a* S0 Fos.tvboxnow.com　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
( K  @% j; V/ {% Aos.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% t) f) B4 J
　　
4 o; M" E$ I0 W, G6 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb# @  l9 h6 M" {1 n2 ]
　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。公仔箱論壇+ ?+ k8 f; u# \" S7 W7 E- I

1 @5 D$ F, n# n: I6 E7 t' u, g: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水公仔箱論壇" W3 b7 }4 G! T. ?( |
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。