[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
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　　(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 E1 s- H8 M# y  H& t8 ~; R
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　　做法：
0 B  ^9 B4 e: V公仔箱論壇　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；tvb now,tvbnow,bttvb, e6 u& t+ U* ~9 U: ^
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；公仔箱論壇* W' }" Z/ H! p0 J$ y3 F
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
* T( M! u* T3 v2 b) y公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。  V4 B- e) U1 y0 y+ ~6 O# `

- \! d4 A$ @" i7 s8 Z; f( Etvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
6 [$ U4 m0 C4 {6 V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。tvb now,tvbnow,bttvb: e( ?: o- Q- V7 o* a. ?/ G& G

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" h# C- h9 X9 ?# t公仔箱論壇　　靓汤心水
- c& v. ~% @2 O4 p" }- `　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。