本帖最後由 manyiu 於 2022-9-2 11:44 AM 編輯 6 R7 G1 M8 B) F% p0 n* B) ]
. b3 z1 k2 R1 Z0 r5 p% B1 Z2022年9月1日週四 下午7:35公仔箱論壇! U2 ^& A' x5 r
os.tvboxnow.com( V" G8 S! P% t
, ]: E9 E1 ?* Q, A4 C, n; `+ Z東寶小館經理「露比」表示，近30年歷史大排檔今晚被逼結業，昨晚大批熟客趕到，送別這間與客同歡的餐廳。
' j/ j+ d: y1 k6 u' v
3 l$ z3 M4 j1 e S# l- e! k" R公仔箱論壇【Yahoo 新聞報道】近 30 年歷史的北角大牌檔東寶小館遭食環署終止租約，今晚結業清場。昨晚數以百計客人到場告別，包括懲教署前署長單日堅。有熟客曾在東寶求婚成功，昨晚重遊舊地，「想同老朋友say goodbye。」東寶經理「露比」昨穿梭數十枱，逐一向熟客敬酒、擁抱、合照，又表明會東山再起，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」
' X q: G* c' ~# P. F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 F0 U! V, k: ^+ f) [- G* z. Q' M# x
攝影記者：HLKP公仔箱論壇" s: J% [: M+ O0 L/ p) s
( Q) o6 F g; c; k東寶小館1992年在北角渣華道街市熟食中心開業，今年8月食環署指攤檔違反租約條款，發出「終止租約通知書」，須於今日（9月2日）交還攤檔。餐廳經理「露比」昨日接受《Yahoo新聞》訪問時仍然憤憤不平，「應該（今年）11月我哋就30年喇，但食環署可能知道啩，特登唔畀你圓夢。」
% ^4 } p3 _+ m- E7 Ntvb now,tvbnow,bttvb9 I$ j/ e; G: e- ]
; R' w" X: K# \7 L! D" [tvb now,tvbnow,bttvb東寶未能做滿30年，帶著遺憾結業，經理「露比」以心心手勢向顧客致意。
7 X* `2 B4 p& _$ K4 I2 D; V$ _! }1 @& g9 c" K$ s
奇異博士曾大讚：very goodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ a" b6 X2 V( ~8 V* a. c' X& j
「露比」原名張醒超，曾在1999年電影《細路祥》飾演奸角David，更獲提名香港電影金像獎最佳男配角。他說，東寶不少熟客都是電影界人士，2016年有電影公司老闆安排《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，感受大排檔風味。露比憶述，當時準備招牌菜風沙雞、炒蟶子，對方大讚very good（非常好），「好得意，佢哋好少嚟呢啲地方。」
- k+ |& m& }) f$ _/ ~: @公仔箱論壇/ w: M9 D5 l" y6 r
8 T4 T. z9 p' u) b% V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2016年《奇異博士》男主角Benedict Cumberbatch到訪東寶，品嚐地道大排檔風味。（網上圖片）
6 O+ _0 ]8 K! v公仔箱論壇 j( V2 {" @- [$ \) A. p
他指不少高官、議員都曾光顧東寶，包括前政務司司長陳方安生、某退休警務處處長、各黨派立法會議員，一些名人如已故嘉禾集團董事會主席鄒文懷曾是座上客。訪問當日，懲教署前署長單日堅亦是食客，他表示剛好有朋友訂枱，形容餐廳氣氛很「另類」，「香港就唔係太多，但唔係無，不過就無露比咁主動走出嚟表演吓。」
9 z) j, `5 s8 b$ T9 F; Q9 Z& @: T( m1 T- V* ?# z/ S/ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- k! p1 w$ b* |1 ]: W
昨晚懲教署前署長單日堅（圖中）亦有光顧東寶，形容餐廳氣氛另類，經理露比待客有道。
, J. ^' h6 D6 u
( W. {5 U2 Y& N5 v7 A% U: Ttvb now,tvbnow,bttvb熟客兼畫家Duck亦認為東寶氣氛與眾不同，露比的表演功不可沒，「佢會表演筷子開啤酒啦，有時無啦啦劈個一字馬，成班食客就拍晒手掌、好開心，外國客人覺得好amazing（驚奇）、好熱情。」今年60歲的露比卻對一字馬特技不以為然，「挑，有拉筋㗎嘛。」
& m H2 H, g4 b' D4 q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w8 O9 Q6 R# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* t. f, f& h" Y. B% e1 y
今年60歲的「露比」輕鬆表演一字馬娛賓，與食客打成一片。公仔箱論壇' k" k+ Z I; j; b! r0 P k( b/ i! Z
: ?" b) h j/ f; N1 r7 e8 o! ]' J. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總廚不捨 洗碗工落淚
* a% Z1 ^6 @+ _' i8 L: V: o$ M7 x公仔箱論壇東寶一班員工均會主動與客人互動，例如每位廚師都懂得「筷子開啤酒」絕技。總廚「拉哥」形容上班富娛樂性，「佢（露比）鍾意叫伙記出去同食客一齊玩，大家好開心，都話嚟呢度8點半前就真係食飯嘅，8點後呢度開party嘅。」拉哥說上班日子十分開心，不捨得餐廳結業，「我入行到而家做咗38年，每間最多做兩年，唯一呢度做14年，咁你知道露比對啲伙記點啦。」
4 G7 l7 E5 g' O4 B; {$ l# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c+ r/ b4 R& p2 |6 D( D
* g' i# H1 S( B) q) y6 J$ ?4 @廚房大佬「拉哥」說，每日上班與客人互動十分愉快，最大壓力是疫情期間東寶轉做到會，煮菜招呼「識飲識食」的旅發局前主席林建岳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 {6 S' q" ^" D1 g# l. P
1 M# }9 X% q& q9 l& Q公仔箱論壇年逾六旬的邱女士在東寶擔任洗碗工，她讚露比不會喝罵員工，疫情期間從沒拖糧，「賣樓、賣車都係畀人工，唔會欠人工一毫子。」她慨嘆，食肆剛恢復正常營運數月就被逼結業，擔心頓失生計，「我聽到（消息）兩晚無瞓教、食唔落，心怦怦跳。」說畢忍不住抹眼淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 A* h2 ]1 l* J- K- J* T/ s
! Y0 h: \: [* M$ x! t) N: {. f1 J
 公仔箱論壇% a& \6 r1 [/ q
年過60歲的邱女士在東寶負責洗碗，對突然失業憂心忡忡。. U+ |8 w3 E. l0 E& `. }
* J0 N V. B* J$ l5 N; T" a6 ]* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疫情生意暴跌 賣車賣樓撐過去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, W9 h+ O( G2 p
疫情期間東寶生意暴跌，露比指北角的中菜館不是停業就是結業，只有東寶勉強每日開業9小時，伙記輪流上班，最差試過一日營業額只得2000元，他要賣車、賣樓支撐。他慨嘆，今次被逼結業須賠償大筆代通知金等費用，而且食環署限定周五清場，或來不及運走廚房的設備，「大石壓死蟹、官字兩個口、不近人情、冷漠......」os.tvboxnow.com. y) _6 e/ U* a. z) W7 y6 c6 ^
" X$ @* w% @" \; \ . {% M- E: x0 u9 z5 |% m
面對結業危機，有客人送上飛吻打氣，經理露比笑逐顏開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# h0 b% N+ F& \7 Q1 S
, ?9 ~) b+ H) s% @# N. I5 ?
昨晚數以百計客人到訪東寶，為露比送上暖意。周氏夫婦分享在大排檔的定情故事，2006年某晚周生約朋友在東寶吃晚飯，剛好收到訂造的求婚戒指，同場巧遇女友也在吃飯，他就站在高處公開求婚，抱得美人歸。周太笑言露比是其「證婚人」，結婚十周年也重返舊地慶祝。周先生感嘆，這晚終於要送別老地方、老朋友。
" s/ e1 x8 i5 g2 U3 C公仔箱論壇
& K3 T* p( P' C2 N0 F. ^ 公仔箱論壇( _3 p, K; h1 r0 T9 [
周氏夫婦2006年在東寶訂情，昨晚兩人與「證婚人」之一「露比」合照留念。; j3 K0 D F5 n8 F. n2 H/ N4 W
os.tvboxnow.com( B+ S) c: G' o/ q8 t; P
重整旗鼓 另覓新址- F/ n0 `# t& P" X. ]. }
露比昨晚向熟客告別時，亦預告會重整旗鼓，「如無意外，（新餐廳）一、兩個月後出現。」他透露正物色新店選址，但初步了解租金成本高昂，每月起碼18至25萬元。總廚拉哥說：「希望我老細可以東山再起，搵個新地方，有個新開始都未定。」
. D9 j# n; a0 h. M9 M
6 @" [1 Y0 `( t' N
( _ x8 @$ N1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東寶著名的「戰鬥碗」須留待露比找到新店選址，才能重出江湖。/ M3 r7 j' E ~
公仔箱論壇+ _, G/ C: b/ @' h/ |- I; F3 q
食環署回覆《Yahoo新聞》的查詢時表示，就東寶小館個案，署方去年發現有四個攤檔懷疑違規分租，去年5月起多次向相關攤檔承租人查問。根據調查所得，事發時相關商業登記資料清楚顯示，四位攤檔承租人並非相關業務經營者，也長時間不在攤檔經營業務，甚至長期身處海外，違反「須以獨資經營者身分經營攤檔」的租約條款。署方今年8月3日發出「擬終止租約通知書」，各攤檔承租人曾作出申述。署方詳細審視後，仍然認為有充分證據顯示攤檔承租人違反租約條款，於8月26日向各承租人發出「終止租約通知書」收回街市攤檔。署方由2018年至今終止11個違規攤檔的租約，若承租人需時安排將設備遷離攤檔，署方會酌情處理。3 \- t0 H9 w$ t* g% _3 A
tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 ~6 k# Y9 t) d
3 M3 _ B1 [$ X6 K公仔箱論壇昨晚東寶氣氛極為熱烈，客人飲酒乾杯，送別這間近30年歷史的大排檔。
, f7 }: }) m) }- h) A! |2 R公仔箱論壇$ x6 z, Q9 t/ C+ t/ K+ p
; E) z% ]. ?) `$ U# T) `* y) b5 Los.tvboxnow.com
0 B$ u2 X1 H0 `3 m內地網民模仿東寶老闆 筷子開啤酒插穿手掌 老闆獨家回應：關我乜事？
. y/ n) W: {6 J! V$ los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- u2 b' l4 N7 ]' Z; h
22 Jan 2022
2 w# T; a0 s3 d5 E; A公仔箱論壇公仔箱論壇2 }( o, `& n+ d7 S* }% Z. {! i7 D. L( i
|
發表於 2022-9-2 11:39 AM
| 
