2021-12-16 08:00
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. l( h5 V9 M8 o$ O. ^: r' H冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）os.tvboxnow.com: J6 u2 `/ \1 I7 t+ t; x
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）+ b+ N8 i# d3 W
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。# r2 z# b4 j) b, s2 n: i
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）0 O$ _0 {8 r( L9 N8 K. a
# e+ q- M# a$ F* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成1 ~0 n' v4 l; W2 L k1 A
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼3 C8 j* U; Y3 \: p! m
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# _; ?2 ]/ a: E9 Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
; r; _3 ^2 O: [* w9 E1 X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: n9 [* D) l' @" K
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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; }0 M) f0 K5 [2 G. c! K9 J有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
% u, F$ z/ S' f8 v旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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6 Y( _7 T% A' u, @8 [' L" \4 atvb now,tvbnow,bttvb雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。' f! r" V% {9 M6 \ }# [
% \* { s" Y/ a dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?* @" [: [6 C6 t旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成. d; s- s- N( ^2 m( b4 U
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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6 ?; x0 p9 l5 @tvb now,tvbnow,bttvb雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ Z- }) R5 [
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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" D: g4 L, k: y公仔箱論壇12月9日起須使用安心出行場所名單公仔箱論壇0 h$ ?& E$ C) y$ \6 _& R- ~
, h- [4 N: z2 G0 |: c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類別 例子 公仔箱論壇9 \# b4 y0 Q- p/ v, I) }
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 公仔箱論壇1 p* D" x4 L& u& T H4 V' @5 ], P
酒吧或酒館 0 V- l8 Y O1 k, X
遊戲機中心
/ L, J2 q; s# ktvb now,tvbnow,bttvb浴室 os.tvboxnow.com! M3 G6 D7 K8 k; V0 ~7 E" @
健身中心
% f7 P0 n5 H7 a% Hos.tvboxnow.com遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 tvb now,tvbnow,bttvb/ v) B4 ]7 @1 i ]* `
公眾娛樂場
) ^- I3 G2 ~6 f6 [, o: `- aos.tvboxnow.com所 表演場所 主題公園 博物館 電影院os.tvboxnow.com0 X& ^! u( i C+ a
派對房間 公仔箱論壇# h" o6 @1 k! Z7 I C+ ^) n
美容院及, W. K/ W+ ~/ Q
按摩院
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活動場所
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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