May-10-2021公仔箱論壇' {# o2 i/ ~) t) b7 `: t8 q 8 R; ^% A7 X2 t+ l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb s/ v( `! p0 @6 Y8 T os.tvboxnow.com+ i: i$ x4 I. ?( n _2 T* ] 5 p. Q# ^- p, \. j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近期即食生蠔大熱，再次引起市民對生蠔食物安全關注。本報早前在各區街市隨機購買5個標榜本地出產的生蠔樣本，委託專家檢驗重金屬含量，發現全部樣本的甲基汞及鉛含量皆超標，其中購自元朗流浮山的樣本兩者皆超標逾5倍，鎘含量亦超出規定五成；結果更發現全部樣本皆含有介貝類水產禁用的抗生素氯霉素。專家直指重金屬及氯霉素同具備生物累積的特性，人類食用後恐積聚體內，加上易入難出，或會造成癌症病變。議員轟食環署把關不力。7 W% z3 d. l0 M: [- _/ U os.tvboxnow.com4 e" g4 ?, E4 X6 j2 W$ ?. l9 F/ r. [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 `4 a6 j( c7 ^ : b# q5 s/ y2 b9 z; ^ 0 p, q4 H' @& b5 B# \os.tvboxnow.com 流浮山盛產生蠔，早前記者前往上址，看見捕撈生蠔的漁家把一串串的生蠔由海上運送至地面的生蠔檔，檔主即場割開，並把蠔浸進水中，保持新鮮。現場亦有商販售賣金蠔及蠔豉，每斤價錢由100至560元不等。不少檔主蹲在地上開蠔，但上址衞生欠佳，污水處處，發泡膠箱、蠔殼等垃圾遍地，更有人隨意把一籃生蠔放在垃圾旁邊；而曬乾的金蠔及蠔豉亦吸引蒼蠅環繞，食物安全存疑。) F2 `/ n# G7 l: ^+ Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 Z* f7 j: a3 F tvb now,tvbnow,bttvb. m- L: P9 M# F ; Z+ i3 N* f/ |6 o tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 t" m9 s- t& f 2 u1 m- q. [& i0 G6 m( }# U$ w( I% D' d 8 ]' ~; `& f/ l 4 e: L( J3 ~$ l k; Q: m8 K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" c3 @8 i, q, u2 K ( ?# \& X9 C- H. {1 G " U1 B* ?% z6 F' S( Y3 p公仔箱論壇 淤泥受污染 生蠔易吸入積聚 ( P: Y. O% F `: p 記者早前於流浮山及各區街市共5個地點，包括北角春秧街街市、深水埗北河街街市、元朗大橋街市及樂富街市，各自購買一個本地新鮮蠔樣本，並交予專家檢測氯霉素及重金屬的含量。結果發現根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，5個樣本的甲基汞及鉛含量均超標，更含有禁用的抗生素氯霉素；而流浮山及樂富的樣本亦被驗出鎘含量超標。當中流浮山樣本超標最嚴重，被驗出每公斤含263微克（ppb）的氯霉素、每公斤10.39毫克（ppm）的鉛、3.44ppm的甲基汞及3.09ppm的鎘。- _( Z& Y) f9 b& g0 h. z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* c% H* O+ Y. c! K 1 H; W p2 E( `9 O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 元朗：大橋街市亦有售賣本地生蠔。! b' p+ i4 [( d公仔箱論壇 9 x6 m; v( A5 ?6 aos.tvboxnow.com 7 S0 G8 x0 z( Q+ I5 K5 r6 etvb now,tvbnow,bttvb 流浮山有檔販直接坐在地下開蠔，食安存疑。tvb now,tvbnow,bttvb c* N: u7 z' C$ H! T7 _ 1 v7 s$ r; j6 ^. cos.tvboxnow.com 2 x) E+ a; ? s公仔箱論壇 本報抽驗於流浮山及各區街市購買、標榜本地出產的生蠔，發現重金屬超標及含禁用的氯霉素。: Q; G$ Q$ Y' X* w7 U Q6 W 9 M. J! s& U# E- g, G I d! o2 G; [' L, b3 {tvb now,tvbnow,bttvb $ e! A# T% F* o( a0 y% @7 k os.tvboxnow.com+ L* O+ N7 P0 F' I( B5 D1 u+ _, y% U4 J H. {! Z* ]5 f! P tvb now,tvbnow,bttvb. J3 O" \$ U0 K/ t) K. y ( D3 E# T# Y2 T2 w5 t 漁家表示流浮山生蠔一向不可以生食，需煮熟食用。, R. ~: i+ R. [( H) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 P) _" Y7 K; d _5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 氯霉素超標 專家疑人為添加 % i9 V( p: V0 P+ B* c# Wtvb now,tvbnow,bttvb 對於全部樣本皆含禁用的氯霉素，其中流浮山的樣本含量更破百，梁懷疑是人為添加，因為重金屬令蠔抵抗細菌能力轉弱，所以需要氯霉素令蠔更「強壯」，令其在受重金屬污染的水中仍可存活。, B0 S; C' V* W5 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 i2 p7 C7 ` N4 M4 {! u; K , i& N8 q" J) o" C 1 B6 @7 N; L2 w$ o2 u os.tvboxnow.com; D$ C$ F$ ~; }- c0 c; |- e6 @ : ?& X0 a" B( C" [: ^! `! W/ ` / p% K2 p& T2 F9 m3 n# T$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + r9 h6 Y' y/ F0 c/ p# Q$ w$ ]公仔箱論壇 食客心聲" I1 M% e( q8 @/ X# X# |0 V 公仔箱論壇' f% [1 o3 c+ g( R7 q 魚類含有害物 最高囚6個月 ' ~9 r: u* d2 n; e; j) J, y公仔箱論壇 食物安全中心回覆指，食物不可超出《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》列明上限；而根據《食物內有害物質規例》，所有在本港出售的魚（包括介貝類水產）均不能含有氯霉素。違例者會被檢控，一經定罪，最高可罰款5萬元及監禁6個月。發言人表示，2018年至2021年3月期間，中心共抽取超過2,000個蠔類及相關製品樣本進行化學及微生物測試，除一個進口生蠔樣本被驗出鎘含量超標外，其餘樣本通過檢測，整體合格率超過99.9%。 
發表於 2021-5-10 10:33 AM
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