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材 料os.tvboxnow.com: A4 A* ~: |$ W# g
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇 b( w2 @9 h4 g8 n8 ~& k: G
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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0 j0 M& y$ o3 R- H" @5 Ios.tvboxnow.com南 瓜 茸 汁 材 料 ：
! ^3 p& X! x' b+ _4 d2 V) ?公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
! P! g* \( F5 E5 |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 V) g6 K2 L# \9 [ u9 s
做 法 ：
+ o& B+ S$ K8 x! z6 X6 q1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 _" y8 ^- _1 g, V
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做 法
) x- y( @3 N) W4 u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb; g6 Z0 G* N+ E! m5 @2 J
W. Q0 N/ L. @os.tvboxnow.com2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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. h$ g* v* a# \1 _3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。os.tvboxnow.com# y* m' S3 {- `+ g$ v
6 X4 ^, G5 k O" Y) f! [, `4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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