餅皮：9 f5 e6 ^) `" F
麵粉250gos.tvboxnow.com( s* j' U$ ~. }5 N# l) ~
牛油250g! g! I( ~% D3 F- @
砂糖 50g公仔箱論壇1 D% h/ L/ j% g% P
雞蛋2隻+ B; b. X6 \0 v, O5 o
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餡料：
1 @! Y0 I+ j% j4 v) q3 h$ G蘋果(小)5個 Q1 H# G4 x4 u8 g( T
肉桂粉少許
: D- L0 F1 x( V5 k1 ] n砂糖 2安士
& P$ G# X6 I+ b6 Y公仔箱論壇鹽1/4茶匙料
7 ?/ q1 s$ ?3 f- Q7 h" [, H公仔箱論壇
: I6 _2 {- k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& i' c+ [( G5 p6 O& U. c
做法：
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# s8 l' ~5 t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
# y: W( _' k( A4 \) ]4 a2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。. G3 p8 J; M) o* T; W- N
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。os.tvboxnow.com1 E1 O- K9 O8 a R2 O& c# Z* T: [
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。os.tvboxnow.com# ~4 e6 L6 ^' t6 p- [& W/ l+ a
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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