[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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8 L) I- R! W: _os.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇  ?& V; f+ ?7 F
杏仁脆片：
( o# W% {/ t( U0 R3 D, c0 {檸檬皮        50 克        杏仁粉        125 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& l5 U$ t* I8 F3 n
吉士粉        12.5 克     牛油            125 克tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 H6 R4 I* K! H2 h* ^! H# G
蛋                3 隻           忌廉           160 克tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ ?2 G; Q% u1 j/ v
糖霜            125 克
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士多啤梨啫喱：0 e  n/ E& t/ v& n  ^1 n
加州士多啤梨蓉    450 克      君度橙酒    12 毫升公仔箱論壇5 i0 c% ^* }4 M
魚膠片                    10 克        砂糖            25 克           
1 S$ z; G4 M3 h& rtvb now,tvbnow,bttvb0 B+ n5 F/ g9 p$ @9 ]) a) ^8 S; A
薄荷慕絲：公仔箱論壇8 |$ T. G! H1 R1 G9 o
薄荷葉          45 克             薄荷酒         1 毫升公仔箱論壇9 p& [/ z5 v0 S/ ?) m- b' M
魚膠片          8 克               打起忌廉     250 克
/ P, i* {4 m+ A  q* V9 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃              40 克             砂糖             325 克
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製作方法：* L1 B+ M0 `5 s5 _+ D. k6 z
杏仁脆片：tvb now,tvbnow,bttvb7 w& ~: [9 J2 [+ L0 k  [9 h! [% }( H
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
4 F, E( o9 r8 h# a4 h( [) D2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。- Y5 W1 j; [! {- a
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
+ ], \' f; m% X! o% ktvb now,tvbnow,bttvb4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5 P2 V1 [& |+ y5 w! {公仔箱論壇5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s  w8 Q. N5 \$ V" c9 j, l; {

8 y6 F/ Q& U5 `! ~7 z公仔箱論壇士多啤梨啫喱：5 w, O% o; B! M
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# S( X; M1 H. c! h
2.  把已溶解的魚膠倒入。
% X5 p$ f9 K( E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。
6 A6 ]2 T, m# P4 M6 p1 H公仔箱論壇+ S5 R: u1 ~6 G/ q6 {4 H5 z
薄荷慕絲：tvb now,tvbnow,bttvb2 X, l' W0 w- g1 C4 r' [, A$ C  z
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ _  f3 B8 O/ _9 E+ `! B
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。
9 s7 d) R$ w6 d/ i0 c3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。os.tvboxnow.com3 K- [1 S# ?: ]. O, t6 N$ y7 |  c
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：
5 r; a# g( m8 [/ W●   將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。公仔箱論壇, u& g8 R1 O" Y( m6 s
●   灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( c, y% t/ r5 A3 U* ^

$ d2 Q" w4 p+ e' l3 J( @! N以上資料由美國加州士多啤梨協會提供