 作者： 圖文提供／《VOGUE》11月號 | 華人健康網 – 2013年11月3日
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大家都知道全麥吐司、菠菜、蘑菇、花椰菜、檸檬、草莓、綠茶、芥末醬，這幾樣食物很健康，但絕對想不到它們也有天生一對的絕配，兩兩加在一起，可發揮神奇力量，讓你我簡單吃東西就能更健康！os.tvboxnow.com' O! d& X( y" v! V" v
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' `6 y: W0 b$ J7 q. @tvb now,tvbnow,bttvb1. 綠茶＋檸檬＝消除脂肪
2 {9 U: C: C; q0 ~" \8 J: B1 B3 e綠茶具有兒茶素，這種抗氧化物能快速燃燒脂肪。加一點檸檬汁則更能加強減肥效果。研究顯示，檸檬的維生素C能幫助人體吸收3倍的兒茶素。從今天開始，你可放心喝翡翠檸檬或檸檬霸了，但記得一定要減糖。7 O; ]+ ~5 l; R! ^ j- t! g
2. 草莓＋全麥吐司＝補充元氣tvb now,tvbnow,bttvb( s6 Y6 W& T: O& [* {/ g W
全穀類麵包含有能防止疲勞的鐵質。營養學專家Stephanie指出，如果缺少鐵質你的血液就無法攜帶補充活力的氧氣，使你整天昏昏沈沈。而草莓中的維生素C可將鐵質由不可溶的營養素轉換成可溶，就更方便血液輸送了。
( R$ B+ S4 ]: R5 f" @* x7 Wos.tvboxnow.com3.蘑菇＋菠菜＝強健骨骼tvb now,tvbnow,bttvb; Q' t W& O4 C/ `, q
蘑菇是少數具有維生素D的食物，而菠菜則含有豐富鈣質。紐約的Jackie醫師指出，人體需要有維生素D轉化合成為骨化三醇（calcitriol），這種荷爾蒙可強化骨骼的鈣質吸收，強化骨質。人體最早從25歲開始就會流失鈣質，請現在就開始存骨本吧！
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4.花椰菜＋芥末醬＝抗癌聖品/ h h2 X8 L9 ]' C3 o* F
伊利諾州大學一項研究顯示，吃花椰菜時蘸一點辛辣佐料，像是黃芥末或綠芥末醬，可使這種蔬菜抗癌效果提高一倍。辛辣食品中的黑芥子酶（myrosinase）能促進花椰菜釋放蘿蔔硫素（sulforaphane），這是公認的抗癌成份。為清淡的蔬菜來點刺激的味道吧！
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發表於 2013-11-5 09:36 AM
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