[冷知識分享] 羊奶比牛奶好，原因何在?

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羊奶含的蛋白質比牛奶高，羊奶為3.76%，而牛奶是3.3%。
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' K! S$ k, O' Y3 Q) U; w& B公仔箱論壇羊奶中的脂肪球較小，並且大小均勻，易被胃壁吸收，而牛奶的脂肪球較大，且不均一。
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1 R. b3 t  m) X( C- {' e+ b羊奶蛋白質容易消化。羊奶中含酪蛋白為蛋白質的75%，而牛奶為85%，酪蛋白嬰兒較難於消化，由於羊奶中含酪蛋白比牛奶少，且在胃中結成細嫩的乳塊，所以容易消化，消化率可達94%以上。
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7 v- w6 d6 x' G" B2 i8 N' \tvb now,tvbnow,bttvb羊奶中礦物質較多，總含量為0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，這些礦物質主要是磷、鈣，對小兒的骨骼發育有利。