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有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。" V0 j ] O' a! `! e) d
" J( h% d9 @3 P! D# m+ S6 N3 ?做法:
& \$ `; y E7 R; R. Dos.tvboxnow.com先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝
3 s& ~; B ]( g6 U% [若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |