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很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
" q! f0 {( [ e# x3 Tos.tvboxnow.com還因為它易於消化,營養易於吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# }9 g {8 j- B4 F
豆腐的消化吸收率達95%以上," p& g( }& N9 s. v
兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,3 Y- j! k5 R- \' V, _1 e
豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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搭配肉
- m( w" f- [3 f3 V' p1 `4 O: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 c) | q3 d# o& D
腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
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搭配海帶、紫菜
5 Z# W t; s* H5 g" q: I公仔箱論壇豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,
1 k- _7 Y% G6 \$ \. n這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,( J6 P2 A6 H* l# q$ t) }* a* F
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,
; j& G' M. h* L" e/ J ]3 xos.tvboxnow.com因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
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" A# R. t. w' N. O2 |& Bos.tvboxnow.com搭配蛋黃
' E0 T) m+ @6 I9 x5 y$ nos.tvboxnow.com豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,
0 O. \( J7 g+ _) s一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
+ M, l' l I- x& f8 P; S0 L. a/ o% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
, C( k1 k: M2 m% {+ T4 Z" N' r蛋黃中的維生素D就很豐富。 |