豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K7 ^3 {4 a5 U2 Y/ }/ T) l
) r- P, d" H4 p& d. G5 |5 s+ H: ]3 i 1 忌喝未煮熟的豆浆tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 s5 G( D& l: V s* c, ~$ B
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很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
# h% m" {8 B+ y- k- Q: _ F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i% b, k$ p& Y7 b* l7 J* _os.tvboxnow.com 2 忌在豆浆里打鸡蛋
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7 B" M3 Q2 |$ N" o 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 " t7 S* ]$ v5 a- b+ j$ _
9 R& H% f& p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 忌冲红糖 ! j( G+ q. L5 g1 x; e A3 c
) \7 _% b: d: N/ k4 ztvb now,tvbnow,bttvb 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
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4 忌装保温瓶
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- e) q" s' d% L公仔箱論壇 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
2 B, d1 I. I. R7 o) h; t. z os.tvboxnow.com. p8 e" w; F* }
5 忌喝超量
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( v; f- _7 W& d4 M: J8 otvb now,tvbnow,bttvb 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 os.tvboxnow.com0 _7 y- u1 w+ E- C
, c( X1 G& T* p5 b; u公仔箱論壇 6 忌空腹饮豆浆
8 Z( J M4 p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& r" o1 V. u7 m; x7 L( h/ v
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 * ]8 Y* ?6 Y* A; j/ |
8 {3 D2 D3 L, n3 b. P 7 忌与药物同饮os.tvboxnow.com5 g3 {. K! W. s
4 e; `3 i0 Y% k6 H: I/ I5 ptvb now,tvbnow,bttvb 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
/ S) h% G0 }! R" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 ]. Q- G: B0 y
特别提醒tvb now,tvbnow,bttvb: @8 }/ ]2 S! M( o( q4 }; L
! l U. h' p- `, wos.tvboxnow.com 急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
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' o3 x9 K4 g( ]) R8 A1 L公仔箱論壇 豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。 |
發表於 2008-1-25 12:21 AM
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