[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：. A  C. O5 b. g
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。# z5 w! B/ _) R, K

- E, F5 p) C) j. b# B: Xtvb now,tvbnow,bttvb    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。公仔箱論壇1 c3 `0 f! E8 ^
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。