[美食介紹] 沙姜凤爪[6P]

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材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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　　做法：) ?" ^! d9 \' s2 W2 y0 u0 `; j7 v
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　　1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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  \) {% H2 D7 b" |0 d: I* _/ Vos.tvboxnow.com　　2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
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　　3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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0 X3 W, w$ @0 k- K　　然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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% O  K6 T& b% ?0 I: S# q. t7 dtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。2 o; N6 q, G, s7 |; f' V

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