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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~tvb now,tvbnow,bttvb4 T( p) j+ e7 d9 l/ S
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1、普通戚风~
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2 l) `$ K: F/ M 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. m5 Q- z' r
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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8 q' v0 I& U2 ~! T 2、可可戚风~
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材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克os.tvboxnow.com- t) c7 h3 @* l
+ \ T" }" P3 [3 _1 y. ]os.tvboxnow.com 烤制：170度50分钟
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7 C2 e* B, {/ a. {+ h9 @1 M 中间均不可开门~2 Q Q6 u' ]1 l$ O8 N8 w0 B! x
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
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( B7 y- w4 ?8 L6 n9 Q: t* c o 四周围是加了可可粉的奶油~( s W# v8 W( N z) U7 T C8 s
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4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~tvb now,tvbnow,bttvb2 C% j+ m2 ?0 k) { ?3 v B8 I
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6 e! S+ i# a" }& H7 _' ^! C 我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 @% y0 P" ? v# _
7 \. y, y7 ]9 t2 j; c 好啦~成品出现了！
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俯瞰一下~
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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